สูตรอาหาร

สลัด Panzanella กับมะเขือเทศและลูกพีช

กราฟิก Pinterest พร้อมการอ่านข้อความซ้อนทับ

สลัดแพนซาเนลล่านี้เปรียบเสมือนอัลบั้มฮิตที่ยิ่งใหญ่ที่สุดแห่งรสชาติฤดูร้อน มะเขือเทศสด ใบโหระพา ชีสมอสซาเรลลา พีชคลุกเคล้ากับน้ำสลัดไวน์ขาว อิ่มอร่อยพอที่จะเป็นงานหลักแต่เร็วพอที่จะเป็นกับข้าวได้

แพนซาเนลลาชามหนึ่งพร้อมขนมปังฉีกขาด ลูกพีชหั่น มะเขือเทศ และชีส

สลัดขนมปังแพนซาเนลล่านี้เป็นกับข้าวที่สวยงาม มีสีสัน และทำง่าย หากคุณต้องการแต่งเมนูแคมป์ปิ้งโดยใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย จริงๆ แล้วเราทำแพนซาเนลลานี้เป็นส่วนหนึ่งของเมนูสำหรับงานแต่งงานแคมป์ปิ้งของเราเมื่อฤดูร้อนที่แล้ว และอาจเป็นส่วนที่ดีที่สุดของมื้ออาหารด้วย!

Tuscan panzanella แบบดั้งเดิมคือสลัดขนมปังที่มีมะเขือเทศ ใบโหระพา มอสซาเรลลาชีส และขนมปังเก่า สำหรับฉบับฤดูร้อนนี้ เราจะเน้นไปที่ผลไม้ตามฤดูกาลที่มีมากมายโดยใส่ลูกพีชหั่นเป็นชิ้นด้วย ผลลัพธ์ที่ได้คือสลัดที่สดใส เปรี้ยว และหวานที่มีของเล็กๆ น้อยๆ สำหรับทุกคน

แบบฟอร์มสมัครสมาชิก (#4)

ดี

รายการอุปกรณ์แบกเป้ 5 วัน

บันทึกโพสต์นี้!

กรอกอีเมลของคุณแล้วเราจะส่งโพสต์นี้ไปที่กล่องจดหมายของคุณ! นอกจากนี้ คุณยังจะได้รับจดหมายข่าวของเราที่เต็มไปด้วยเคล็ดลับดีๆ สำหรับการผจญภัยกลางแจ้งทั้งหมดของคุณ

บันทึก!

ทำไมเราถึงรัก Panzanella
↠ เป็นสลัดที่มีขนมปังกรอบ 50% อะไรที่จะไม่รัก?
↠ ลาก่อน ผักกาดหอม สวัสดี มะเขือเทศ มอสซาเรลลาชีส และพีช
↠ จานหลักหรือเครื่องตีสวิตช์ด้านข้าง

หากคุณกำลังมองหาบางสิ่งบางอย่างที่สดใสแต่เติมเต็มเพื่อเพลิดเพลินในการตั้งแคมป์ครั้งต่อไป สูตรแพนซาเนลลานี้เป็นสิ่งจำเป็น!

วิธีทำสลัดแพนซาเนลล่า + วิดีโอทีละขั้นตอน

ขั้นตอนแรกคือการสับมะเขือเทศเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ ใส่ลงในชามเล็กๆ และใส่เกลือปริมาณมาก (1) คุณต้องการที่จะดึงน้ำผลไม้ของพวกเขาออกมา ขณะที่คุณรอให้สิ่งนั้นเกิดขึ้น คุณสามารถไปทำขนมปังต่อได้

วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำแพนซาเนลลาคือการใช้ขนมปังเก่า (เพื่อป้องกันไม่ให้ขนมปังกลายเป็นข้าวต้มเปียกเมื่อโยนลงในน้ำสลัด) เพียงยกลูกบาศก์ขึ้นแล้วคุณก็ทำได้ดี อย่างไรก็ตาม หากคุณเริ่มด้วยขนมปังที่นุ่มและสดใหม่กว่านี้ ก็มีวิธีอื่น หั่นขนมปังเป็นก้อน ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน แล้วโยนขนมปัง (เป็นชุดถ้าจำเป็น) แล้วปิ้งจนเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอ่อน (2)

วิธีทำแพนซาเนลล่าพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

นักเลงที่ใหญ่ที่สุดในโลกวันนี้

สับส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดของคุณ: มอสซาเรลลา ใบโหระพา ลูกพีช และผสมกับขนมปังหั่นเต๋าในชามขนาดใหญ่ (3) รวมมะเขือเทศหั่นบาง ๆ กับขนมปัง โดยทิ้งน้ำผลไม้ไว้ในชามใบเล็กให้ได้มากที่สุด

เทน้ำมะเขือเทศที่ผสมไว้เข้ากับน้ำมะเขือเทศลงในชามใบเล็ก ผัดให้เข้ากัน จากนั้นจึงเทลงในชามใบใหญ่ โยนให้ทุกอย่างเคลือบ โรยด้วยเกลือ และเสิร์ฟ (4)

การเตรียมตัวก่อนการเดินทาง

คุณสามารถเตรียมน้ำสลัดส่วนใหญ่ที่บ้านได้ รวมมัสตาร์ดดิจอง น้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูไวน์ขาว และพริกไทยเข้าด้วยกันในภาชนะที่ปิดผนึกได้ เว้นที่ว่างในภาชนะเพื่อเติมน้ำมะเขือเทศเมื่อคุณอยู่ที่แคมป์

หั่นขนมปังเป็นก้อนที่บ้านแล้วเก็บในถุงหรือภาชนะ วิธีนี้จะช่วยให้ขนมปังมีเวลาระบายออกมา คุณต้องการให้ขนมปังเหม็นอับเล็กน้อย (แต่ไม่แข็งกระด้าง) อยู่ดี!

เมแกนถือชามสลัดขนมปังแพนซาเนลลา

อุปกรณ์ที่จำเป็น

ถ้วยใหญ่: Panzanella มีปริมาณมาก ดังนั้นคุณจะต้องการภาชนะที่สามารถบรรจุได้ทั้งหมด

มีดหั่นขนมปัง: การพยายามตัดขนมปังเก่าๆ ด้วยมีดพกถือเป็นงานของคนโง่ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณใช้มีดหั่นขนมปังที่มีขอบหยัก

ภาชนะปิดผนึกแบบใช้ซ้ำได้: ใช้สิ่งนี้เพื่อขนส่งและเสิร์ฟน้ำสลัดวิเนเกรตต์ เราชอบโถบดขนาดเล็กสำหรับงานนี้

>>รับเราเต็มที่ รายการตรวจสอบอุปกรณ์เครื่องครัวสำหรับการตั้งแคมป์ ที่นี่<<

เครื่องเคียงแคมป์ปิ้งอื่นๆ ที่คุณจะเพลิดเพลิน

Dip มะเขือเทศและเนยถั่วสไตล์สเปน
สลัดพีช Caprese ย่าง
Prosciutto ห่อหน่อไม้ฝรั่งย่าง

รีวิวถุงนอน 3 ฤดู

เมแกนนำเสนอชามสีขาวที่เต็มไปด้วยแพนซาเนลลา

Summer Panzanella กับมะเขือเทศและลูกพีช

ปานซานเนลลานี้เปรียบเสมือนอัลบั้มเพลงฮิตที่ยิ่งใหญ่ที่สุดแห่งรสชาติฤดูร้อน มะเขือเทศสด ใบโหระพา ชีสมอสซาเรลลา พีชคลุกเคล้ากับน้ำสลัดไวน์ขาว ผู้เขียน:สดจากกริด 4.64จาก25การให้คะแนน บันทึก บันทึกแล้ว! ประเมิน เวลาเตรียม:10นาที เวลาทำอาหาร:5นาที เวลารวม:สิบห้านาที 4 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ

1 ปอนด์ มะเขือเทศสุก
1 ช้อนชา เกลือทะเล
6 ออนซ์ ขนมปังฝรั่งเศส-หั่นเป็น 1 ก้อน (ประมาณ 2 ถ้วย)
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน
1 ลูกพีช-หั่นบาง ๆ
¼ ถ้วย ใบโหระพา-หั่นแล้ว
8 ลูกมอสซาเรลล่า-ผ่าครึ่ง

การแต่งตัว

¼ ถ้วย น้ำมันมะกอก
1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูไวน์ขาว
¼ ช้อนชา มัสตาร์ดดิจอง
พริกไทยแตกสด
+ น้ำมะเขือเทศสะสม

โหมดปรุงอาหารป้องกันไม่ให้หน้าจอของคุณมืด

คำแนะนำ

สับ มะเขือเทศ เป็นชิ้นขนาดพอดีคำแล้วใส่ในชามที่มีปริมาณ 1 ช้อนชา เกลือทะเล - พักไว้อย่างน้อย 10 นาที
เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน ไปยังกระทะบนไฟร้อนปานกลาง พอร้อนก็เติม. ขนมปัง ก้อนและขนมปังปิ้ง โยนบ่อย ๆ จนเป็นสีทองทุกด้าน โอนไปยังชามสลัดขนาดใหญ่
เพิ่มที่หั่นบาง ๆ ลูกพีช - โหระพา , และ ลูกมอสซาเรลล่า ลงในชามพร้อมกับขนมปัง ยกมะเขือเทศออกจากน้ำผลไม้ที่สะสมแล้วใส่ลงในชามสลัด
เทที่สงวนไว้ น้ำมะเขือเทศ ลงในโถบดขนาดเล็กแล้วเติม ¼ ถ้วย น้ำมันมะกอก - น้ำส้มสายชูไวน์ขาว - มัสตาร์ดดิจอง , และ พริกไทย - ปิดฝาขวดแล้วเขย่า
เทน้ำสลัดลงไปแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

หมายเหตุ

การเตรียมตัวก่อนการเดินทาง คุณสามารถเตรียมน้ำสลัดส่วนใหญ่ที่บ้านได้ รวมมัสตาร์ดดิจอง น้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูไวน์ขาว และพริกไทยเข้าด้วยกันในภาชนะที่ปิดผนึกได้ เว้นที่ว่างในภาชนะเพื่อเติมน้ำมะเขือเทศเมื่อคุณอยู่ที่แคมป์ หั่นขนมปังเป็นก้อนที่บ้านแล้วเก็บในถุงหรือภาชนะ วิธีนี้จะช่วยให้ขนมปังมีเวลาระบายออกมา คุณต้องการให้ขนมปังเหม็นอับเล็กน้อย (แต่ไม่แข็งกระด้าง) อยู่ดี! แสดงโภชนาการ ซ่อน