แคมป์ปิ้งรถยนต์

รายการอาหารสำหรับการตั้งแคมป์และเคล็ดลับการวางแผนมื้ออาหาร

กราฟิก Pinterest พร้อมการอ่านข้อความซ้อนทับ

คลายเครียดในการเตรียมทริปแคมป์ปิ้งครั้งต่อไปด้วยรายการอาหารแคมป์ปิ้งนี้! เมื่อคุณมีส่วนผสมที่จำเป็นเหล่านี้ติดตัว การทำง่ายๆ แต่อร่อยก็จะเป็นเรื่องง่าย มื้ออาหารแคมป์ปิ้ง ตั้งแต่เริ่มต้น!

คุณได้จองที่ตั้งแคมป์ วางแผนกิจกรรม และจัดแจงทุกอย่างไว้ในตัวคุณแล้ว รายการตรวจสอบการตั้งแคมป์ … ต่อไป คุณจะต้องเก็บอาหารทั้งหมดที่คุณต้องการ นี่มักเป็นส่วนที่ใช้เวลามากที่สุดในการเตรียมออกแคมป์

วิธีหนึ่งที่ดีที่สุดในการสัมผัสประสบการณ์การทำอาหารในแคมป์แบบไม่เครียดคือการวางแผนมื้ออาหารโดยละเอียด วางแผนให้ชัดเจนว่าคุณจะกินอะไรในแต่ละมื้อ อาหารเช้า อาหารกลางวัน และ อาหารเย็น หมายความว่าคุณจะรู้อยู่เสมอว่ามีอะไรเกิดขึ้นและนำเฉพาะส่วนผสมที่คุณต้องการเท่านั้น แม้ว่าวิธีนี้จะดีสำหรับการเดินทางช่วงสุดสัปดาห์ระยะสั้น แต่ก็ไม่ใช่สำหรับทุกคน

แบบฟอร์มสมัครสมาชิก (#4)

ดี

บันทึกโพสต์นี้!

กรอกอีเมลของคุณแล้วเราจะส่งโพสต์นี้ไปที่กล่องจดหมายของคุณ! นอกจากนี้ คุณยังจะได้รับจดหมายข่าวของเราที่เต็มไปด้วยเคล็ดลับดีๆ สำหรับการผจญภัยกลางแจ้งทั้งหมดของคุณ

บันทึก!

ปกติแล้วคุณอาจไม่ใช่คนวางแผนมื้ออาหารตามสูตรอาหาร หรือบางทีคุณกำลังเตรียมตัวเดินทางไกลและไม่อยากจมอยู่กับการวางแผนมากเกินไป

ในกรณีนั้น ควรใช้รายการอาหารแคมป์ปิ้งแทนจะดีกว่า นี่เป็นเพียงรายการส่วนผสมที่เหมาะสำหรับการตั้งแคมป์และสามารถนำมาคลุกเคล้าให้เข้ากันกับอาหารได้หลากหลาย เป็นวิธีการทำอาหารแบบแคมป์ปิ้งในรูปแบบอิสระมากกว่า

ด้านล่างนี้ เรากำลังแบ่งปันรายการอาหารสำหรับไปแคมป์ปิ้งของเรา หากคุณกำลังรีบออกไปตั้งแคมป์แบบกะทันหันและไม่มีเวลาวางแผนมื้ออาหาร ส่วนผสมเหล่านี้ก็มีประโยชน์มากที่จะมีไว้เพื่อคลายความเครียดจากมื้ออาหาร!

กราฟิกที่แสดงรายการตรวจสอบที่สามารถพิมพ์ได้

เอาสิ่งนี้ไป! เราได้รวบรวมรายการอาหารสำหรับการตั้งแคมป์ทั้งหมดนี้ไว้ในรายการตรวจสอบที่สามารถพิมพ์ได้รายการเดียว ซึ่งรวมถึงโปรแกรมวางแผนมื้ออาหารพิเศษและรายการซื้อของที่ปรับแต่งได้ สิ่งนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งเมื่อวางแผนและช็อปปิ้ง ใช้รายการนี้เป็นจุดเริ่มต้นในการระดมความคิด และคุณสามารถเพิ่มสินค้าของคุณเองได้จากที่นั่น เพียงสมัครรับจดหมายข่าวของเราด้านล่าง แล้วเราจะส่งให้คุณฟรี!

รายการอาหารที่จำเป็นสำหรับการตั้งแคมป์ของเรา

มุมมองด้านข้างของไส้กรอก 2 ชิ้นและแซนด์วิชไข่พร้อมไข่แดงน้ำมูกไหล

มัฟฟินอังกฤษ

เราชอบนำมัฟฟินสไตล์อังกฤษติดตัวไปด้วยระหว่างทริปแคมป์ปิ้ง พวกมันไม่ต้องการพื้นที่ในตู้เย็นของเรา และเป็นจุดเริ่มต้นที่ดีสำหรับมื้ออาหารง่ายๆ หลายๆ มื้อ ปิ้งขนมปังเหล่านี้บนกระทะบนเตาหรือแคมป์ไฟ!

กระทะภูเขา

แซนวิชอาหารเช้า

ไข่

ไข่เป็นอาหารเช้าหลักในแคมป์ และเป็นแหล่งโปรตีนชั้นดีที่จะช่วยให้คุณเริ่มต้นวันใหม่ที่กระฉับกระเฉงได้อย่างเหมาะสม

เด็กชาวดัตช์

Shakshuka

ขนมปังฝรั่งเศส

(ใช้ภายในสองวันหลังจากแตกร้าว)

แคมป์แฮ็ค: ไม่อยากยุ่งกับไข่สดเหรอ? เราใช้ ไข่ผง OvaEasy เมื่อเราแบกเป้เที่ยว แต่มันก็เป็นส่วนประกอบที่ดีที่ควรมีในตู้กับข้าวสำหรับการตั้งแคมป์เช่นกัน จริงๆ แล้วรสชาติและเนื้อสัมผัสค่อนข้างลงตัว

เนยถั่ว

เนยถั่ว (หรือเนยถั่วอื่นๆ) ก็เป็นหนึ่งในนั้นนั่นเอง เสมอ ได้รับการบรรจุสำหรับการเดินทางของเรา! แทบไม่เน่าเปื่อยและสามารถนำมาใช้ในที่ตั้งแคมป์ได้หลากหลายวิธี ตั้งแต่ของว่าง อาหาร ไปจนถึงซอส

น้ำจิ้มสำหรับเคบับ

มันเทศและสตูว์ถั่วลิสง

ข้าวโอ้ต

ข้าวโอ๊ตไม่ว่าจะเป็นแบบม้วนหรือแบบสำเร็จรูปก็เหมาะที่จะเก็บไว้ในตู้กับข้าวสำหรับการตั้งแคมป์ของคุณเป็นอาหารเช้าที่ง่ายและรวดเร็วหรือของหวานจากผลไม้เช่นของเรา แอปเปิ้ลอบแคมป์ไฟ -

พีชข้าวโอ๊ตค้างคืน

กราโนล่า

กราโนล่าเป็นอาหารหลักอีกชนิดหนึ่งที่ควรมีไว้เป็นอาหารเช้าแบบง่ายๆ เพียงเสิร์ฟพร้อมนมหรือโยเกิร์ต และอาจมีผลไม้สดด้วย กราโนล่ายังเป็นความลับของเราในการหาวิธีที่ง่ายที่สุดอีกด้วย ของหวานกรอบแอปเปิ้ลแคมป์ไฟ -

แอปเปิ้ลกรอบง่าย:หั่นแอปเปิ้ลหรือหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ลงในกระทะที่ใส่เนย น้ำตาลทรายแดง และเครื่องเทศ เช่น อบเชย ผัดจนแอปเปิ้ลนิ่ม แล้วโรยหน้าด้วยกราโนล่า ของหวานมาเสิร์ฟแล้ว! แพนเค้กขนมปังกล้วยวางอยู่บนจานสีเหลือง

แพนเค้ก

ตั้งแต่เริ่มต้นหรือจากกล่อง แพนเค้กเป็นอาหารเช้าแบบแคมป์ปิ้งสุดคลาสสิก!

แพนเค้กกับแอปเปิ้ลอบเชย

ใส่เนยฟักทองลงในแป้ง

เบเกิลและครีมชีส

เบเกิลกับครีมชีสเป็นหนึ่งในตัวเลือกอาหารเช้าแคมป์ที่เร็วและง่ายที่สุด หากต้องการ คุณสามารถปิ้งเบเกิลในกระทะด้วยเนยเล็กน้อย หรือปิ้งบนกองไฟโดยตรงเพื่อให้มีควัน (ระวังอย่าให้พวกมันไหม้!)

แช่แข็งสูตรแห้งสำหรับแบกเป้

แนวคิดการให้บริการอื่นๆ:ใช้เบเกิลทำแซนด์วิชเบคอนและไข่ หรือเก็บอาหารมังสวิรัติ/วีแกนด้วยฮัมมูสและผักหั่นบางๆ แทน เคล็ดลับการจัดเก็บ:เบเกิลสามารถเก็บไว้ในกระเป๋าในตู้กับข้าวในแคมป์ของคุณได้ ครีมชีสต้องเก็บไว้ในตู้เย็น เป็นไปได้ว่าเมื่อเปิดแล้ว ภาชนะนั้นอาจไม่กันน้ำได้อย่างสมบูรณ์ ดังนั้นควรเก็บไว้ในตะกร้าด้านบนหรือปิดผนึกในถุง หรือย้ายไปยังภาชนะที่กันน้ำเข้าได้

ขนมอบ

อาหารเช้าที่รับประทานง่ายอีกอย่างหนึ่งคือขนมอบสำเร็จรูป! คิด มัฟฟินบลูเบอร์รี่บัตเตอร์มิลค์ ครัวซองต์ เค้กกาแฟ ซินนามอนโรล และซูกินีหรือขนมปังกล้วย คุกกี้เหมาะที่จะรับประทานสำหรับดื่มกาแฟและน้ำชายามบ่าย และโรลก็เป็นกับข้าวง่ายๆ สำหรับหลายๆ คน อาหารเย็นแคมป์ปิ้ง -

โยเกิร์ต

อาหารเช้าที่ง่ายที่สุดอย่างหนึ่งสำหรับการตั้งแคมป์คือโยเกิร์ตหนึ่งชาม ราดด้วยผลไม้ น้ำผึ้ง และบางทีอาจเป็นกราโนล่าหรือถั่วสับ ไม่ต้องทำอาหาร ไม่ต้องยุ่งยาก! โยเกิร์ตเป็นเครื่องปรุงรสที่ดีในการเสิร์ฟพร้อมกับอาหารประเภทนี้ ไก่เสียบไม้กรีก และ ไจโรเคบับย่าง - เราก็ชอบเสิร์ฟพร้อมผลไม้เพื่อเป็นของหวานเพื่อสุขภาพแบบนี้ค่ะ สูตรลูกพีชย่างกับโยเกิร์ต -

เคล็ดลับการจัดเก็บ:ถ้วยโยเกิร์ตแบบเสิร์ฟเดี่ยวนั้นง่ายต่อการเก็บในตู้เย็น แต่ทางที่ดีควรวางไว้ด้านบนเพื่อไม่ให้ฝาฟอยล์เจาะ อ่างที่ใหญ่กว่ามักไม่มีฝาปิดที่กันน้ำได้ ดังนั้นคุณจะต้องเก็บให้ตั้งตรง โดยมีฝาปิดอยู่เหนือระดับน้ำที่พัฒนาแล้ว

น้ำนม

นม ไม่ว่าจะเป็นผลิตภัณฑ์จากนมหรือทางเลือกอื่น มีประโยชน์มากมายในครัวแคมป์ คุณจะต้องใช้มันในแพนเค้ก เฟรนช์โทสต์ และไข่คน หรือ ฟริตทาทา –หรือสำหรับอาหารเช้าง่ายๆ เช่น ซีเรียล และในตอนเย็นไม่มีอะไรจะดีไปกว่าการดื่มสักแก้ว โกโก้ร้อน ทำจากนมแท้! อร่อยระดับหนึ่งที่น้ำร้อนอย่างเดียวไม่สามารถให้ได้

เคล็ดลับการจัดเก็บ:กล่องนมหรือเหยือกที่มีฝาปิดแบบเกลียวจะเก็บในที่เย็นได้ง่ายกว่ากล่องกระดาษแข็งแบบพับได้มาก เนื่องจากไม่จำเป็นต้องตั้งตรง ประกอบชีสย่างบนเขียง

ชีส

ชีสเป็นของว่างและมื้ออาหารที่ต้องมี! เตรียมเบย์เบลวีลหรือชีสสตริงเพื่อเป็นของว่างง่ายๆ สำหรับเด็กหรือสำหรับการท่องเที่ยวระหว่างวัน ชีสแบบฝอยสามารถนำมาใช้ในอาหารได้ทุกประเภท ชีสแบบฝอยจะทำให้ชีวิตง่ายขึ้น แต่สำหรับอาหารอย่างมักกะโรนีและชีส การขูดชีสด้วยตัวเอง (คุณสามารถทำล่วงหน้าที่บ้านได้) จะทำให้คุณได้เนื้อที่นุ่มนวลขึ้นเมื่อละลายแล้ว

เตาอบดัตช์ Mac & ชีส

นาโชส์แคมป์ปิ้ง

เคซาดีญ่าไก่บาร์บีคิว

พริกเตาอบดัตช์

Michael กำลังพลิกแพตตี้เบอร์เกอร์บนกระทะเหล็กหล่อ

เนื้อสัตว์และโปรตีน

อาหารหลัก เนื้อสัตว์ หรือโปรตีนทางเลือกส่วนใหญ่มีความสำคัญในรายการอาหารแคมป์ปิ้งของคุณ ต่อไปนี้คือข้อควรพิจารณาบางส่วนพร้อมกับสูตรอาหารที่เราชื่นชอบสำหรับวิธีใช้!

จริงหรือ

ซองฟอยล์ Kielbasa และมันฝรั่ง

เคล็ดลับการจัดเก็บ: ควรย้ายเนื้อสัตว์ไปยังภาชนะที่กันน้ำได้ก่อนที่จะนำไปใส่ในตู้เย็นของคุณ จริงหรือ ไม่ต้องการให้น้ำผลไม้รั่วไหลออกมาสู่น้ำน้ำแข็งที่ละลายของคุณ หากทริปแคมป์ปิ้งของคุณใช้เวลา 2-3 วัน ให้ลองแช่แข็งเนื้อสัตว์ที่คุณจะใช้ในตอนท้ายของทริป ซึ่งจะช่วยให้ตู้เย็นของคุณเย็นลง! ปล่อยให้มันละลายในตู้เย็นก่อนโดยย้ายมันไปไว้บนน้ำแข็งหนึ่งวันก่อนที่คุณจะใช้ ควรเก็บเนื้อสัตว์ที่ไม่แช่แข็งไว้ที่ด้านล่างของตู้แช่เย็นซึ่งเป็นจุดที่เย็นที่สุด

เนื้อแซนด์วิช/โคลด์คัท

แซนด์วิชเป็นอาหารกลางวันง่ายๆ สำหรับการตั้งแคมป์ ดังนั้นเพิ่มอาหารสำเร็จรูปหรือเนื้อเย็นที่คุณชื่นชอบลงในรายการของคุณ!

เคล็ดลับการจัดเก็บ:อย่าลืมบรรจุถุงซิปด้านบนเพื่อขนย้ายเนื้อสัตว์ไปเมื่อคุณเปิดบรรจุภัณฑ์ เราพบว่าแม้ว่าบรรจุภัณฑ์จะอ้างว่าสามารถปิดผนึกได้ แต่ก็มักจะไม่ได้ซีลที่แน่นพอที่จะป้องกันไม่ให้น้ำรั่วเข้าไปได้ เตาอบดัตช์ที่เต็มไปด้วยผัก ถั่ว และข้าววางอยู่บนเตาแคมป์

เตาอบดัตช์ที่เต็มไปด้วยผัก ถั่ว และข้าววางอยู่บนเตาแคมป์

ถั่วกระป๋อง

ถั่วกระป๋องเป็นอีกหนึ่งส่วนผสมในการตั้งแคมป์ที่เราชื่นชอบ สามารถนำมาใช้เป็นโปรตีนสำหรับมังสวิรัติ/วีแกนในอาหารได้หลายๆ มื้อ และยังมีการเก็บรักษาไว้อย่างมั่นคง คุณจึงสามารถพกติดตัวไว้ได้สองสามชิ้นในกรณีฉุกเฉินขณะรับประทานอาหาร อย่าลืมที่เปิดกระป๋องด้วย!

แม็กแอนด์ชีส

คุณไม่สามารถเอาชนะความสะดวกสบายที่แมคแอนด์ชีสชนิดบรรจุกล่องนำมาเสิร์ฟบนโต๊ะได้ การมีสิ่งเหล่านี้ไว้ในตู้กับข้าวในแคมป์ของคุณหมายความว่าคุณมักจะมีอาหารกลางวันด่วนสำหรับชาวแคมป์ผู้หิวโหยตัวน้อยอยู่เสมอ และมีวิธีมากมายที่จะทำให้มื้อนั้นกลายเป็นมื้ออาหารที่สมบูรณ์ ลองหั่นไส้กรอกหรือแฮมเบอร์เกอร์ที่เหลือเมื่อคืนนี้ หรือผัดผักหั่นเต๋าสักกำมือเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ

กระทะเหล็กหล่อสองใบที่เต็มไปด้วยอาหารบนเตาแคมป์

ข้าวหน้า

ข้าวกล่องสำเร็จรูปเป็นอีกทางเลือกหนึ่งของอาหารสะดวกซื้อที่เราชอบเพิ่มในรายการตรวจสอบอาหารสำหรับการตั้งแคมป์ของเรา พวกเขาทำกับข้าวที่แสนง่ายด้วยเนื้อและผักย่าง (ลองนึกถึงข้าวพิลาฟ) หรือคุณสามารถใช้เป็นฐานสำหรับมื้ออาหารได้ (เช่น ส่วนผสม Jambalaya ของ Zatarain - ลองเพิ่ม กุ้งย่าง หรือไส้กรอก!)

ส่วนผสมซุป/ซุปแห้ง

ซุปเป็นหนึ่งในตัวเลือกอาหารกลางวันและอาหารเย็นสำหรับการตั้งแคมป์ที่ง่ายที่สุด ดังนั้นจึงเป็นความคิดที่ดีที่จะมีอาหารจานโปรดสักหนึ่งหรือสองกระป๋องในตู้กับข้าวในแคมป์ของคุณ สิ่งนี้มักจะอยู่ในรายการซื้อของสำหรับการตั้งแคมป์เสมอสำหรับการเดินทางที่เรารู้ว่าจะต้องออกไปผจญภัยในระหว่างวัน และจะไม่มีเวลาหรือแรงเหลือเฟือในการเตรียมอาหารตั้งแต่เริ่มต้นที่จุดตั้งแคมป์ในภายหลัง บะหมี่ซุปราเมนก็มีประโยชน์เช่นกัน ผัด (แค่ปรุงโดยไม่ใส่ซองปรุงรส) หรือ แกง -

พาสต้า

พาสต้าเป็นหนึ่งในรายการเตรียมอาหารสำหรับการตั้งแคมป์ที่ดีที่สุด! มันเป็นพื้นฐานของมื้ออาหารง่าย ๆ มากมาย ดังนั้นเราจึงพกกล่องไว้เสมอเพื่อจะได้มีอาหารเพิ่มเติมติดตัวไว้เผื่อในกรณีที่เราต้องขยายมื้ออาหารให้ใหญ่ขึ้น หรือต้องออกไปพักผ่อนที่แคมป์เพิ่มอีกวัน นอกจากพาสต้าแห้งแล้ว ทอร์เทลลินีสดหรือแช่แข็งหรือราวีโอลี่ที่เก็บในตู้เย็นยังเป็นจุดเริ่มต้นที่ดีสำหรับมื้ออาหารแสนอร่อยที่ไม่ยุ่งยาก เพียงเติมซอสที่คุณชื่นชอบและผักผัดหรือย่าง!

ขนมปัง

ขนมปังเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำขนมปังปิ้ง แซนด์วิช และเฟรนช์โทสต์! ขนมปัง เช่น บาแกตต์หรือคันทรีโลฟยังเหมาะสำหรับการหั่นและย่างเพื่อเสิร์ฟคู่กับมื้ออาหาร เช่น ซุป เนื้อย่าง กระทะราตาตูย หรือสิ่งเหล่านี้ ซองฟอยล์ต้มกุ้ง -

ตอติลญ่าและแรป

ตอติญ่าและแรปเป็นทางเลือกที่เทอะทะน้อยกว่าขนมปังซึ่งสามารถนำมาใช้ทำแซนด์วิชโรลอัพ เคซาดีญ่า ทาโก้ เอนชิลาดาเตาอบดัตช์ , และอื่น ๆ!

ผัก

คุณจะต้องนำผักมาเยอะๆ ทุกครั้งที่ไปแคมป์ปิ้ง — และเราอยู่ที่นี่เพื่อรับรองว่าการบรรจุผักสดนั้นง่ายดายมาก! ผักหลายชนิดไม่จำเป็นต้องเก็บในที่เย็น ดังนั้นคุณจึงไม่ต้องกังวลว่าผักจะกินพื้นที่ อย่างไรก็ตาม การสับและหั่นผักเป็นลูกเต๋าที่บ้านอาจช่วยประหยัดเวลาได้มากเมื่อคุณทำอาหารในแคมป์

หากคุณเตรียมผักไว้ล่วงหน้า คุณจะต้องเก็บไว้ในภาชนะกันน้ำและเก็บในตู้เย็น คุณไม่จำเป็นต้องให้พวกเขาอยู่ต่อ สุด ๆ เย็น ดังนั้นสิ่งเหล่านี้มักจะถูกเก็บไว้ที่ด้านบนของเครื่องทำความเย็นของเรา โดยปล่อยให้สิ่งต่างๆ เช่น เนื้อสัตว์เก็บไว้ใกล้กับด้านล่างซึ่งเย็นกว่ามาก

พบกับหญิงสาวที่ทำลายอินเทอร์เน็ตด้วยรูปเดียว

ต่อไปนี้เป็นผักชั้นดีจำนวนหนึ่งที่สามารถขนส่งได้ดีในการไปแคมป์ปิ้ง:

ข้าวโพด
มะเขือเทศเชอร์รี่ (โอนไปยังภาชนะด้านแข็ง)
แตงกวา
พริกหยวก
มันฝรั่งหรือมันเทศ
บวบหรือสควอชฤดูร้อน
กะหล่ำปลี (แดงหรือเขียว)
แครอท
อะโวคาโด
หัวหอมและกระเทียม
สมุนไพรสด—สิ่งเหล่านี้ต้องใช้การดูแลเป็นพิเศษ แต่ก็คุ้มค่ามากที่จะมีสมุนไพรสดติดตัวไว้สำหรับมื้ออาหาร (โดยเฉพาะสมุนไพร เช่น ใบโหระพา สะระแหน่ และผักชี!) ที่บ้าน ให้ตัดปลายสมุนไพรออกแล้วนำไปใส่ในโถบด เติมน้ำประมาณ 1/2 นิ้วที่ก้นขวด แล้วปิดฝาขวด พวกเขาควรจะคงความสดชื่นและสดชื่นไว้ในตู้เย็นของคุณสักสองสามวันด้วยวิธีนี้ เพียงแต่ต้องแน่ใจว่าขวดตั้งตรง

ผลไม้สด

เราชอบนำผลไม้นานาชนิดติดตัวไปแคมป์ปิ้งด้วย เช่นเดียวกับผัก ผลไม้สดที่ไม่ได้เจียระไนมักไม่จำเป็นต้องเก็บไว้ในตู้เย็น (แม้ว่าองุ่นเย็นๆ จะเป็นของว่างที่ดีก็ตาม!) สามารถรับประทานผลไม้ได้เดี่ยวๆ หรือหั่นเป็นชิ้นแล้วเติมในอาหารเช้า เช่น ข้าวโอ๊ตหรือโยเกิร์ต ใช้เป็น ท็อปปิ้งแพนเค้ก หรือสำหรับของหวานอีกมากมาย

ผลไม้เนื้ออ่อน (ลูกพีช พลัม มะม่วง) สามารถหั่นหรือสับล่วงหน้าได้ และเก็บไว้ในภาชนะแข็งด้านและเก็บในตู้เย็น คุณจึงไม่ต้องกังวลว่าผลไม้จะช้ำ เราชอบมะม่วงสดในซัลซ่า (ลองสิ่งเหล่านี้ ทาโก้กุ้ง กับซัลซ่ามะม่วง) และแน่นอน Cobbler พีชเตาอบดัตช์ เป็นฤดูร้อนสุดคลาสสิก!

ต่อไปนี้เป็นผลไม้ที่เราชื่นชอบบางส่วนที่เราควรพกติดตัวไปตั้งแคมป์:

แอปเปิ้ล
แพร์
องุ่น
ส้มหรือเคลเมนไทน์
เลมอน
มะนาวเขียว
แตง (หั่นที่บ้านและเก็บในภาชนะแข็งในตู้เย็น)
ผลเบอร์รี่ (โอนไปยังภาชนะที่มีด้านแข็ง)
กล้วย (ใช้แต่เนิ่นๆก่อนที่มันจะสุกเกินไปและมีกลิ่นแรง เราชอบมาก) บานาน่าโบ๊ท หรือในสิ่งเหล่านี้ แพนเค้กขนมปังกล้วย -
มะม่วง (ฝานเป็นชิ้นที่บ้านและเก็บในภาชนะด้านแข็งและเก็บในตู้เย็นเพื่อป้องกันการช้ำ)
ลูกพีชและผลไม้หินอื่นๆ (หั่นเป็นชิ้นที่บ้านและเก็บในภาชนะแข็งด้านในตู้เย็นเพื่อป้องกันการช้ำ)

ของว่าง

เราจะไม่โกหก อาหารประมาณครึ่งหนึ่งที่เราแพ็คสำหรับการตั้งแคมป์ในรถเป็นของว่าง! เราชอบที่จะเดินกินหญ้าได้ตลอดทั้งวัน และมีสิ่งหลายอย่างที่จะนำติดตัวไปด้วยหากเราจะใช้เวลาทั้งวันเดินป่าหรือออกไปเที่ยวริมทะเลสาบ นี่คือบางส่วน ไอเดียของว่างแคมป์ปิ้งที่ยอดเยี่ยม บรรจุและขนส่งได้ดี:

ผสมเส้นทาง
มันฝรั่งทอดพร้อมดิปหรือซัลซ่า
เพรทเซลที่เต็มไปด้วยเนยถั่ว
ผลไม้หรือผักหั่นเป็นชิ้น
กราโนล่าบาร์
ฮูมูส
ป๊อปคอร์น
มะกอก
ถั่ว
ซาลามี่
เบบี้เบลชีส/แท่งชีส
ผลไม้แห้ง
ดูของเราทั้งหมด ของว่างเดินป่าสุดโปรด –สิ่งเหล่านี้เหมาะเป็นอย่างยิ่งที่จะมีติดตัวไว้ในกระเป๋าเป้ของคุณ

เกรแฮมแครกเกอร์ มาร์ชแมลโลว์ และช็อกโกแลต

ทริปแคมป์ปิ้งที่ไม่มี s'mores คืออะไร! หากคุณวางแผนจะก่อกองไฟ อย่าลืมนำส่วนผสมสตอเบอรี่ที่คุณชื่นชอบมาด้วย ไม่ว่าจะเป็นของคลาสสิกหรืออะไรที่สร้างสรรค์กว่านี้สักหน่อย! (เราชอบที่จะเพิ่มราสเบอร์รี่ให้กับเรา!)

หากคุณไม่มีแคมป์ไฟ ให้ทำสิ่งเหล่านี้ คุกกี้ s'mores ที่บ้านแล้วพาไปเก็บภาพจิตวิญญาณของขนมแคมป์ปิ้งสุดคลาสสิก

ซอส/หมัก

ซอสและน้ำหมักไม่ว่าจะทำเองหรือซื้อจากร้าน เป็นวิธีง่ายๆ ในการเพิ่มรสชาติให้กับมื้ออาหารโดยไม่ต้องเตรียมส่วนผสมมากมาย ลองนึกถึงซอสพาสต้า ซอสบาร์บีคิว ซอสฟาฮิต้าเคี่ยว ซอสแกงกะหรี่ ซอสผัดไทย หรือซอสสมุนไพร เช่น เพสโต้ ชิมิชูรี และเชอร์มูลา

เครื่องปรุงรส

เมื่อคุณมีไอเดียแล้วว่าคุณจะทำอาหารอะไรในบริเวณที่ตั้งแคมป์แล้ว ให้คิดถึงเครื่องปรุงรสที่คุณอาจต้องการ:

ซอสร้อน
ซอสมะเขือเทศ
อาจ
มัสตาร์ด
เพลิดเพลิน
กะหล่ำปลีดอง
ผักดอง
ซอสบาร์บีคิว
ครีมเปรี้ยว
จุ่ม
น้ำสลัด
ไร่

หากคุณรู้ว่าคุณต้องการบางสิ่งเพียงเล็กน้อย ให้ข้ามการหยิบทั้งขวดและบรรจุใหม่ลงในหลอดบีบแบบรีฟิลเช่นนี้ GoToobs (เรามี ไม่เคย มีการรั่วไหล) หรือสิ่งเหล่านี้ ขวดเครื่องปรุงแบบบิดด้านบน -

สารให้ความหวาน

อย่าลืมนำสารให้ความหวานที่คุณชื่นชอบมาราดหน้าแพนเค้ก ผสมเครื่องดื่มร้อน ข้าวโอ๊ตทำให้หวาน ฯลฯ

น้ำเชื่อมเมเปิ้ล
น้ำผึ้ง
น้ำเชื่อมหางจระเข้
น้ำตาล (ให้แน่ใจว่าคุณมีเพียงพอหากคุณทำแพนเค้กหรือของหวานที่ร้าน)

เครื่องเทศและเครื่องปรุงรส

การผสมเครื่องเทศเป็นวิธีง่ายๆ ในการเพิ่มรสชาติและเปลี่ยนแปลงอาหารง่ายๆ โดยไม่ต้องนำเครื่องเทศมาทั้งตู้ นอกจากนี้เรายังต้องการนำเครื่องเทศที่เรารับประทานเข้าไปด้วย ขึ้นอยู่กับว่ามีอะไรอยู่ในเมนู

เกลือและพริกไทย
ผงกระเทียม
ผงหัวหอม
Taco รส
อโดโบ
การัม มาซาลา
เครื่องปรุงรสที่ทำให้ดำคล้ำ
บาร์บีคิวแห้งถู
เครื่องปรุงคาจัน
เครื่องเทศกระตุก
ราส เอล ฮาเนาท์

เนยและน้ำมัน

อย่าลืมนำเนยและ/หรือน้ำมันที่คุณชื่นชอบมาทำอาหารด้วย! เราชอบที่จะมีเนยติดตัวไว้สำหรับทาอิงลิชมัฟฟิน แพนเค้ก และขนมปังย่าง เราชอบเนยใสหรือน้ำมันมะพร้าวในการทอดแพนเค้กมากกว่าเนย เพราะมีจุดเกิดควันสูงกว่า สำหรับการปรุงอาหารและการผัด ให้เลือกน้ำมันที่มีรสชาติเป็นกลาง

เคล็ดลับการจัดเก็บ:เก็บเนยไว้ในตะกร้าด้านบนของตู้เย็น (ถ้ามี) หรือในภาชนะแข็งหรือถุงป้องกันการรั่ว คุณคงไม่อยากให้มันลอยอยู่ในน้ำน้ำแข็งโดยไม่มีการป้องกัน! ตรวจสอบให้แน่ใจว่าภาชนะบรรจุน้ำมันมีฝาปิดที่ดีและไม่หลุดออกมา ค็อกเทลเนโกรนีในขวดโหลบนโต๊ะหน้าแคมป์ไฟ

ลองผสมค็อกเทลที่บ้าน!

เครื่องดื่ม

นอกจากการบรรจุเครื่องดื่มแก้วโปรดของคุณแล้ว ให้ตรวจสอบอีกครั้งว่าที่ตั้งแคมป์ของคุณมีน้ำดื่มที่สะอาดอยู่ หากไม่เป็นเช่นนั้น คุณจะต้องแพ็คน้ำดื่มของคุณเองในปริมาณที่เพียงพอสำหรับการเดินทาง

กาแฟและชา
น้ำผลไม้
โกโก้ร้อนผสม
น้ำอัดลมหรือโซดา
เบียร์/ไวน์/ค็อกเทล

แคมป์แฮ็ค: หากคุณมีแคมป์ค็อกเทลแก้วโปรด ให้ผสมแก้วใหญ่ที่บ้านแล้วทิ้งขวดทั้งหมดไว้ที่บ้าน! เราเป็นแฟนของ การตั้งแคมป์เนโกรนิส แต่วิธีนี้ใช้ได้ผลกับค็อกเทลอื่นๆ อีกมากมายเช่นกัน

ผสมส่วนผสมของพายผลไม้และแพนเค้กไว้ล่วงหน้าแทนการบรรจุถุงแป้งและน้ำตาล

เคล็ดลับการเตรียมอาหารสำหรับการตั้งแคมป์

เตรียมสิ่งที่คุณสามารถทำได้ที่บ้าน: คุณอาจมีเวลาหั่นผักไว้ล่วงหน้าเท่านั้นหรืออาจทำอาหารเสร็จก็ได้ ไม่ว่าจะด้วยวิธีใดก็ตาม งานที่คุณสามารถทำได้ตอนนี้หมายถึงงานน้อยลง (และทำความสะอาด!) คุณจะต้องทำที่แคมป์

เริ่มหมักที่บ้าน: อย่างน้อยที่สุดคุณควรเริ่มหมักที่บ้าน! ใส่ส่วนผสมของน้ำดองทั้งหมดยกเว้นกรดใดๆ (น้ำส้มสายชู น้ำมะนาว ฯลฯ) ลงในถุงซิปด้านบน แล้วเติมเนื้อสัตว์ (หรืออะไรก็ตามที่คุณหมัก) เก็บในตู้เย็นของคุณ ที่แคมป์ ให้เติมน้ำส้มสายชูหรือน้ำซิตรัสที่จำเป็น เติมทีหลังเพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อเละหรือเหนียว

ลดบรรจุภัณฑ์/แพ็คสิ่งที่คุณต้องการ: ไม่ต้องพกน้ำตาลเต็มถุง! บรรจุส่วนผสมจำนวนมากเพื่อให้คุณนำเฉพาะสิ่งที่คุณต้องการเท่านั้น เช่น แป้ง ซอสและเครื่องปรุงรส เครื่องเทศปริมาณมาก ฯลฯ

รับประทานอาหารสำรอง: เรามักจะเตรียมอาหารสำรองง่ายๆ ไว้ใช้เสมอหากต้องออกไปพักผ่อนที่ทะเลสาบนานเกินไป หรือกลับมาที่แคมป์โดยเหนื่อยเกินไป (หรือขี้เกียจ!) เพื่อปรุงอาหารตามที่วางแผนไว้ โยนมักกะโรนีและชีสหรือกระป๋องซุปลงในกล่องเตรียมอาหาร เท่านี้คุณก็พร้อมแล้ว

หลักสูตรเร่งด่วนเพื่อจัดกระเป๋าเก็บความเย็นของคุณ

เตรียมเครื่องทำความเย็นของคุณ: นำมาไว้ในหนึ่งวันก่อนที่คุณต้องแพ็ค (โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเก็บไว้ในที่อุ่น ๆ ) แล้วล้างออกให้สะอาด การแช่เย็นเครื่องทำความเย็นล่วงหน้าด้วยการเติมน้ำเย็นหรือน้ำแข็งบูชายัญสามารถช่วยให้เครื่องทำความเย็นเย็นขึ้นในภายหลังได้

เตรียมอาหารของคุณ: ดังที่ได้กล่าวไว้ในหัวข้อข้างต้น คุณจะต้องบรรจุสิ่งของขนาดใหญ่หรือที่ไม่กันน้ำลงในบรรจุภัณฑ์ใหม่ก่อนเก็บไว้ในตู้เย็น ยิ่งอากาศในบรรจุภัณฑ์ของคุณน้อยลงเท่าไรก็ยิ่งดีเท่านั้น! จากนั้น แช่แข็งทุกอย่างที่จะใช้ในตอนท้ายของการเดินทาง (สมมติว่าแช่แข็งได้ดี เนื้อสัตว์คือตัวเลือกที่ดีที่สุด) และแช่เย็นทุกอย่างที่เหลือ คุณต้องการให้อาหารเริ่มเย็นที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

เพิ่มน้ำแข็งและบรรจุตู้เย็น: เพื่อให้แน่ใจว่าเครื่องทำความเย็นของคุณจะคงอยู่ในอุณหภูมิที่ปลอดภัยต่ออาหาร (41F) ได้นานที่สุด คุณจะต้องตั้งเป้าไว้ที่อัตราส่วนน้ำแข็งต่ออาหาร 2:1 ใช่นั่นหมายความว่า สองครั้ง ปริมาณน้ำแข็งที่เป็นอาหารหรือเครื่องดื่ม ข่าวดี สิ่งที่คุณแช่แข็งไว้จะนับเป็นส่วนหนึ่งของน้ำแข็ง!

เติมน้ำแข็งและอาหารแช่แข็งที่ด้านล่างของเครื่องทำความเย็น จากนั้นจึงวางอาหารที่เหลือไว้ระหว่างชั้นน้ำแข็ง วางสิ่งของต่างๆ เช่น เนื้อสัตว์ ไว้ด้านล่าง และวางสิ่งของต่างๆ เช่น ผลไม้สับ ผัก และสมุนไพร ไว้ด้านบน

มีอะไรอีกมากมายที่ควรรู้เกี่ยวกับการรักษาความเย็นให้นานที่สุดเท่าที่จะทำได้ รวมถึงเคล็ดลับวิธีจัดการความเย็นที่แคมป์ในคำแนะนำของเรา วิธีแพ็คเครื่องทำความเย็น ดังนั้นอย่าลืมอ่านโพสต์แบบเต็ม!

หัวหอมและพริกหยวกสีแดงปรุงในกระทะเหล็กหล่อบนเตาแคมปิ้ง

อุปกรณ์ทำอาหารแคมป์พื้นฐาน

เมื่อคุณวางแผนมื้ออาหารแคมป์ปิ้งแล้ว ให้ใช้เวลาสักครู่คิดว่าอุปกรณ์ครัวแคมป์ใดบ้างที่คุณต้องใช้ในการปรุง ต่อไปนี้คือรายการอุปกรณ์ทำอาหารที่พบบ่อยที่สุดบางส่วน: