สูตรอาหาร

แคมป์ไฟย่าง Ratatouille Kebabs

เคบับมังสวิรัติที่มีกลิ่นอายแบบฝรั่งเศส Ratatouille Kabobs ย่างแคมป์ไฟเหล่านี้เป็นวิธีที่ดีในการรวมผักบางชนิดเข้ากับอาหารแคมป์ปิ้งของคุณ

เคบับผักย่าง Ratatouille เหล่านี้เป็นสูตรย่างฤดูร้อนที่ดีต่อสุขภาพเหมาะสำหรับการตั้งแคมป์หรือทำบาร์บีคิวในสวนหลังบ้าน แถมด้วย

จากชนบทในฝรั่งเศสไปจนถึงชื่อเสียงจากภาพยนตร์ของพิกซาร์ Ratatouille กำลังมาแคมป์ไฟใกล้ตัวคุณแล้ว!

จานบวบสควอชและมะเขือยาวในฤดูร้อนนี้มักปรุงในเตาอบ แต่สามารถดัดแปลงเป็นเคบับได้อย่างง่ายดายเช่นกัน เพียงหั่น เสียบไม้ และย่างบนไฟแบบเปิด

แบบฟอร์มสมัครสมาชิก (#4)

ดี

บันทึกโพสต์นี้!

กรอกอีเมลของคุณแล้วเราจะส่งโพสต์นี้ไปที่กล่องจดหมายของคุณ! นอกจากนี้ คุณยังจะได้รับจดหมายข่าวของเราที่เต็มไปด้วยเคล็ดลับดีๆ สำหรับการผจญภัยกลางแจ้งทั้งหมดของคุณ

เสาเดินป่าที่ดีที่สุดสำหรับเงิน

บันทึก!

ซอสมะเขือเทศสามารถเตรียมในกระทะเล็กๆ บนกองไฟหรือแยกจากเตาแคมป์ (หรือทำล่วงหน้าที่บ้านและอุ่นที่แคมป์)

ซอสมะเขือเทศโฮมเมดที่สดใหม่และรสชาติดี เสิร์ฟพร้อมเคบับแคมป์ไฟ Ratatouille ย่าง

เคบับผักย่างเหล่านี้อาจเป็นอาหารจานหลักหรือเป็นเครื่องเคียงก็ได้ ไม่ว่าจะด้วยวิธีใดก็ตาม นี่เป็นวิธีที่ดีในการรวมผักที่มีรสชาติเข้าไว้กับคุณ มื้ออาหารแคมป์ปิ้ง - ดังนั้นในฤดูร้อนนี้ โยนเคบับ Ratatouille เหล่านี้ลงบนกองไฟแล้วสนุกได้เลย!

เหตุใดจึงเหมาะสำหรับการตั้งแคมป์...

เช่นเดียวกับใดๆ สูตรเคบับ ไม่มีเครื่องครัวให้สกปรกมากนัก ดังนั้นมื้อนี้จึงเป็นเรื่องง่ายมากที่จะทำความสะอาดหลังอาหาร!
นอกจากนี้ยังทำหน้าที่เป็นด้านที่มีความเครียดต่ำอีกด้วย คุณไม่จำเป็นต้องมัดหม้อหรือกระทะหลายๆ ใบ และสามารถปรุงโดยใช้ไฟที่คุณปรุงอยู่แล้วได้
แม้ว่าการหั่นผักเป็นชิ้นๆ จะต้องเตรียมงานนิดหน่อย แต่ก็เป็นงานง่ายๆ ที่สามารถมอบหมายให้กับสมาชิกที่มีแนวโน้มทำอาหารน้อยกว่าในปาร์ตี้ของคุณได้

หมายเหตุส่วนผสม

บวบ สควอช และมะเขือยาวล้วนเป็นผักแคมป์ปิ้งชั้นยอดที่สามารถแช่เย็นได้น้อยที่สุด หากคุณต้องการผักที่ทนทานและอยู่ได้ไม่กี่วัน ผักเหล่านี้เหมาะมาก
เมื่อเลือกซูกินี สควอช และมะเขือยาว พยายามให้ได้เส้นผ่านศูนย์กลางใกล้เคียงกัน ยิ่งอยู่ใกล้มากเท่าไร พวกมันก็จะปรุงสุกทั่วกองไฟได้เท่าๆ กันมากขึ้นเท่านั้น
มะเขือยาวจีนบางครั้งอาจหาได้ยาก คุณสามารถใช้มะเขือยาวธรรมดาแทนและหั่นให้พอดี แต่เคบับจะไม่มีความสม่ำเสมอที่น่าพอใจ

หมายเหตุอุปกรณ์

เราใช้ เสียบไม้โลหะ สำหรับเคบับเหล่านี้เพราะว่าสามารถนำมาใช้ซ้ำได้และไม่ไหม้ แต่ถ้าคุณวางแผนจะใช้ไม้เสียบไม้ ก็ควรแช่ไม้ไว้ในน้ำก่อน สูตรนี้ไม่ควรเปิดเผยไม้มากนัก แต่ปลอดภัยไว้ดีกว่าเสียใจ

สูตรอาหารแคมป์ไฟมังสวิรัติเพิ่มเติม

เคบับ Ratatouille ย่าง

เคบับเหล่านี้เป็นสูตรย่างฤดูร้อนสีสันสดใสและดีต่อสุขภาพ เนื่องจากเป็นอาหารวีแกนและปราศจากกลูเตน นี่จึงเป็นอาหารแคมป์ปิ้งง่ายๆ ที่ทุกคนสามารถเพลิดเพลินได้! ผู้เขียน:สดจากกริด 4.50จาก2การให้คะแนน บันทึก บันทึกแล้ว! ประเมิน เวลาเตรียม:สิบห้านาที เวลาทำอาหาร:ยี่สิบนาที เวลารวม:35นาที 4 เคบับ

วัตถุดิบ

2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก-แยก
1 เล็ก หัวหอมสีเหลือง-หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
23 กานพลู กระเทียม-สับละเอียด
1 ปอนด์ มะเขือเทศ-สับละเอียด
1 ช้อนชา ออริกาโนสดสับ
1 ช้อนชา ใบโหระพาสดสับ
1 ช้อนชา เกลือ
4 ปานกลาง บวบ-(ประมาณ 1.5 ปอนด์)
4 ปานกลาง สควอชฤดูร้อนสีเหลือง-(ประมาณ 1.5 ปอนด์)
2 ใหญ่ มะเขือยาวจีน-(ประมาณ 1 ปอนด์)

โหมดปรุงอาหารป้องกันไม่ให้หน้าจอของคุณมืด

คำแนะนำ

ทำซอส: ใช้ไฟปานกลาง อุ่นน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะในกระทะจนเป็นประกาย เพิ่มหัวหอมและปรุงอาหารจนโปร่งแสงและเริ่มมีสีทอง ใส่กระเทียมลงไปผัดจนมีกลิ่นหอมประมาณ 30 วินาที ใส่มะเขือเทศสับ ออริกาโน ใบโหระพา และเกลือ แล้วคนให้เข้ากัน เคี่ยวไฟปานกลางจนเคบับสุก ประมาณ 20 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว
ทำเคบับ: ในขณะเดียวกัน หั่นบวบ สควอช และมะเขือยาวเป็นชิ้นหนา ½ นิ้ว ประกอบเคบับบนไม้เสียบไม้ สลับผักแต่ละชนิด ราดด้วยน้ำมันมะกอกที่เหลือ 1 ช้อนโต๊ะแล้วโรยด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส ย่างเคบับโดยตรงบนตะแกรงย่างเหนือไฟ โดยพลิกบ่อยๆ เพื่อให้ทุกด้านสุกเท่ากัน ปรุงอาหารประมาณ 20 นาทีหรือจนกว่าผักทั้งหมดจะนุ่ม เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศทันที