สูตรอาหาร

พาสต้าเพสโต้หม้อเดียวพร้อมเบคอน

กราฟิก Pinterest พร้อมการอ่านข้อความซ้อนทับ

พวกเรารัก อาหารแคมป์ปิ้งหม้อเดียว และ One Pot Pesto Pasta ที่เรียบง่ายนี้อาจเป็นเมนูโปรดของเราก็ได้ สิ่งที่คุณต้องมีคือกระทะและเตาแคมป์แบบหัวเดียวเพื่อเริ่มต้น

นี่เป็นมื้ออาหารแคมป์ปิ้งที่ยอดเยี่ยมในช่วงฤดูร้อนซึ่งมีรสชาติที่สดใสและสดใหม่มากมาย เช่น มะเขือเทศเชอร์รี่ ซูกินี เพสโต้ ถั่วสน และเบคอน เหมือนมาแรงที่สุดของซัมเมอร์!

พาสต้าเพสโต้ยิงเหนือศีรษะในกระทะเหล็กหล่อบนเตาแคมปิ้ง โรยหน้าด้วยชีสและถั่วสน

แบบฟอร์มสมัครสมาชิก (#4)

ดี

บันทึกโพสต์นี้!

กรอกอีเมลของคุณแล้วเราจะส่งโพสต์นี้ไปที่กล่องจดหมายของคุณ! นอกจากนี้ คุณยังจะได้รับจดหมายข่าวของเราที่เต็มไปด้วยเคล็ดลับดีๆ สำหรับการผจญภัยกลางแจ้งทั้งหมดของคุณ

บันทึก!

ความคิดสร้างสรรค์ที่แท้จริงของอาหารหม้อเดียวมาจากการเรียงลำดับ มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับการค้นหาลำดับที่ถูกต้องในการปรุงอาหารส่วนผสมของคุณ

หากทำอย่างถูกต้อง คุณสามารถซ้อนรสชาติไว้บนรสชาติอื่นๆ ได้ (ในขณะที่ลดจำนวนกระทะที่คุณต้องทำความสะอาดในภายหลัง!) ถือว่า win-win สำหรับทุกคน อ่านต่อเพื่อเรียนรู้เทคนิคพาสต้าหม้อเดียวของเรา!

เต็นท์แบกเป้น้ำหนักเบา 1 ท่าน

มุมมองด้านบนของพาสต้าในกระทะเหล็กหล่อบนเตาแคมปิ้ง ส่วนผสมพาสต้าอื่นๆ เช่น ชีส เพสโต้ และถั่วสนอยู่บนโต๊ะ

ส่วนผสมพาสต้าเพสโต้หม้อเดียว

เบคอน: เบคอนหั่นชิ้นหนาๆ ก็ใช้ได้สำหรับสูตรนี้ แต่เราแบ่งเบคอนแบล็กฟอเรสต์จาก Trader Joe's มาบางส่วน มันแพงไปหน่อยแต่ก็เยี่ยมเลย ดีมาก - เรายังทำสูตรนี้โดยใช้แพนเช็ตต้าด้วย คุณสามารถละเบคอนทั้งหมดเพื่อทำให้อาหารจานนี้เป็นมังสวิรัติได้ แต่ต้องแน่ใจว่าได้เติมน้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะเพื่อปรุงผัก

บวบ: ในช่วงฤดูร้อนจะมีบวบอยู่มากมายเสมอ แต่คุณสามารถแทนที่ด้วยสควอชสีเหลืองหรือแพตตี้แพนได้

มะเขือเทศเชอร์รี่: เราชอบเนื้อสัมผัส (และรสชาติ!) ที่มะเขือเทศเชอรี่ระเบิดนำมาสู่จานนี้ คุณสามารถทดแทนมะเขือเทศกระป๋องบดได้หากคุณไม่มีมะเขือเทศสด

พาสต้า: ใช้รูปทรงแสนอร่อยที่จะช่วยดักจับซอสได้เช่น โอเรคคิเอตเต - ฟูซิลลี่ , หรือ คาซาเรซเซ -

เพสโต้: บรรจุเพสโต้โฮมเมดใส่ในภาชนะปิดสนิทในตู้เย็นของคุณ หรือหยิบขวดเล็กจากร้านก็ได้

เนยแข็งพามิแสน: เราชอบพาร์เมซานขูดสดๆ ในพาสต้านี้ แต่คุณสามารถทดแทนด้วยชีสมังสวิรัติหรือชีสที่ไม่ใช่นมก็ได้ หากคุณต้องการทำอาหารมื้อนี้เป็นมังสวิรัติ (พร้อมกับไม่ใส่เบคอน)

ถั่วไพน์: ถั่วสนอบช่วยเพิ่มความกรุบกรอบและรสชาติถั่วให้กับอาหารจานนี้ เรารับสินค้าเหล่านี้ที่ Trader Joe's

วิธีทำพาสต้าเพสโต้หม้อเดียว

สำหรับสูตรนี้ ขั้นตอนแรกคือการทอดเบคอน นี่จะทำให้กระทะมีไขมันออกมา ซึ่งเป็นรสชาติเดียวกับเบคอนเลยทีเดียว ดังนั้นเมื่อเบคอนเสร็จแล้ว ให้ยกออกจากกระทะ และใช้น้ำมันเบคอนแสนอร่อยเพื่อปรุงผักของคุณ (เป็นข้อเท็จจริงทางวิทยาศาสตร์ที่ว่าผักที่ปรุงด้วยน้ำมันเบคอนจะมีรสชาติเหมือนเบคอนมากกว่า 100%)

ผู้ชายกำลังเคลื่อนมะเขือเทศที่หั่นแล้วจากเขียงไปใส่ในกระทะเหล็กหล่อบนเตาแคมปิ้ง

รองเท้าปีนเขาที่ดีที่สุดสำหรับคนเท้ากว้าง

เมื่อบวบเริ่มเป็นสีน้ำตาลและมะเขือเทศเริ่มพอง ก็ถึงเวลาใส่พาสต้าลงไป คุณสามารถเทพาสต้าแห้งลงในกระทะได้เลย ตามด้วยน้ำเปล่า 2-3 ถ้วย น้ำจะเริ่มเดือดเกือบจะทันทีจากกระทะที่ร้อน ดังนั้นควรระวังไอน้ำ เป้าหมายคือให้น้ำเกือบท่วมพาสต้าและผัก ขณะที่น้ำเดือด คุณจะต้องคนบ่อยๆ เพื่อให้พาสต้าสุกสม่ำเสมอ

ขณะที่พาสต้าสุก น้ำจะระเหยออกจากกระทะด้วยไอน้ำ นอกจากนี้พาสต้าจะดูดซับน้ำบางส่วนพร้อมกับปล่อยแป้งออกมา ดังนั้นเมื่อพาสต้าสุกเสร็จแล้ว คุณควรเหลือน้ำแป้งจริงๆ ไว้เล็กน้อยที่ด้านล่าง น้ำแป้งนี้เหมาะมากสำหรับทำซอสเพสโต้

ผู้ชายขูดพาร์เมซานชีสบนกระทะเพสโต้พาสต้า

ใช้เพสโต้แบบโฮมเมดหรือที่ซื้อจากร้านค้า ใส่ปริมาณเล็กน้อยแล้วผัดลงในพาสต้าที่ปรุงสุกแล้ว คนให้เข้ากันเล็กน้อยเพราะจะช่วยสร้างอิมัลชันระหว่างน้ำที่เป็นแป้งกับน้ำมันในเพสโต้ อิมัลชันนี้ส่งผลให้ซอสข้นที่เกาะติดกับพาสต้าของคุณแทนที่จะไหลออกมา

ซอสของคุณยังเหลวเกินไปหรือเปล่า? การเพิ่มพาร์เมซานชีสขูดใหม่ๆ ลงไปจะช่วยได้อย่างแน่นอน จะได้รสชาติอร่อยด้วย

สลายเบคอนกลับเข้าไป โรยด้วยถั่วสน แค่นี้ก็เสร็จแล้ว! พาสต้าหม้อเดียวที่สดใหม่และอร่อยที่จะกลายเป็นเมนูโปรดแห่งใหม่ของการตั้งแคมป์อย่างแน่นอน

มุมมองด้านบนของพาสต้าในซอสเพสโต้ในกระทะเหล็กหล่อบนเตาแคมปิ้ง

สูตรพาสต้าหม้ออื่น ๆ

พาสต้าหม้อเดียว Primavera
พาสต้าบรอกโคลีมะนาวหนึ่งหม้อ (มังสวิรัติ)
เตาอบดัตช์ Mac & ชีส
พาสต้าโปรตีนหนึ่งหม้อ
สโตรกานอฟเนื้อหม้อเดียว
หน่อไม้ฝรั่งวิเศษหนึ่งหม้อ Orzo

พาสต้าเพสโต้ยิงเหนือศีรษะในกระทะเหล็กหล่อบนเตาแคมปิ้ง โรยหน้าด้วยชีสและถั่วสน

พาสต้าเพสโต้หม้อเดียวพร้อมเบคอน

พาสต้าเพสโต้กับเบคอนนี้เป็นอาหารหม้อเดียวที่ประกอบด้วยเพสโต้ ซูกินนี่ มะเขือเทศเชอรี่ และพาร์เมซานชีสพร้อมพาสต้าและเบคอน ผู้เขียน:สดจากกริด 4.71จาก3. 4การให้คะแนน บันทึก บันทึกแล้ว! ประเมิน เวลาเตรียม:5นาที เวลาทำอาหาร:ยี่สิบนาที เวลารวม:25นาที 2 เสิร์ฟ

อุปกรณ์

เตาแคมป์
กระทะนอนสติ๊ก

วัตถุดิบ

2 ชิ้น เบคอน
2 บวบ-ซอยบาง
มะเขือเทศเชอร์รี่หนึ่งกำมือ
2 ถ้วย พาสต้า
¼ ถ้วย เพสโต้
¼ ถ้วย เนยแข็งพามิแสน
2 ช้อนโต๊ะ ถั่วสน
เกลือ+พริกไทย

โหมดปรุงอาหารป้องกันไม่ให้หน้าจอของคุณมืด

คำแนะนำ

ปรุงเบคอนในกระทะบนไฟร้อนปานกลางจนกรอบ นำออก สับและพักไว้
ใส่บวบ มะเขือเทศเชอรี่ และเกลือเล็กน้อยลงในกระทะ แล้วผัดจนบวบนิ่มและเริ่มมีจุดสีน้ำตาล ใช้เวลาประมาณ 5-7 นาที นำผักใส่จานหรือชามแล้วพักไว้
ใส่พาสต้า น้ำ 3 ถ้วย และเกลือ ½ ช้อนชาลงในกระทะ ต้มกวนบ่อยๆ จนพาสต้านุ่มและน้ำส่วนใหญ่ถูกดูดซึม – ประมาณ 10 นาที (แต่ตรวจสอบทิศทางของบรรจุภัณฑ์) คุณสามารถเติมน้ำเพิ่มได้หากจำเป็น หรือระบายออกในตอนท้ายหากมีปริมาณมากเกินไป นำออกจากเตา
โยนพาสต้ากับเพสโต้ จากนั้นใส่ผัก พาร์เมซานชีส เบคอนสับ และถั่วสนลงไป ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย สนุก!

แสดงโภชนาการ ซ่อน