สูตรอาหาร

เคซาดีญ่าไก่บาร์บีคิว

Quesadillas ไก่บาร์บีคิวที่เตรียมง่าย ปรุงเร็ว และเป็นที่ชื่นชอบของคนทั่วโลก เป็นหนึ่งในอาหารกลางวันที่เราโปรดปรานเมื่อไปตั้งแคมป์ เคซาดีญ่าสไตล์กูร์เมต์ที่ผสมผสานซอสบาร์บีคิว ไก่ทอด ชีสโคลบีแจ็คที่ละลาย และหัวหอมแดงดองรสเปรี้ยว ถือเป็นมื้อเที่ยงแคมป์ปิ้งที่สมบูรณ์แบบ!

เมื่อคุณอยู่ในสถานการณ์ลำบากจริงๆ ไม่มีอะไรจะดีไปกว่าความเรียบง่ายที่น่าพึงพอใจของเคซาดิญ่าชีสธรรมดา แต่ถ้าคุณมีเวลาอีกสักหน่อย การเพิ่มส่วนผสมพิเศษลงไปเล็กน้อยสามารถยกระดับเกมเคซาดีญ่าของคุณขึ้นไปอีกระดับได้ บางสิ่งบางอย่างที่ให้ความรู้สึกถึงความอร่อยมากขึ้น

รายการอุปกรณ์แบกเป้ 5 วัน

แบบฟอร์มสมัครสมาชิก (#4)

ดี

บันทึกโพสต์นี้!

กรอกอีเมลของคุณแล้วเราจะส่งโพสต์นี้ไปที่กล่องจดหมายของคุณ! นอกจากนี้ คุณยังจะได้รับจดหมายข่าวของเราที่เต็มไปด้วยเคล็ดลับดีๆ สำหรับการผจญภัยกลางแจ้งทั้งหมดของคุณ

บันทึก!

สำหรับสูตรนี้ ต้นขาไก่ทอดจะเพิ่มโปรตีนจำนวนมาก ในขณะที่ความหวานของซอสเข้ากันได้ดีกับความสดใสของซิตรัสของหัวหอมแดงดอง เพิ่มผักชีสดลงไปและเสิร์ฟพร้อมกับอะโวคาโดหั่นเป็นชิ้นด้านข้าง คุณจะได้อาหารกลางวันแบบแคมป์ปิ้งชั้นยอดที่พร้อมภายใน 30 นาที

ทำไมเราถึงชอบ Quesadillas บาร์บีคิวเหล่านี้
↠ เป็นไอเดียอาหารกลางวันที่ง่ายและรวดเร็วโดยใช้วัตถุดิบจำนวนหนึ่งที่เป็นมิตรต่อแคมป์
↠ ปรับแต่งได้สำหรับแต่ละคน เลือกซอสบาร์บีคิวที่คุณชื่นชอบ ใส่ถั่ว ดึงเนื้อออก เพิ่มเครื่องเทศเป็นสองเท่าหรือปล่อยทิ้งไว้
↠ เวลาในการผลิตที่รวดเร็ว เมื่อกระทะอุ่นและเตรียมส่วนผสมแล้ว คุณสามารถเคาะส่วนผสมเหล่านี้ออกได้อย่างรวดเร็ว เหมาะสำหรับกลุ่ม
↠ โดนใจเด็กๆ! อาหารไม่กี่มื้อที่เป็นที่ชื่นชอบของเด็กๆ ในระดับสากลมากกว่าเคซาดีญ่า หากคุณเป็นคนที่จู้จี้จุกจิก ให้ทิ้งไก่ไว้ก่อนที่จะเติมซอสบาร์บีคิว

แฟนของฉันมีเพื่อนผู้ชายที่รักเธอ

ดังนั้นหากคุณยังสับสนว่าจะทำอะไรเป็นอาหารกลางวันในทริปแคมป์ครั้งต่อไป ลองเคซาดีญ่าไก่บาร์บีคิวดูสิ!

การเตรียมตัวก่อนการเดินทางและสิ่งที่ต้องเตรียมล่วงหน้า

หอมแดงดอง: คุณสามารถ (และควร) ทำหัวหอมแดงดองไว้ล่วงหน้าได้ พวกเขาจะได้รสชาติที่ดีที่สุดหลังจากใช้เวลาหนึ่งหรือสองวันในการทำให้กลมกล่อม (แม้ว่าจะสามารถใช้เวลาในการเตรียมเพียงเล็กน้อยเพียง 30 นาทีก็ตาม)

ชีส: ซื้อชีสขูดฝอยหรือขูดชีสล่วงหน้าแล้วบรรจุในภาชนะปิดสนิทในตู้เย็น

ไก่: ปรุงและสับไก่ล่วงหน้า จากนั้นเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทและเก็บในตู้เย็น

วิธีทำ Quesadillas ไก่บาร์บีคิว

ขั้นตอนแรกคือการทำหัวหอมแดงดอง ไม่ว่าจะที่บ้านหรือที่แคมป์ หั่นหัวหอมแดงเป็นชิ้นบางๆ แล้วแช่ลงในส่วนผสมของน้ำมะนาวและเกลือ เหล่านี้ค่อนข้างซิป! หากคุณต้องการอะไรที่หวานกว่านี้เล็กน้อย ลองสิ่งนี้ หอมแดงดอง สูตรที่มีน้ำตาลแทน ตามหลักการแล้วควรทำล่วงหน้า 1-2 วัน (เก็บในตู้เย็นที่บ้านและในตู้เย็นที่แคมป์) ซึ่งจะทำให้รสชาติกลมกล่อมยิ่งขึ้น อย่างไรก็ตาม หากคุณลืม คุณสามารถมาถึงสถานที่ได้ล่วงหน้า 30 นาที

ต่อไปก็ปรุงไก่ ผัดต้นขาไก่ปรุงรสสองสามชิ้นในกระทะเหล็กหล่อ พลิกตามความจำเป็นเพื่อปรุงอาหารอย่างสม่ำเสมอถึง 165F การใช้เทอร์โมมิเตอร์แบบอ่านค่าทันทีขนาดเล็กจะช่วยให้ไม่ต้องคาดเดาเมื่อรู้ว่าเทอร์โมมิเตอร์เสร็จแล้ว

สับไก่เป็นชิ้นขนาดพอดีคำ ใส่ในชามแล้วโยนด้วยซอสบาร์บีคิว (ของโปรดของเราคือแคโรไลนาโกลด์!) พร้อมด้วยหัวหอมดอง (สะเด็ดน้ำออก - น้ำมะนาวมากเกินไปจะทำให้ชีสดูขี้ขลาด) และ ผักชีสดสับแล้วโยนจนเป็นเนื้อเดียวกัน

รีวิวเตาแอลกอฮอล์ไทเทเนียม evernew

เช็ดกระทะออกแล้วใส่เนยลงไป สำหรับเคซาดิญ่าแต่ละชิ้น ให้ประกอบโดยตรงในกระทะ: ตอร์ติญาด้านล่าง, ชีสขูดฝอย ¼ ถ้วย, ส่วนผสมไก่ครึ่งหนึ่ง, ชีสขูดฝอยอีก ¼ ถ้วย และตอร์ติญ่าแผ่นที่สอง ปรุงจนด้านล่างเป็นสีน้ำตาลทอง 2-4 นาที แล้วกลับด้าน ปรุงต่ออีก 2-3 นาที จนด้านที่สองเป็นสีน้ำตาลทองและชีสละลาย

จากนั้น ที่เหลือก็แค่หั่นเคซาดีญ่าแล้วเสิร์ฟพร้อมกับท็อปปิ้งที่คุณชื่นชอบ: ซัลซ่า อะโวคาโดหรือกัวคาโมเล่ ซาวครีม อะไรก็ได้ทั้งนั้น!

อุปกรณ์ที่จำเป็น

กระทะเหล็กหล่อ: เราชอบเหล็กหล่อเมื่อทำเคซาดีญ่า เพราะมันแผ่ความร้อนเหนือพื้นผิวกระทะได้จริงๆ วิธีนี้จะช่วยให้ชีสละลายด้านในได้ดีก่อนที่คุณจะเสี่ยงต่อตอติญ่าไหม้

แหนบ / ไม้พาย: ที่คีบเหมาะที่สุดสำหรับการพลิกไก่ ส่วนไม้พายเหมาะที่สุดสำหรับการพลิกเคซาดีญ่า

เครื่องวัดอุณหภูมิทันที: ขจัดข้อสงสัยว่าเมื่อใดที่ไก่สุกอย่างถูกต้องด้วยเทอร์โมมิเตอร์ที่อ่านค่าได้ทันที

ไอเดียอาหารกลางวันแบบแคมป์ปิ้งอื่นๆ:

แซนวิช Caprese ย่าง
แซนด์วิชบั๋นหมี่ย่าง
ซองฟอยล์ต้มกุ้ง
มะเขือเทศและพีช Panzanella

เคซาดีญ่าไก่บาร์บีคิว

เคซาดีญ่าสไตล์กูร์เมต์ที่ผสมผสานซอสบาร์บีคิว ไก่ทอด ชีสโคลบีแจ็คที่ละลาย และหัวหอมแดงดองรสเปรี้ยว ถือเป็นมื้อเที่ยงแคมป์ปิ้งที่สมบูรณ์แบบ! ผู้เขียน:สดจากกริด 5จาก2การให้คะแนน บันทึก บันทึกแล้ว! ประเมิน เวลาเตรียม:5นาที นาที เวลาทำอาหาร:25นาที นาที เวลารวม:30นาที นาที 2 quesadillas

วัตถุดิบ

• ½ เล็ก หอมแดง
• 2 มะนาวเขียว
• ½ ช้อนชา เกลือ
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันปรุงอาหาร
• 2 ไม่มีกระดูก-ต้นขาไก่ไม่มีผิวหนัง
• ¼ ถ้วย ซอสบาร์บีคิว
• ¼ ถ้วย ผักชี
• 1 ถ้วย Colby Jack หรือเชดดาร์ชีสขูดฝอย
• 4 แป้งตอติญ่าขนาดใหญ่
• 1 ช้อนโต๊ะ เนย
• เสิร์ฟ: ซอส อะโวคาโด ครีมเปรี้ยว ฯลฯ

โหมดปรุงอาหารป้องกันไม่ให้หน้าจอของคุณมืด

คำแนะนำ

• ที่บ้าน (ล่วงหน้าได้ 2 วัน) หั่นหอมแดงเป็นชิ้นบางๆ แล้วใส่ลงในภาชนะที่ปิดสนิท เพิ่มเกลือและน้ำมะนาว 2 ผล เขย่าและแช่เย็น
• ที่ค่าย อุ่นน้ำมันปรุงอาหารในกระทะเหล็กหล่อ ซับต้นขาไก่ให้แห้งและใส่เกลือทั้งสองด้าน เพิ่มต้นขาลงในกระทะที่อุ่นแล้วทอดจนเป็นสีน้ำตาลด้านหนึ่ง 6-8 นาที พลิกด้านแล้วปรุงต่อในอีกด้านหนึ่งจนสุก 2-4 นาที และตรงกลางอยู่ที่ 165F
• ย้ายไก่ไปวางบนเขียงแล้วสับเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ โอนชิ้นส่วนลงในชามแล้วเติมซอสบาร์บีคิวและผักชี ระบายหัวหอมแดงแล้วเติมครึ่งหนึ่งลงในส่วนผสมไก่ โดยพักส่วนที่เหลือไว้ โยนเพื่อเคลือบ
• เช็ดกระทะออกแล้วใส่เนยลงไป สำหรับเคซาดิญ่าแต่ละชิ้น ให้ประกอบโดยตรงในกระทะ: ตอร์ติญาด้านล่าง, ชีสขูดฝอย ¼ ถ้วย, ส่วนผสมไก่ครึ่งหนึ่ง, ชีสขูดฝอยอีก ¼ ถ้วย และตอร์ติญ่าแผ่นที่สอง ปรุงจนด้านล่างเป็นสีน้ำตาลทอง 2-4 นาทีแล้วกลับด้าน ปรุงต่ออีก 2-3 นาที จนด้านที่สองเป็นสีน้ำตาลทองและชีสละลาย
• โรยหน้าด้วยหัวหอมแดงและผักชีดอง เสิร์ฟพร้อมซัลซ่าและอะโวคาโดหั่นบาง ๆ

แสดงโภชนาการ ซ่อน

โภชนาการ (ต่อมื้อ)

แคลอรี่:772กิโลแคลอรี-คาร์โบไฮเดรต:62ก-โปรตีน:35ก-อ้วน:44ก

*โภชนาการเป็นค่าประมาณตามข้อมูลที่ให้โดยเครื่องคำนวณโภชนาการของบุคคลที่สาม

อาหารเรียกน้ำย่อย, อาหารกลางวัน, อาหารจานหลัก แคมป์ปิ้งพิมพ์สูตรนี้