63 ไอเดียอาหารแบ็คแพ็คง่ายๆ
การวางแผนมื้ออาหารสำหรับการเดินทางแบกเป้ครั้งต่อไปของคุณ? เราได้รวบรวมอาหาร ส่วนผสม และไอเดียเกี่ยวกับมื้ออาหารที่เราชื่นชอบในการสะพายเป้เพื่อช่วยให้คุณเริ่มต้นได้ ค้นหาว่าอาหารชนิดใดดีที่สุดสำหรับการเดินป่า ค้นพบวัตถุดิบใหม่ๆ และรับแรงบันดาลใจจากอาหารมื้ออร่อยแบบแบกเป้แบบ DIY ของเรา
การแบกเป้เป็นวิธีที่ดีในการถอดปลั๊ก ดื่มด่ำกับธรรมชาติ และท้าทายตัวเองทั้งทางร่างกายและจิตใจ แม้ว่าจะมีความงามตามธรรมชาติมากมายให้เข้าไปชม แต่นักเดินทางแบ็คแพ็คที่มีประสบการณ์รู้ดีว่าไม่ว่าทิวทัศน์จะตระการตาแค่ไหน แต่ส่วนใหญ่ของวันก็ยังถูกใช้ไปกับการคิดถึงมื้อต่อไป!
แต่การค้นหาว่าอาหารชนิดใดที่จะบรรจุอาจเป็นเรื่องท้าทายในตัวมันเอง! เนื่องจากคุณจะต้องแบกอุปกรณ์ทั้งหมดไว้บนหลัง การแบกเป้อาหารจึงต้องสร้างสมดุลที่เหมาะสมระหว่างโภชนาการ น้ำหนัก และความสะดวกในการจัดเตรียม
แบบฟอร์มสมัครสมาชิก (#4)
ดี
บันทึกโพสต์นี้!
กรอกอีเมลของคุณแล้วเราจะส่งโพสต์นี้ไปที่กล่องจดหมายของคุณ! นอกจากนี้ คุณยังจะได้รับจดหมายข่าวของเราที่เต็มไปด้วยเคล็ดลับดีๆ สำหรับการผจญภัยกลางแจ้งทั้งหมดของคุณ
บันทึก!ในโพสต์นี้ เราแบ่งปันไอเดียอาหารแบบสะพายเป้ที่เราชื่นชอบจากการเดินทางไกลหลายร้อยไมล์ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ตั้งแต่ตัวเลือกอาหารแห้งแบบฟรีซดรายไปจนถึงอาหารโฮมเมด คุณจะพบกับไส้และอาหารเบา ๆ ทุกประเภทเพื่อช่วยให้คุณมีพลังงานและต่อมรับรสของคุณพึงพอใจ
สารบัญ- อาหารเช้าแบกเป้ที่ดีที่สุด
- การแบกเป้อาหารกลางวัน ของว่าง และบาร์
- ดินเนอร์แบกเป้ที่ดีที่สุด
- มื้ออาหารแบบแบกเป้ DIY
- ร้านขายของชำแบกเป้ไอเดียอาหาร
- ของหวาน
- เครื่องปรุงรสและอาหารเสริม
- กลยุทธ์การแบกเป้อาหาร
- อะไรทำให้อาหารแบ็คแพ็คที่ดี?
- คุณควรเตรียมอาหารไปแบ็คแพ็คเท่าไหร่?
- วิธีวางแผนอาหารสำหรับการเดินทางแบบแบ็คแพ็ค
- เคล็ดลับมื้ออาหารแบ็คแพ็คที่ดีที่สุด
- เคล็ดลับการบรรจุและการเก็บรักษาอาหาร
- อุปกรณ์ทำอาหารแบบแบ็คแพ็คสุดโปรด
อาหารเช้าแบกเป้ที่ดีที่สุด
วันดีๆ บนเส้นทางนี้เริ่มต้นด้วยอาหารเช้ามื้อหนักๆ หากคุณต้องการที่จะผ่านช่วงเช้าไปโดยไม่หมดพลัง ทางที่ดีควรเริ่มต้นด้วยแคลอรี่ที่มีอยู่ในถัง
แบ็คแพ็คเกอร์ผู้มากประสบการณ์จะคุ้นเคยกับกระเป๋าใส่ข้าวโอ๊ตที่พยายามใช้จริง แต่โชคดีที่มีตัวเลือกอีกมากมายให้ลองใช้!
ต่อไปนี้เป็นอาหารเช้าแบบสะพายเป้ที่ดีที่ควรลองดู
อาหารฟรีซดรายหรืออาหารแห้ง
เมื่อคุณต้องการอาหารมื้อสำคัญเพื่อเริ่มต้นวันใหม่ ไม่มีอะไรง่ายไปกว่าการเติมน้ำเดือดลงในถุงใส่อาหาร ต่อไปนี้เป็นอาหารเช้าแบบฟรีซดรายและแบบขาดน้ำที่เราชื่นชอบ:
- กระทะอาหารเช้า Mountain House
- เมาน์เทนเฮาส์บิสกิตและน้ำเกรวี่
- เนยถั่วกล้วยข้าวโอ๊ตของแบ็คแพ็คเกอร์
- พีค รีฟิว เมาเท่น เบอร์รี่ กราโนล่า
- Pinnacle Foods Jalapeño Cheddar บิสกิตและน้ำเกรวี่
- Packit Gourmet Polenta กับไส้กรอกหมู
- Chilaquiles Verdes โดย Itacate
- Mountain House Veggie Chorizo ช่วงชิงอาหารเช้า
ไข่ OvaEasy
ถ้าคุณไม่รังเกียจที่จะทำอาหารในตอนเช้า ผลึกไข่ผงของ OvaEasy ใกล้ของจริงจนน่าตกใจ! เพลิดเพลินกับไข่คนเพียงอย่างเดียว กับแฮชบราวน์อบแห้ง หรือจะกินเป็นผักช่วงชิงก็ได้
โยเกิร์ต DIY สมบูรณ์แบบ
อาหาร DIY ง่ายๆ นี้ใช้ โยเกิร์ตแช่แข็งแห้งละลาย (ปกติจะพบได้ตามแผงขายอาหารเด็ก) กราโนล่า และผลไม้แห้ง รับสูตรของเราที่นี่ -
โจ๊กควินัวอบแห้ง
สูตรขจัดน้ำออกจากโจ๊กควินัวของเราเต็มไปด้วยโปรตีนและแคลอรี่เต็มเปี่ยม เป็นตัวเลือกที่ดีหากคุณสามารถเข้าถึง เครื่องอบแห้งอาหาร - เริ่มต้นด้วยหนึ่งในนั้นหรือปรับแต่งด้วยรสชาติที่คุณชื่นชอบ!
ข้าวโอ๊ตทันที
ข้าวโอ๊ตทันที รวดเร็ว ง่าย ราคาถูก และปรับแต่งได้โดยสิ้นเชิง เพียงเติมน้ำร้อน เคล็ดลับสำหรับมือโปร: ใช้แพ็คเก็ตเป็นชามของคุณ เพียงฉีกด้านบนออก เทน้ำลงไป แล้วคนให้เข้ากัน กระเป๋าจะร้อนแต่ไม่รั่ว เพิ่มแคลอรี่โดยเติมมะพร้าวหรือนมผง หรือผสมเนยถั่วลงในซอง
บาร์ข้าวโอ๊ตของ Bobo
บาร์อาหารเช้าแบบไม่ต้องปรุงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ต้องการปรับปรุงกิจวัตรยามเช้า นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ตื่นมาหิวและต้องการเดินป่าสักหน่อยก่อนรับประทานอาหาร เราชอบเป็นพิเศษ บาร์ข้าวโอ๊ตของ Bobo สำหรับอาหารเช้าซึ่งบรรจุ 340+ แคลอรี่ลงในบาร์ขนาด 3 ออนซ์
กาแฟสำเร็จรูป
คุณภาพของกาแฟสำเร็จรูปมีการปรับปรุงอย่างมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา รายการโปรดยอดนิยมของเราคือ ภูเขา สวน และ อัลไพน์สตาร์ท -
ชาสำเร็จรูป
ชอบชามากกว่ากาแฟ? ไม่ต้องห่วง. ลองดูชาสำเร็จรูปจาก Cusa ที่มีรสชาติดังนี้ อาหารเช้าแบบอังกฤษ - ชัย , และ ชาเอิร์ลเกรย์ - ซองชาเหล่านี้จะละลายลงไปในน้ำทั้งหมด ดังนั้นจึงไม่มีถุงชาที่เปียกชื้นให้พกติดตัวไปด้วย
การแบกเป้อาหารกลางวัน ของว่าง และบาร์
เมื่อเดินทางแบกเป้ เป้าหมายคือการบริโภคแคลอรี่อย่างต่อเนื่องตลอดทั้งวัน การหยดอย่างช้าๆ นี้ช่วยให้ร่างกายของคุณมีแหล่งเชื้อเพลิงที่สม่ำเสมอและมีเสถียรภาพ ป้องกันไม่ให้น้ำตาลในเลือดของคุณจิกหัว (เช่น ภาวะ Bonking)
ดังนั้นเราจึงคิดว่าการเดินป่าเป็นงานฉลองที่ยาวนานและเคลื่อนย้ายได้ ของว่างเล็กๆ น้อยๆ มากมายที่นี่และที่นั่น ของว่างชิ้นใหญ่ในตอนกลางวัน (หรือที่เรียกว่าอาหารกลางวัน) และของว่างเพิ่มเติมตลอดช่วงบ่าย กุญแจสำคัญในการทำงานนี้คือ ความหลากหลาย - อย่าหมดไฟจากการทานอาหารเดิมๆ ซ้ำไปซ้ำมา
บาร์อาหารกรีนเบลลี
บาร์อาหารกรีนเบลลี มีแคลอรี่ถึง 650 แคลอรี่ต่อมื้อและมีหลายรสชาติ โดยพื้นฐานแล้วเป็นอาหารมื้อใหญ่ที่ไม่ต้องปรุงอาหาร เหมาะสำหรับมื้อกลางวันระหว่างทาง!
อาหารที่ไม่ต้องปรุง
มีตัวเลือกอาหารแบบไม่ต้องปรุงให้เลือกหลากหลาย เช่น Outdoor Herbivore's สลัดวอลดอร์ฟ และ สลัดถั่วเลนทิลขี้เกียจ และ Packit Gourmet's แกงมะม่วง หรือ ไร่เคจัน สลัดไก่.
DIY แช่เย็นอาหาร
หากคุณสามารถเข้าถึงก เครื่องอบแห้งอาหาร ลองทำอาหารแช่เย็นเองโดยใช้พาสต้า ถั่ว และผักหลากหลายชนิด ลองดูสูตรอาหารเหล่านี้เพื่อเริ่มต้น: สลัดพาสต้า หรือ คาวบอยคาเวียร์ -
ซองไก่ ทูน่า หรือสแปม
สิ่งเหล่านี้อาจไม่ใช่ของที่มีน้ำหนักมากที่สุดในกระป๋องหมีของคุณ แต่พวกมันให้โปรตีนได้ดีมาก ซื้อแบบธรรมดาแล้วปรุงด้วยเครื่องปรุงรส หรือซื้อรสชาติต่างๆ มากมาย รายการโปรดของเราคือ ไก่ควาย - สลัดไก่ - สลัดทูน่าสไตล์เดลี่ , และ ทูน่ามะนาวพริกไทย -
ผงโปรตีนกับน้ำหรือนม
ที่จับได้ในป่าเหล่านี้ แพ็คเก็ตปลาทูน่า บรรจุในน้ำมันเพื่อเพิ่มแคลอรี่
ถ้าปลาแซลมอนเป็นความเร็วของคุณมากขึ้น บทบัญญัติของ Patagonia มีตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมอยู่บ้าง
สแปม ยังมาในซองฟอยล์และสามารถเปลี่ยนจากอาหารทะเลได้ดี เราลังเลเกี่ยวกับอันนี้ แต่จริงๆ แล้วอร่อยมาก
หมายเหตุ: ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณซื้อซองฟอยล์ ไม่ใช่กระป๋อง!
แพ็คการุณ
เหล่านี้ มาการูน บรรจุแคลอรี่ไว้ 170 แคลอรี่ต่อออนซ์ ดังนั้นพวกมันจึงดึงน้ำหนัก (ตั้งใจเล่นสำนวน) ไว้ในแพ็คของคุณอย่างแน่นอน มีให้เลือกหลายรสชาติ เช่น Amaretto, Blueberry Almond และ Sweet Coconut
เอเนอร์จี้บาร์
คำแนะนำที่ดีที่สุดของเราในการบรรจุแท่งคือเลือกใช้ VARIETY อย่าเพิ่งไปโหลดที่บาร์ที่คุณชื่นชอบเพื่อเดินป่าหลายวัน เพราะหลังจากทริปนี้มันจะไม่ใช่ที่โปรดของคุณอีกต่อไป มีบริษัทแถบพลังงานมากมายเกินกว่าที่เราจะติดตามได้ แต่นี่คือแบรนด์ชั้นนำบางส่วนที่เราได้ลอง: โบโบ้ - อาร์เอ็กซ์ บาร์ - Munkpack ถั่วและเมล็ดพืช - บาร์อาหารที่แท้จริงของ Kate - โกมาโคร -ลาร่า บาร์- พี่น้องเครา , และ ลาก่อน.
คุกกี้พลังงาน & มากกว่า
หากคุณชอบแท่งพลังงานที่มีรูปร่างเป็นวงกลม เราขอแนะนำฉากคุกกี้พลังงานที่กำลังเติบโตอย่างรวดเร็ว เราเป็นแฟนของ คุกกี้ MunkPack - คุกกี้เลนนี่และแลร์รี่ , และ 2เบตตี้ (GF, ไร้ธัญพืช, ไร้นม)
เนยถั่ว
บนตอร์ติญ่าหรือส่งตรงจากซอง เนยถั่วเป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับมื้อกลางวันแบบเทรล สิ่งที่เราชอบใน JMT คือ RX วานิลลาอัลมอนด์บัตเตอร์ - จัสติน และ เทรลบัตเตอร์ เป็นทางเลือกที่ดีอื่นๆ
เนื้อกระตุกและแท่งเนื้อ
เนื้อแดดเดียวและเนื้อแท่งมักจะมีแคลอรี่ต่ำเล็กน้อย แต่มีโปรตีนสูง ซึ่งมีความสำคัญต่อการซ่อมแซมกล้ามเนื้อ พวกเราชอบ บทบัญญัติมหากาพย์ และ โซราป่า - ในการเดินป่าหลายวันติดต่อกันเป็นเวลานาน อาหารเหล่านี้เหมาะที่จะรับประทานในช่วงสิ้นสุดวันเพื่อช่วยซ่อมแซมร่างกายอาหารวิญญาณปฐมภูมิและ บริษัท หลุยส์วิลล์ วีแกน เจอร์กี้ จำกัด เป็นตัวเลือกมังสวิรัติที่ดีที่ควรลอง
กระตุก DIY
หากคุณมีประสบการณ์เล็กน้อยในการใช้เครื่องอบแห้ง ให้ลองทำเนื้อกระตุกด้วยตัวเอง! การผสมผสานรสชาติที่ไม่มีที่สิ้นสุด! นี่คือพื้นฐานของเรา สูตรเนื้อกระตุก และอีกอันสำหรับ เนื้อแดดเดียวเทอริยากิ -
วาฟเฟิลน้ำผึ้ง Stinger
พลังโจมตีอย่างรวดเร็ว วาฟเฟิลน้ำผึ้ง Stingers เป็นของว่างบำรุงเล็กๆ น้อยๆ ที่ดี เหมาะสำหรับเมื่อคุณรู้สึกไม่ค่อยมีแรงและต้องการซิปเพิ่มเล็กน้อยเพื่อพาคุณขึ้นเนินถัดไป มีหลากหลายรสชาติให้เลือก และบางรสชาติก็มีคาเฟอีนเล็กน้อยเพื่อเพิ่มพลังอีกเล็กน้อย
กัมมี่ให้พลังงาน
เจลรูปแบบแข็งและเคี้ยวได้ มีกัมมี่ให้พลังงานหลายประเภท น้ำผึ้ง Stinger Chews - คลิฟ ช็อต บล็อกส์ - จียู เอ็นเนอร์จี ชิวส์ , และ Scratch Lab เคี้ยว สิ่งเหล่านี้เป็นสิ่งที่ดีหากคุณเริ่มรู้สึกว่าตัวเองกำลังร่วมเพศ เราคิดว่าสิ่งเหล่านี้เป็นของว่างฉุกเฉินประเภท Break Glass If In Need of Calories
เนยถั่วควินน์เติมเพรทเซล
เราชอบเพรทเซลที่เต็มไปด้วยเนยถั่ว! คนทำหมวกบ้าคนไหนที่มีความคิดบ้าๆ นี้ขึ้นมา เราไม่รู้ แต่พวกเขาก็น่าทึ่งมาก Quinn มีหลากหลายรสชาติที่ควรค่าแก่การลองชิม เนยเมเปิ้ลอัลมอนด์ และคลาสสิก เนยถั่ว.
มะกอก
เราชอบมะกอกมากเมื่อแบกเป้เที่ยว ไม่เพียงแต่จะเต็มไปด้วยแคลอรี่เท่านั้น แต่ยังให้รสชาติที่กลมกล่อมที่หาได้ยากในชั่วขณะหนึ่งอีกด้วย ส่งเสริมขวัญกำลังใจทันที เราเป็นแฟนตัวยงของ มะกอก มะกอกบรรจุได้
ชีส
ชีสแข็งและชีสที่บรรจุแยกกันถือเป็นตัวเลือกที่ดี นอกจากนี้เรายังชอบกัดชีสอบของ Trader Joe อีกด้วย Parmesan หรือ Cheddar Whisps (อย่างหลังมีความทนทานน้อยกว่าเล็กน้อย)
เทรลมิกซ์ ถั่ว และผลไม้แห้ง
การบรรจุส่วนผสมของทางเดินป่า ถั่ว และผลไม้แห้งเป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มแคลอรี่ขณะเดินป่า (มีเหตุผลที่ GORP ได้รับการสืบทอดจากรุ่นสู่รุ่น!) สถานที่โปรดของเราสำหรับถั่วและผลไม้แห้งจำนวนมากคือ Nuts.com และ Trader Joe's คุณสามารถหาของโปรดของเราได้ สูตรผสมเส้นทาง ที่นี่.
ผลไม้แห้ง DIY
การตากผลไม้ของคุณเองเป็นวิธีที่ดีในการลดต้นทุนและใช้ประโยชน์จากผลผลิตตามฤดูกาลเมื่อมีการจำหน่าย พวกเรารัก แอปเปิ้ลแห้ง - กล้วยอบแห้ง - สัปปะรด , และ กีวี่ -
ลูกอม
ของว่างที่เราไม่ได้แพ็คสำหรับ JMT แต่เราอยากทำ: ลูกอม! ปกติแล้วเราไม่ใช่พวกชอบกินขนม แต่การเพิ่มแคลอรี่และน้ำตาลในตอนกลางวันคงจะดีมาก กัมมี่แบร์ป่าดำ - ปลาสวีเดน หรือ Jelly Belly's สปอร์ตบีน ล้วนเป็นตัวเลือกที่ดี สิ่งที่คุณเลือกต้องแน่ใจว่ามันจะไม่ละลายจนเกินไป
ดินเนอร์แบกเป้ที่ดีที่สุด
หลังจากเหน็ดเหนื่อยบนเส้นทางมาทั้งวัน สิ่งที่ดีที่สุดประการหนึ่งคือการถอดกระเป๋าออก หาที่จอดสบาย ๆ และเพลิดเพลินกับอาหารเย็นร้อนๆ! นี่คือสาเหตุว่าทำไมการหาอาหารมื้อหนึ่งที่จะจบวันของคุณด้วยความสุขและความพึงพอใจจึงเป็นเรื่องสำคัญมาก
แม้ว่าจะมีตัวเลือกอาหารค่ำแบบแบกเป้ให้เลือกมากขึ้นกว่าเดิม แต่ข้อเสนอแนะของเราคือยึดตามความชอบด้านอาหารที่มีอยู่แล้วของคุณ หากมื้ออาหารฟังดูดีสำหรับคุณตอนนี้ คุณคงจะชอบมันหลังจากเดินป่ามาทั้งวัน แต่ถ้าคุณไม่ใช่นักกินที่ชอบผจญภัยที่บ้าน คุณก็ไม่น่าจะเป็นหนึ่งในเส้นทางนี้ได้อย่างน่าอัศจรรย์
ต่อไปนี้คือรายชื่อแบรนด์อาหารสำหรับแบกเป้ที่ดีที่สุด พร้อมด้วยอาหารจานหลักบางส่วนที่ได้รับความนิยมสูงสุด:
ตู้กับข้าวของแบ็คแพ็คเกอร์
ตู้กับข้าวของแบ็คแพ็คเกอร์ เป็นหนึ่งในแบรนด์อาหารฟรีซดรายที่เราชื่นชอบ พวกเขาไม่เพียงแต่ทำหนึ่งในอาหารแบกเป้ฟรีซดรายที่เราโปรดปรานที่สุดตลอดกาล ( ผัดไทยไก่ ) แต่สายการผลิตของพวกเขาใช้พลังงานแสงอาทิตย์ 100% ซึ่งถือว่าเจ๋งมาก เพียงเติมน้ำเดือดลงในซอง อาหารเย็นก็จะพร้อมภายในเวลาเพียงไม่กี่นาที! นี่คือรายการโปรดบางส่วน:
ถนนกระโดดเกาหลีพระเยซู 21
ครัวบุชก้า
ใหม่กว่าสำหรับฉากมื้ออาหารแบบแบกเป้แบบฟรีซดรายในซานฟรานซิสโก ครัวบุชก้า มีตัวเลือกอาหารบางอย่างที่มีส่วนผสมทั้งหมดที่มีขนาดใหญ่และระบุได้ง่าย อาหารหลายมื้อของพวกเขาปรุงจากแหล่งโปรตีนที่คัดสรรมาเพื่อให้สิ่งที่น่าสนใจ อาหารที่ต้องตรวจสอบ:
บริษัทอาหารเฟิร์นเวห์
การผลิตอาหารแบ็คแพ็คอบแห้งด้วยบรรจุภัณฑ์ที่มีผลกระทบต่ำและผลิตผลในท้องถิ่นตามฤดูกาล บริษัทอาหารเฟิร์นเวห์ เป็นอีกหนึ่งผลิตภัณฑ์ใหม่ล่าสุดในตลาดอาหารแบบแบกเป้ อาหารที่ต้องตรวจสอบ:
Good-To-Go
ผลิตอาหารอบแห้งจากวัตถุดิบคุณภาพ ดีไป-ไป ได้ขยายกลุ่มผู้เล่นตัวจริงในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา พูดตามตรงจากประสบการณ์ส่วนตัว เรามีอาหารผู้ชนะและผู้แพ้จากพวกเขา ไม่มีอะไรเป็น แย่ เราเพิ่งพบว่ามีอาหารไม่กี่มื้อที่ถูกมองข้ามไปอย่างน่าเศร้า อาหารที่ต้องตรวจสอบ:
ทางเลือกของเฮเทอร์
ตั้งอยู่ในเมืองแองเคอเรจ รัฐอลาสกา ทางเลือกของเฮเทอร์ ใช้ส่วนผสมอาหารทั้งหมดคุณภาพสูงเพื่อสร้างเสบียงแบบบรรจุแห้งได้ เรายังไม่ได้ลองอาหารเหล่านี้เป็นการส่วนตัว แต่ได้รับคำวิจารณ์ที่ดีทางออนไลน์ ไม่มีกลูเตนและไม่มีนม และมีรสชาติที่หลากหลาย อาหารที่ต้องตรวจสอบ:
บ้านภูเขา
OG ของมื้ออาหารแบบแบกเป้ บ้านภูเขา ได้ทำอาหารฟรีซดรายมาตั้งแต่ปี 1970 ในช่วงหลายปีที่ผ่านมาพวกเขาได้พัฒนาอาหารคลาสสิกบางอย่างที่ยังคงเป็นรายการโปรดของเรา:
โภชนาการเร่ร่อน
ตั้งอยู่ในเมืองบริติชโคลัมเบีย ประเทศแคนาดา โภชนาการเร่ร่อน นำเสนอกลุ่มอาหารแบ็คแพ็คอบแห้งที่ทำจากพืชล้วนๆ ไม่ว่าคุณจะเป็นวีแกน มังสวิรัติ หรือเพียงต้องการลดการบริโภคเนื้อสัตว์ระหว่างการเดินทาง บริษัทนี้ก็เป็นบริษัทที่ดีเยี่ยมที่ควรพิจารณา อาหารที่ต้องตรวจสอบ:
เติมเชื้อเพลิงสูงสุด
แม้ว่าพวกเขาจะค่อนข้างใหม่ในพื้นที่นี้ เติมเชื้อเพลิงสูงสุด รู้สึกเหมือนมันผ่านมาระยะหนึ่งแล้ว นั่นอาจเป็นเพราะผู้ก่อตั้งใช้เวลาเกือบทศวรรษในโลกฟรีซดรายก่อนที่จะแตกแขนงออกไปเปิดตัว Peak ReFuel พวกเขามีอาหารสบาย ๆ คลาสสิกมากมายที่รับรองว่าจะต้องโดนใจ อาหารที่ต้องตรวจสอบ:
แกสโตรโนมส์
Gastro Gnome ก่อตั้งโดยเชฟที่ผ่านการฝึกอบรมอย่างเป็นทางการ มีเมนูอาหารฟรีซดรายที่ถูกกฎหมาย เช่น ไก่ตุ๋นโยเกิร์ตอินเดีย - เห็ดรากูฟาร์ฟาลเล - โพโซเล่ไก่ , และ ไบสันโชริโซ่แฮช -
สัตว์กินพืชกลางแจ้ง
นักเดินทางไกลที่เป็นมังสวิรัติและมังสวิรัติจะพบตัวเลือกมากมายที่ Outdoor Herbivore ที่ เพราวอลนัทเพนเน่ และ Switchback Burrito Stuffer ฟังดูดี.
แพ็กกิต กูร์เมต์
นี่คือบริษัทเล็กๆ ในเท็กซัสที่เชี่ยวชาญด้านอาหารอบแห้ง เรากำลังรอคอยที่จะลอง โบโลเนสเนื้อ - คาจุน กัมโบ้ , หรือ พริกงานรัฐเท็กซัส ในทริปหน้าของเรา!
โซราป่า
Wild Zora ซึ่งตั้งอยู่ในโคโลราโด เชี่ยวชาญด้านอาหารที่มีน้ำตาลต่ำ โปรตีนสูง ปราศจากกลูเตน และอาหาร Paleo แบบแบกเป้ พวกเขายังเสนอสายของ อาหาร AIP (โปรโตคอลภูมิต้านทานตนเอง) - หากคุณมีข้อจำกัดด้านอาหาร บริษัทนี้ก็เป็นบริษัทที่ดีเยี่ยมที่ควรลองดู เราได้ยินเรื่องดีๆ เกี่ยวกับ พริกเนื้อหินแข็ง -
ประหยัดเงิน! หากคุณซื้ออาหารแบบสะพายเป้ตั้งแต่ 8 มื้อขึ้นไปจาก REI คุณจะซื้อโดยอัตโนมัติ รับส่วนลด 10% เหนือสิ่งอื่นใด!
มื้ออาหารแบบแบกเป้ DIY
ท้องฟ้ามีขีดจำกัดหากคุณพร้อมที่จะทำอาหารทำเองที่บ้าน แม้ว่าเราจะพัฒนาสูตรอาหารสำหรับแบกเป้เที่ยวต่างๆ มากมายในช่วงหลายปีที่ผ่านมา เราจะเสนอรายการอาหารจานโปรดบางส่วนของเราให้คุณ (อย่าบอกคนอื่นนะ!):
สูตรการคายน้ำ:
ไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องอบแห้ง -
แหล่งข้อมูลอาหารทุรกันดาร DIY เพิ่มเติม:
- มื้ออาหารแบบแบ็คแพ็คหม้อเดียว (ไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องอบแห้ง!)
- DIY มื้ออาหารแบกเป้น้ำหนักเบา
- พื้นฐานการอบแห้งอาหาร
- ดัชนีสูตรอาหารค่ำแบบแบกเป้เต็มรูปแบบของเรา
ร้านขายของชำแบกเป้ไอเดียอาหาร
ไม่ว่าคุณจะทำอาหารตามสั่งหรือกำลังมองหาวิธียืดอายุอาหารฟรีซดราย มีส่วนผสมที่ซื้อจากร้านมากมายที่คุณสามารถแพ็คติดตัวไปได้
- ผงครีมหนัก
- นมผงล้วนๆ
- ผงกะทิ
- ผงชีส
- ผงเนย
- เนยใสแพ็คเก็ต
- ซองน้ำมันมะกอก
- ซองน้ำมันมะพร้าว
- ซีอิ๊วซอง
- แพ็กเก็ตทามาริ (ปราศจากกลูเตน)
- หลากหลาย แพ็คเก็ตซอสร้อน
- แพ็คเก็ตมาโย
- แพ็คเก็ตน้ำผึ้ง
- ทรูเลมอนและรสทรูไลม์แบบซอง
ของหวาน
เมื่อวางแผนมื้ออาหารแบบสะพายเป้ ของหวานก็มีประโยชน์อย่างแน่นอน! ขนมหวานแบบสะพายเป้ถือเป็นเคล็ดลับดีๆ ที่ควรมีติดก้นถังหมีเพื่อเป็นการรักษาพิเศษในวันสำคัญ กำลังใจหลังจากดื่มเหล้าจนเมามาย หรือเป็นเพียงวิธีหนึ่งในการลดจำนวนแคลอรี่ในมื้อเย็นของคุณ
ขนมหวานแช่แข็งแห้ง
ในตลาดมีของหวานฟรีซดรายให้เลือกหลายแบบ ไม่ว่าคุณจะชอบของหวานแบบบ้านๆ เช่น อบเชย ก็ตาม แอปเปิ้ลกรอบ , อะไรแฟนซีๆ แบบนั้น ครีมบรูเล่ หรือ ช็อคโกแลตชีสเค้ก หรืออะไรสักอย่างในยุคอวกาศโดยสิ้นเชิงแบบนี้ ไอศกรีมเนเปิลส์ -
บ้านต้นไม้ดื่มช็อคโกแลต
หากคุณไม่ต้องการกินของหวานก็ลองดื่มดูสิ! นี้ ดื่มช็อคโกแลต (AKA ช็อคโกแลตร้อนตามใจชอบโดยสิ้นเชิง) เป็นวิธีที่น่ารักอย่างยิ่งในการพักผ่อนที่แคมป์
นูเทลล่า
นี้ ครีมซอกโกแลตเฮเซลนัท เต็มไปด้วยแคลอรี่ที่ได้มาจากไขมันเป็นส่วนใหญ่ ทำให้คุ้มค่ากับน้ำหนัก การตักที่นี่จะทำให้ร่างกายของคุณมีเชื้อเพลิงที่เผาผลาญได้ยาวนาน แถมยังอร่อยมากอีกด้วย!
สโตรปวาเฟิล
การรักษาแบบดัตช์แสนอร่อย สโตรปวาเฟิล คือวาฟเฟิลปิ้งเนื้อนุ่มสอดไส้คาราเมล พวกมันเต็มไปด้วยแคลอรี่และค่อนข้างทนทาน ลองทานูเทลล่าเล็กน้อยระหว่างคนสองคนแล้วทำแซนด์วิชไอศกรีมให้ตัวเอง
เครื่องปรุงรสและอาหารเสริม
สิ่งเหล่านี้คืออาหารเสริมที่เราชื่นชอบในการเพิ่มแคลอรี่หรือรสชาติให้กับมื้ออาหารของเรา
กลยุทธ์การแบกเป้อาหาร
ในส่วนนี้ เราจะเจาะลึกทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับการวางแผนมื้ออาหารแบบสะพายเป้ เช่น สิ่งที่ควรคำนึงถึงเมื่อเลือกอาหาร การบรรจุอาหารในปริมาณที่เหมาะสม เคล็ดลับในการวางแผนและการบรรจุ และอุปกรณ์คำแนะนำบางประการ
อะไรทำให้อาหารแบ็คแพ็คที่ดี?
มีปัจจัยบางประการที่ต้องคำนึงถึงเพื่อกำหนดประเภทของอาหารที่เหมาะกับการสะพายเป้: อาหารที่สามารถเก็บไว้บนชั้นวางได้ น้ำหนัก ความหนาแน่นของแคลอรี่ และความเร็วในการปรุงอาหาร
ชั้นวางมีความเสถียร: สิ่งสำคัญคือสามารถเก็บอาหารไว้ที่อุณหภูมิห้องได้ คุณสามารถเลี่ยงการนำของบางอย่าง เช่น ชีสหรือซาลามิมาได้ หากคุณรับประทานมันในช่วง 2-3 วันแรก แต่โดยส่วนใหญ่ คุณอยากจะข้ามของที่เน่าเสียง่ายไปซะ
น้ำหนักเบา: เนื่องจากคุณต้องพกพาไปทุกย่างก้าว อาหารสำหรับสะพายเป้จึงควรมีน้ำหนักเบาที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ อาหารแห้งและฟรีซดรายมักจะมีน้ำหนักเบาที่สุด แม้ว่าจะมีของขายของชำในชีวิตประจำวันมากมายที่ราคาพอเหมาะเช่นกัน!
แคลอรี่หนาแน่น: การแบกเป้ใช้พลังงานมาก ดังนั้นคุณจึงต้องการอาหารที่สามารถเติมพลังงานได้อย่างเหมาะสม เมื่อเราวางแผนอาหารแบบสะพายเป้ เราพยายามเฉลี่ย 125+ แคลอรี่ต่อออนซ์เพื่อลดน้ำหนัก
เวลาทำอาหาร: พิจารณาว่าคุณต้องอดทนแค่ไหนในการปรุงอาหารและต้องใช้เชื้อเพลิงมากแค่ไหน เราขอแนะนำอาหารปรุงด่วนที่เตรียมง่าย
คุณควรเตรียมอาหารไปแบ็คแพ็คเท่าไหร่?
นิตยสารแบ็คแพ็คเกอร์ แนะนำว่าแบ็คแพ็คเกอร์ที่วางแผนจะเดินป่าหลายวันโดยแพ็คของหนักกว่าควรทำ ตั้งเป้าไว้ที่ 25-30 แคลอรี่ต่อน้ำหนักตัวปอนด์ต่อวัน -
หากคุณกำลังจะเดินป่าในระยะเวลาสั้นๆ (น้อยกว่า 2 ชั่วโมง) หรือจะครอบคลุมภูมิประเทศที่ออกแรงน้อยกว่า คุณสามารถลดปริมาณแคลอรี่ลงเหลือ 21-25 แคลอรี่ต่อน้ำหนักตัวปอนด์ต่อวัน
แทนที่จะรับประทานอาหารเพียงสามมื้อต่อวันเหมือนอยู่บ้าน ให้ตั้งเป้าที่จะกินของว่างตลอดทั้งวันและบริโภคคาร์โบไฮเดรต 30-60 กรัมต่อชั่วโมง - แหล่งที่มา - เพื่อรักษาพลังงานของคุณให้สูงและป้องกันไม่ให้คุณชนกำแพงสุภาษิต
แน่นอนว่าสิ่งเหล่านี้เป็นเพียงจุดเริ่มต้นและคุณควรปรับเปลี่ยนตามประสบการณ์ของคุณเอง
วิธีวางแผนอาหารสำหรับการเดินทางแบบแบ็คแพ็ค
การวางแผนมื้ออาหารสำหรับการเดินทางแบบแบ็คแพ็คถือเป็นหนึ่งในสิ่งที่เราโปรดปราน! มันก็สำคัญมากเช่นกัน
การสร้างแผนการรับประทานอาหารโดยละเอียดไม่เพียงแต่ช่วยให้คุณนำอาหารมาเพียงพอสำหรับการเดินทาง แต่ยังช่วยให้คุณเห็นว่ามื้ออาหารทั้งหมดจะทำงานร่วมกันอย่างไร เป็นโอกาสอันดีที่จะสร้างความหลากหลายและตรวจสอบอีกครั้งว่าคุณจะถึงจำนวนแคลอรี่ในแต่ละวัน
ต่อไปนี้เป็นขั้นตอนที่ใช้ในกลยุทธ์การวางแผนมื้ออาหารของเรา:
1.) พิจารณาว่าการเดินทางของคุณจะใช้เวลากี่วันและอาหารจำนวนเท่าใดที่คุณต้องการระหว่างการเดินทาง
2.) กำหนดจำนวนแคลอรี่ที่คุณต้องบรรจุต่อวัน (ดูหัวข้อก่อนหน้า)
3.) เลือกมื้อเช้าและมื้อเย็นในแต่ละวัน สังเกตว่าแต่ละแคลอรี่มีกี่แคลอรี่
4.) ลบแคลอรี่ของมื้อเช้าและมื้อเย็นออกจากจำนวนแคลอรี่ทั้งหมด นี่คือแคลอรี่ที่เหลือที่คุณต้องบรรจุเป็นของว่าง อาหารกลางวัน เครื่องดื่มผสม หรือของหวาน วางแผนซื้อของว่างให้หลากหลาย โดยจำไว้ว่าเพื่อหลีกเลี่ยงการสูญเสียพลังงานระหว่างวัน คุณจะต้องกินคาร์โบไฮเดรต 30-60 กรัมต่อชั่วโมงขณะเดินป่า
เคล็ดลับมื้ออาหารแบ็คแพ็คที่ดีที่สุด
นำเกลือและซอสร้อน: แม้ว่าอาหารแบกเป้ส่วนใหญ่ในตลาดมักมีโซเดียมมากเกินพอ แต่ในบางครั้ง คุณจะได้อาหารที่มีรสชาติไม่เค็ม (หรือเผ็ดน้อย) เกลือและซอสเผ็ดสองสามซองไม่ได้เพิ่มน้ำหนักมากนัก และสามารถช่วยทั้งวันได้จริงๆ
นำอาหารที่คุณรู้ว่าคุณชอบ: ตอนนี้ไม่ใช่เวลาที่คุณจะออกจากเขตความสะดวกสบายของต่อมรับรส เราเข้าใจถึงความปรารถนาที่จะอยากกินเพื่อสุขภาพระหว่างเดินทาง แต่คุณอาจจะเผาผลาญแคลอรีได้มากกว่าที่คุณจะบริโภคขณะสะพายเป้ ดังนั้นรักษาตัวเองด้วย
เลือกซื้อความหนาแน่นของแคลอรี่: อาหารที่คุณเลือกควรมีปริมาณแคลอรี่หนาแน่นแต่ยังคงมีน้ำหนักเบา ส่วนตัวเราพยายามเลือกอาหารที่ให้พลังงาน 125-135kcal ต่อออนซ์
บรรจุรสชาติและเนื้อสัมผัสที่หลากหลาย: สำหรับการเดินป่าระยะไกล อย่าลืมวางแผนให้หลากหลายหน่อย โดยเฉพาะสำหรับของว่าง
นำอาหารเพิ่มเติมมาด้วย: พยายามจัดอาหารเพิ่มอย่างน้อยหนึ่งมื้อสำหรับมื้อเช้าและมื้อเย็น เผื่อไว้ บางทีคุณอาจหิวมากเป็นพิเศษ บางทีบางอย่างในบรรจุภัณฑ์อาจบูด หรือบางทีคุณเพียงต้องการความยืดหยุ่นในการหมุนเวียนบางอย่างออกมา
เคล็ดลับการบรรจุและการเก็บรักษาอาหาร
การเก็บอาหารและการปกป้องสัตว์อย่างเหมาะสม: ตั้งแต่หนูนาไปจนถึงหมีกริซลี่ มีสัตว์ป่ามากมายที่ดึงดูดอาหารของมนุษย์ วิธีการจัดเก็บอาหารอย่างเหมาะสมจะขึ้นอยู่กับพื้นที่นั้น แต่วิธีการต่างๆ ได้แก่ การจัดเก็บอาหารในถุงกันสัตว์ การแขวนอาหารไว้บนต้นไม้ หรือใช้กระป๋องหมีที่ได้รับการรับรอง อย่าลืมตรวจสอบกฎระเบียบท้องถิ่นก่อนออกเดินทาง อ่านต่อ วิธีใช้กระป๋องหมี หรือทำสิ่งที่ถูกต้อง ต้นไม้แขวน -
อาหารบรรจุหีบห่อ: หากเป็นไปได้ พยายามบรรจุอาหารใหม่เพื่อให้มีน้ำหนักเบาและกะทัดรัดมากขึ้น (เปลี่ยนบรรจุภัณฑ์ขนาดใหญ่หรือบีบอากาศออกจากบรรจุภัณฑ์) อาจเป็นความคิดที่ดีที่จะแบ่งแบ่งของว่างเพื่อให้หยิบได้ง่ายและรวดเร็ว
จัดระเบียบอาหารตามวัน: เมื่อบรรจุกระป๋องหมีหรือถุงอาหาร ให้เพิ่มอาหารโดยเรียงจากน้อยไปมาก อาหารวันสุดท้ายจะอยู่ด้านล่างสุด จากนั้นเดินหน้าต่อไปเพื่อให้อาหารวันแรกอยู่ด้านบน วิธีนี้จะทำให้คุณไม่ต้องล้างกระป๋องทุกครั้งที่ต้องการหาของว่างช่วงบ่ายนี้ การบรรจุอาหารในแต่ละวันลงในถุงซิปล็อคใบใหญ่ใบเดียวอาจช่วยได้มากเพื่อจัดระเบียบสิ่งของต่างๆ
แผนการทิ้งขยะ: จำไว้ว่าคุณจะต้องเก็บขยะทั้งหมดติดตัวไปด้วย นำถุงซิปล็อคใบใหญ่มาเก็บให้หมด
อุปกรณ์ทำอาหารแบบแบ็คแพ็คสุดโปรด
เรามีโพสต์ทั้งหมดที่ทุ่มเทให้กับ อุปกรณ์ทำอาหารแบบแบกเป้ และ เตาแบกเป้ แต่ต่อไปนี้คืออุปกรณ์บางส่วนที่เราชื่นชอบในการเตรียมอาหารในเขตทุรกันดารของคุณบนเส้นทาง
การตั้งค่าอเนกประสงค์: เตา Soto Windmaster และหม้อขนาด 1.2 ลิตร
เราใช้ก เตา Soto Windmaster ด้วยสิ่งนี้ หม้อทะเลถึงซัมมิท เมื่อเราวางแผนจะผสมอาหารฟรีซดรายเชิงพาณิชย์และอาหาร DIY คำสั่งผสมนี้สามารถต้มน้ำได้อย่างมีประสิทธิภาพและให้การควบคุมการเคี่ยวที่ดีสำหรับการปรุงอาหารของเราเอง มันค่อนข้างเบาด้วยน้ำหนักรวม 9.7 ออนซ์
นาฬิกาผู้ชายทุกคนควรมี
แก้วมัคแบกเป้: GSI Infinity Mug
นี้ แก้วฉนวน มีขนาดเพียง 3.5 ออนซ์ และเหมาะสำหรับกาแฟยามเช้า
ภาชนะใส่อาหาร
เหล่านี้ เครื่องใช้ในบ้านอื่นๆ Humangear GoBites ให้บริการเราเป็นอย่างดีตลอดหลายปีที่ผ่านมา และยังมีทางแยกอีกด้วย นี้ ช้อนพับ MSR ก็เป็นทางเลือกที่ดีและใช้เวลาในการหยิบใส่ถุงอาหารนานกว่าเล็กน้อย
กำลังมองหาแหล่งอาหารสำหรับการแบกเป้เพิ่มเติมอยู่ใช่ไหม? ตรวจสอบคำแนะนำของเราไปที่ อาหารมังสวิรัติแบกเป้ - อาหารแบ็คแพ็คปลอดกลูเตน , เหล่านี้ สูตรแบกเป้น้ำหนักเบา และคำแนะนำที่ดีที่สุดของเรา อาหารอบแห้งสำหรับการแบกเป้ -
โพสต์นี้เผยแพร่ครั้งแรกเมื่อวันที่ 9 พฤศจิกายน 2017 และได้รับการอัปเดตในปี 2023 มีผลิตภัณฑ์อาหารสำหรับสะพายหลังใหม่ๆ มากมายที่เรารวมไว้!
