สูตรอาหาร

พาสต้าโปรตีนหนึ่งหม้อ

การผสมผสานพาสต้าถั่วเลนทิลแดงกับผักคะน้าผัดกระเทียม อาหารแคมป์ปิ้งหม้อเดียวแสนง่ายนี้ให้โปรตีนมากมายในขณะที่ยังคงเป็นมังสวิรัติอย่างสมบูรณ์

หลังจากสำรวจอย่างละเอียดแล้ว เซนต์จอร์จ และ อุทยานแห่งชาติไซออน เราขับรถไปทางทิศตะวันออกไปยังซุ้มหินสีแดงของเมืองโมอับ รัฐยูทาห์ ยูทาห์ตอนใต้เต็มไปด้วยกลุ่มหินที่น่าตื่นตาตื่นใจที่สุดในโลก และเราก็รู้สึกทึ่งอีกครั้งกับความยิ่งใหญ่ของภูมิประเทศเมื่อเราไปถึงที่นั่น

ตามที่โชคชะตากำหนด เส้นทางของเราได้บรรจบกับเพื่อนๆ ของเรา Brandt & Monika (IG @ CodeTravelers ) ใครมีรถตู้ 4×4 Sprinter สุดหวาน! มันเป็นช่วงไฮซีซั่นในโมอับ และฝูงชนจากซอลท์เลคและโคโลราโดก็เดินทางมายังพื้นที่นั้น ดังนั้นเราจึงโชคดีที่เจอที่ตั้งแคมป์ที่ ห้วยหัวหอมตอนล่าง ตรงข้ามกับยอดแหลมหินอันโด่งดัง: Fischer Rock ซึ่งเป็นประเพณีระหว่างเราอย่างรวดเร็ว Brandt และ Monika หยิบที่ตั้งแคมป์และเราอาสาทำอาหารเย็น


แม้ว่าร้านขายของชำในตลาดเมืองโมอับจะเพียงพอแล้ว แต่การหลั่งไหลของนักรบช่วงสุดสัปดาห์เมื่อเร็ว ๆ นี้ทำให้การเลือกลดลงอย่างมาก ดังนั้นเราจึงต้องใช้สิ่งที่เราทำได้และพึ่งพาเรา ห้องเตรียมอาหารสำหรับการตั้งแคมป์ สำหรับส่วนที่เหลือ เราถือเพนเน่พาสต้าถั่วเลนทิลแดงมาสักหนึ่งถุงแล้วจึงอยากลองทำดู

แบบฟอร์มสมัครสมาชิก (#4)

ดี

บันทึกโพสต์นี้!

กรอกอีเมลของคุณแล้วเราจะส่งโพสต์นี้ไปที่กล่องจดหมายของคุณ! นอกจากนี้ คุณยังจะได้รับจดหมายข่าวของเราที่เต็มไปด้วยเคล็ดลับดีๆ สำหรับการผจญภัยกลางแจ้งทั้งหมดของคุณ

บันทึก!

เมื่อเร็ว ๆ นี้เราได้เรียนรู้ว่าถั่วเลนทิลแดงมีโปรตีนมากเพียงใด (ทั้งพวง!) และรู้สึกว่าพวกมันจะเป็นฐานที่ดีสำหรับพาสต้าหม้อเดียว เนื่องจากเราไม่มีตู้แช่เย็นสำหรับเก็บเนื้อสัตว์ บางครั้งเราจึงต้องสร้างสรรค์วิธีรับโปรตีนของเราเล็กน้อย แต่ถั่วแดงอาจเป็นคำตอบ!

กลับมาที่แคมป์ เราผัดคะน้ากับกระเทียมในกระทะเหล็กหล่อ เมื่อพร้อมแล้ว เราก็ถอดออกมาวางไว้ด้านข้าง เราเกลียดการรัดพาสต้าในทุ่ง (ใครเป็นคนตั้งแคมป์กระชอน?) ดังนั้นเราจึงตัดสินใจปรุงพาสต้าในซอส สิ่งนี้ไม่เพียงช่วยลดความยุ่งยากและหายนะที่อาจเกิดขึ้นในการกำจัดน้ำเดือดสองสามลิตรเท่านั้น แต่ยังเพิ่มรสชาติให้กับพาสต้าและทำให้ซอสมีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น (โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณใช้ มารินาราแบบโฮมเมด - นอกจากนี้ยังหมายถึงการล้างจานน้อยลงอีกหนึ่งจานในตอนท้าย!

อาหารก็พร้อมในเวลาไม่นานและก็หมดไปเท่าๆ กัน เมื่อดวงอาทิตย์เริ่มตกดิน เปลี่ยนหน้าผาหินสีแดงให้กลายเป็นสีแดงเข้มที่ลุกเป็นไฟ เราก็รู้สึกอิ่มเอม พอใจ และขอบคุณ แบ่งปันอาหารดีๆ กับเพื่อนที่ดี ในสถานที่ที่งดงามเช่นนี้คือความหมายของการทำอาหารในแคมป์ ขอมากกว่านี้!

พาสต้าโปรตีนหนึ่งหม้อ

ซอสมะเขือเทศ พาสต้าถั่วเลนทิลแดง และผักคะน้ากระเทียมประกอบขึ้นเป็นอาหารมื้อเดียวที่อุดมไปด้วยโปรตีน เลือกชีสทางเลือกที่เป็นมิตรกับมังสวิรัติหรือวีแกนสำหรับมื้ออาหารที่ทุกคนรอบกองไฟจะเพลิดเพลิน! ผู้เขียน:สดจากกริด 4.30จาก27การให้คะแนน บันทึก บันทึกแล้ว! ประเมิน เวลาเตรียม:5นาที นาที เวลาทำอาหาร:สิบห้านาที นาที เวลารวม:ยี่สิบนาที นาที 4 เสิร์ฟ

อุปกรณ์

• เตาแคมป์
• กระทะขนาด 10'
• มีด + เขียง
• ช้อนหรือไม้พาย
• ถ้วยตวง+ช้อน

วัตถุดิบ

สำหรับผักคะน้า

• 1 หัวคะน้า-ถูกทำลายและสับ
• 2 กานพลู กระเทียม-ซอยบาง
• ½ ช้อนชา เกลือ
• เกล็ดพริกแดงเล็กน้อย-ไม่จำเป็น
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก

สำหรับพาสต้า

• 1 (23 ออนซ์) ซอสมะเขือเทศขวด-+ น้ำ 2 ถ้วย
• 10 ออนซ์ พาสต้าถั่วเลนทิล
• ¼ ถ้วย ชีส-(งดทำสูตรนี้มังสวิรัติ)

โหมดปรุงอาหารป้องกันไม่ให้หน้าจอของคุณมืด

คำแนะนำ

• ปรุงผักคะน้า: ตั้งน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ และพริกแดงสะเก็ดในกระทะด้านสูงบนไฟร้อนปานกลาง เมื่อน้ำมันร้อน ใส่ผักคะน้า กระเทียม และเกลือลงไป ผัดจนผักคะน้านิ่ม นำคะน้าออกจากกระทะแล้วพักไว้
• ปรุงพาสต้า: ใส่ซอสมะเขือเทศและน้ำลงในกระทะแล้วนำไปเคี่ยว เพิ่มพาสต้าและปรุงตามเวลาที่แนะนำบนบรรจุภัณฑ์ หรือจนกว่าพาสต้าจะอัลเดนเต้ โดยคนบ่อยๆ เพื่อให้แน่ใจว่าพาสต้าสุกทั่วถึง ผัดคะน้าที่ปรุงสุกแล้วลงในซอสเพื่ออุ่นและยกกระทะลงจากไฟ
• ประกอบและเสิร์ฟ: โรยชีสด้านบนหากใช้และเสิร์ฟ

แสดงโภชนาการ ซ่อน

โภชนาการ (ต่อมื้อ)

แคลอรี่:350กิโลแคลอรี

*โภชนาการเป็นค่าประมาณตามข้อมูลที่ให้โดยเครื่องคำนวณโภชนาการของบุคคลที่สาม

จานหลัก อเมริกัน, แคมป์ปิ้งพิมพ์สูตรนี้