สูตรอาหาร

ไก่สับปะรด Kabobs

Kabobs ไก่สับปะรดเหล่านี้เป็นหนึ่งในอาหารที่ง่ายที่สุดในการปรุงอาหารบนแคมป์ไฟ เพียงสับส่วนผสมเป็นชิ้น ๆ ใช้ไม้เสียบแล้ววางบนไฟ! เรียบง่ายจนแทบจะเข้าใจผิดได้! ด้วยรสชาติที่สดใสแบบเขตร้อน Kabobs ไก่สับปะรดเหล่านี้เป็นอาหารแคมป์ปิ้งที่ง่ายและไม่ยุ่งยากซึ่งเหมาะสำหรับการย่างในช่วงฤดูร้อน

ในขณะที่ เคบับ มักจะเป็นตัวเลือกที่ดีเสมอเมื่อตั้งแคมป์ พวกมันมีข้อได้เปรียบมากมายเมื่อพูดถึงกลุ่มใหญ่หรือครอบครัวที่ทานอาหารอย่างพิถีพิถัน เคบับแต่ละชิ้นสามารถปรับแต่งแยกกันได้ ดังนั้นจึงสามารถรองรับรสนิยมส่วนตัวและข้อจำกัดด้านอาหารได้อย่างง่ายดาย

แบบฟอร์มสมัครสมาชิก (#4)

ดี

บันทึกโพสต์นี้!

กรอกอีเมลของคุณแล้วเราจะส่งโพสต์นี้ไปที่กล่องจดหมายของคุณ! นอกจากนี้ คุณยังจะได้รับจดหมายข่าวของเราที่เต็มไปด้วยเคล็ดลับดีๆ สำหรับการผจญภัยกลางแจ้งทั้งหมดของคุณ

รองเท้าเทรลเทียบกับรองเท้าเดินป่า

บันทึก!

Kabobs ยังช่วยแก้ปัญหาเรื่องจานสกปรกอีกด้วย! เมื่อคุณเตรียมอาหารโดยใช้แท่งไม้ ก็ไม่มีเครื่องครัวให้ขัดออกในตอนกลางคืน

ครั้งต่อไปที่คุณวางแผนจะไปแคมป์ปิ้ง อย่าเครียดกับการทำอาหารที่ประณีตและใช้หม้อและกระทะทุกอันในชุดของคุณ ให้สร้างเคบับไว้รอบกองไฟแทน

วิธีทำเคบับไก่สับปะรด

แต่ความลับเบื้องหลังเคบับที่ยอดเยี่ยมทุกชิ้นก็คือน้ำดองที่ยอดเยี่ยม ในสูตรนี้ เราทำน้ำดองที่มีรสหวานอมเปรี้ยวโดยใช้น้ำมันมะกอก น้ำผึ้ง น้ำมะนาวสด และผักชี สำหรับเคบับ เราใช้สะโพกไก่ สับปะรด และหัวหอมแดง คุณสามารถเพิ่มพริกหยวกสีแดงได้หากต้องการ!

ที่บ้านเตรียม

คุณสามารถประหยัดเวลาที่ตั้งแคมป์ได้โดยทำบางอย่างหรือทั้งหมดต่อไปนี้ที่บ้านก่อนการเดินทาง:

ฉันควรออกกำลังแขนบ่อยแค่ไหนต่อสัปดาห์

สับส่วนผสม ตัดไขมันส่วนเกินออกจากต้นขาไก่แล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ หั่นหัวหอมแดง (และพริกหยวกถ้าใช้) เป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว หากคุณใช้สับปะรดสด นี่คือ ยอดเยี่ยม ถึงเวลาแปรรูปแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ

ทำน้ำดอง. ใส่ส่วนผสมน้ำดองทั้งหมดลงในขวดโหลที่ปิดสนิท

หมักส่วนผสม หากเป็นอาหารที่คุณจะเตรียมในคืนแรก คุณสามารถผสมไก่กับน้ำดองในภาชนะเดียวได้นานถึง 24 ชั่วโมง (อีกต่อไปแล้วน้ำมะนาวจะส่งผลต่อเนื้อไก่)

เก็บส่วนประกอบที่เตรียมไว้ล่วงหน้าทั้งหมดไว้ในภาชนะที่ปิดสนิท (ทัปเปอร์แวร์หรือถุงปิดผนึก) ในภาชนะที่ถูกต้อง บรรจุเย็น - เรียนรู้ทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้ วิธีแพ็คเครื่องทำความเย็น สำหรับการตั้งแคมป์ หากคุณต้องการความสดชื่น!

ถุงนอนสองคนน้ำหนักเบา

ที่ค่าย

ที่แคมป์ เตรียมส่วนประกอบที่ไม่ได้ทำไว้ล่วงหน้า (ดูด้านบน) หากคุณต้องการหมักไก่ ให้เวลาตัวเองอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงเพื่อพัฒนารสชาติให้ดีขึ้น

ร้อยส่วนผสมลงบนไม้เสียบไม้ ที่ ดีที่สุด วิธีทำคือใส่ส่วนผสมเฉพาะแต่ละอย่างลงบนไม้เสียบไม้ด้วยส่วนผสมนั้น ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถนำไม้เสียบแต่ละชิ้นออกจากไฟได้ทันทีที่เสร็จแล้ว และคุณไม่ต้องกังวลว่าไก่จะสุกที่เตาหรือไม่ อัตราเดียวกับหัวหอม แต่วิธีที่สวยที่สุดในการจัดเรียงเคบับคือการสลับส่วนผสมบนไม้เสียบไม้ นอกจากนี้ยังช่วยให้ทุกคนสร้างของตัวเองได้ง่ายขึ้นอีกด้วย เป็นสายของคุณว่าคุณเลือกเส้นทางไหน!

แปรงทุกอย่างด้วยน้ำมันเล็กน้อยก่อนวางบนตะแกรงหรือตะแกรงแคมป์ไฟ ปรุงจนกระทั่งไก่มีอุณหภูมิภายใน 165F (เทอร์โมมิเตอร์แบบอ่านค่าทันทีมีประโยชน์มาก) โดยหมุนบ่อยๆ เพื่อให้ทุกอย่างสุกอย่างเท่าเทียมกัน

นำออกจากเตาย่างแล้วเสิร์ฟ!

คุณจะติด masterbaiting ได้ไหม

ทำเป็นมื้ออาหาร

หากต้องการปิดท้ายมื้ออาหาร ให้เสิร์ฟเคบับไก่สับปะรดพร้อมข้าวหรือพิลาฟข้าว (ทำที่บ้านและอุ่นบนเตาแคมป์) สลัดมักกะโรนี หรือสลัดผักเขียว

อุปกรณ์ที่จำเป็น

เสียบไม้: ไม้เสียบโลหะแบนเหมาะอย่างยิ่งเพราะป้องกันไม่ให้ส่วนผสมหมุนไปมา ไม่ต้องเตรียมอะไร และสามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้ คุณยังสามารถใช้ไม้เสียบไม้ ซึ่งคุณจะต้องแช่ไว้ล่วงหน้าอย่างน้อย 30 นาที

ถุงมือกันความร้อน: ทุกครั้งที่คุณทำงานแคมป์ไฟ ให้พิจารณาใช้ถุงมือกันความร้อน เราใช้สิ่งเหล่านี้ตลอดเวลาในการหยิบไม้เสียบร้อน เหล็กหล่อ หรือตะแกรงย่าง

เทอร์โมมิเตอร์อ่านทันที: ไม่ต้องคาดเดาในการปรุงอาหารเนื้อสัตว์โดยใช้เทอร์โมมิเตอร์แบบอ่านค่าทันที

มากกว่า สูตรเคบับ คุณจะเพลิดเพลินไปกับ:

ไก่เสียบไม้ Tzatziki
ไก่ย่างเสียบไม้กับผัก
แคมป์ไฟย่าง Ratatouille Kebabs
Chorizo ​​Kebabs ย่างกับ Chimichurri
ไจโรเคบับย่าง

Kabobs ไก่สับปะรด

ด้วยรสชาติที่สดใสแบบเขตร้อน Kabobs ไก่สับปะรดเหล่านี้เป็นอาหารแคมป์ปิ้งที่ง่ายและไม่ยุ่งยากซึ่งเหมาะสำหรับการย่างในฤดูร้อน! ผู้เขียน:สดจากกริด 4.92จาก73การให้คะแนน บันทึก บันทึกแล้ว! ประเมิน เวลาเตรียม:10นาที นาที เวลาทำอาหาร:10นาที นาที เวลาหมัก:1ชั่วโมง ชั่วโมง เวลารวม:1ชั่วโมง ชั่วโมง ยี่สิบนาที นาที 4 เคบับ

วัตถุดิบ

สำหรับน้ำดอง:

• ¼ ถ้วย น้ำมันมะกอก
• ½ ถ้วย ผักชีสับ
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง
• 2 ช้อนชา ขิงสับละเอียด-หมายเหตุ: Trader Joe's มีน้ำขิงที่เหมาะกับสิ่งนี้
• 1 มะนาว-คั้นน้ำ
• 1 ช้อนชา เกลือ

วิธีสร้างปฏัก:

• ½ ปอนด์ ไก่-ต้นขาที่ไม่มีกระดูกและไม่มีผิวหนังทำงานได้ดีที่สุด โดยหั่นเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว
• 1 หัวหอมแดงขนาดกลาง-หั่นเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว
• เวดจ์สับปะรด-ตัดเป็นก้อนขนาด 1 นิ้ว (ดูหมายเหตุ)

โหมดปรุงอาหารป้องกันไม่ให้หน้าจอของคุณมืด

คำแนะนำ

• รวมส่วนผสมสำหรับน้ำดองลงในชามขนาดใหญ่หรือถุงซิปล็อค
• เพิ่มไก่ลงใน marindae และคนให้เข้ากัน ปิดฝาหรือปิดผนึกภาชนะ และหมักไว้อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงหรือไม่เกิน 24 ชั่วโมง หากคุณจะหมักนานกว่าหนึ่งชั่วโมง ให้นำกลับเข้าไปในตู้เย็น
• ในระหว่างนี้ ให้จุดเตาย่างหรือจุดแคมป์ไฟ
• ประกอบเคบับโดยการร้อยไก่และผักเข้ากับไม้เสียบไม้ แปรงด้วยน้ำมันเล็กน้อย
• ย่างเคบับด้วยไฟปานกลางถึงสูง โดยพลิกกลับเป็นครั้งคราวเพื่อให้สุกทั่วถึงจนไก่สุก - รวมประมาณ 10 นาที
• นำออกจากเตาย่างแล้วสนุกได้เลย!

หมายเหตุ

ขั้นตอนที่บ้าน (ไม่จำเป็น) ไก่และผักสามารถสับล่วงหน้าได้ ส่วนผสมของน้ำดองสามารถนำมารวมกันในขวดโหลขนาดเล็กที่ปิดสนิทได้ หากคุณจะทำสิ่งนี้ในเย็นวันแรกในแคมป์ ไก่กับน้ำดองสามารถรวมกันได้นานถึง 24 ชั่วโมง (นานกว่านั้นจะส่งผลต่อเนื้อไก่) สังเกตส่วนผสม คุณสามารถใช้สับปะรดสดได้ ไม่ว่าจะเลือกจากสับปะรดทั้งลูก (เตรียมเองที่บ้าน!) หรือถ้าคุณสามารถหาหอกสับปะรดสดได้ (ตรวจสอบแผนกแช่เย็นของแผนกผลิตผล) ก็ทำได้ง่ายสุดๆ หรือคุณสามารถใช้สับปะรดกระป๋อง (สะเด็ดน้ำก่อนใช้) แสดงโภชนาการ ซ่อน

โภชนาการ (ต่อมื้อ)

แคลอรี่:275กิโลแคลอรี-คาร์โบไฮเดรต:8ก-โปรตีน:สิบเอ็ดก-อ้วน:22ก-ไขมันอิ่มตัว:4ก-คอเลสเตอรอล:42มก-โซเดียม:624มก-โพแทสเซียม:174มก-น้ำตาล:5ก-วิตามินเอ:215ไอยู-วิตามินซี:8.3มก-แคลเซียม:18มก-เหล็ก:0.7มก

*โภชนาการเป็นค่าประมาณตามข้อมูลที่ให้โดยเครื่องคำนวณโภชนาการของบุคคลที่สาม

จานหลัก แคมป์ปิ้งพิมพ์สูตรนี้