สูตรอาหาร

พริกแดงถั่ว

กราฟิก Pinterest พร้อมการอ่านข้อความซ้อนทับ

พริกถั่วเลนทิลแดงอบแห้ง เป็นอาหารวีแก้นแบบแบกเป้ที่อบอุ่นและอิ่มอร่อยซึ่งเต็มไปด้วยโปรตีนจากพืชเพื่อช่วยให้กล้ามเนื้อของคุณมีพลังงานตลอดเส้นทาง ทำราคาถูก ปรุงเร็ว และรับรองว่าอิ่ม!

รองเท้าสีขาวเข้ากับอะไร

พริกถั่วเลนทิลในหม้อแบกเป้พร้อมช้อนสองช้อน

เราชอบที่จะรวมก มีตัวเลือกจากพืชน้อย ในแผนมื้ออาหารแบบแบกเป้ของเรา พวกเขามีราคาไม่แพงนักในการเตรียมตัวและมีแนวโน้มที่จะไม่เน่าเสียขณะเดินป่า

ปัญหาเดียวคือพวกมันสามารถเน้นโปรตีนได้ นั่นไม่ใช่เรื่องใหญ่สำหรับการเดินทางข้ามคืนอย่างรวดเร็ว แต่ในการเดินป่าหลายวันเป็นเวลานานๆ การได้รับโปรตีนที่เพียงพออาจเป็นสิ่งสำคัญ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเรากำลังออกกำลังกล้ามเนื้อจริงๆ แต่ถ้าเราต้องการที่จะเพิ่มโปรตีน เราก็จะต้องมีความคิดสร้างสรรค์

แบบฟอร์มสมัครสมาชิก (#4)

ดี

บันทึกโพสต์นี้!

กรอกอีเมลของคุณแล้วเราจะส่งโพสต์นี้ไปที่กล่องจดหมายของคุณ! นอกจากนี้ คุณยังจะได้รับจดหมายข่าวของเราที่เต็มไปด้วยเคล็ดลับดีๆ สำหรับการผจญภัยกลางแจ้งทั้งหมดของคุณ

บันทึก!

นักเดินป่าที่เป็นมังสวิรัติและมังสวิรัติจำนวนมากใช้โปรตีนบาร์เพื่อเสริมอาหารเทรล แม้ว่าวิธีการนี้จะได้ผล แต่เราพบว่าตัวเองต้องทนทุกข์ทรมานจากความเหนื่อยล้าของแถบโปรตีนในช่วงกลางวันที่สอง ดังนั้นความคิดที่จะมีโปรตีนบาร์อีกแท่งสำหรับมื้อเย็นจึงไม่ฟังดูน่ารับประทานสำหรับเรา

เครื่องดื่มทดแทนอาหารที่ดีที่สุด

สิ่งที่เรากำลังมองหาคืออาหาร อาหารวีแกน อาหารวีแกนที่มีโปรตีนจำนวนมาก และนั่นคือที่มาของ Red Lentil Chilli!

ตัดผมบุรุษสำหรับใบหน้ายาว

วิธีทำพริกถั่วเลนทิลอบแห้ง

การใช้ถั่วเลนทิลแดงและถั่วไตร่วมกัน ทำให้พริกมังสวิรัตินี้เต็มไปด้วยโปรตีนมากกว่า 20 กรัมต่อมื้อ (มากกว่าสองเท่าของโปรตีนบาร์ส่วนใหญ่!) ถั่วเลนทิลแดงเป็นแหล่งโปรตีนจากพืชชั้นดี แต่อาจใช้เวลานานในการปรุง (ประมาณ 25 นาที) ไม่ค่อยเหมาะกับการใช้บนเตาแบกเป้ขนาดเล็กที่มีเชื้อเพลิงจำกัด ดังนั้นเราจึงเลือกที่จะปรุงอาหารทุกอย่างที่บ้านแทนแล้วทำให้แห้ง จากนั้นบนเส้นทางสิ่งที่เราต้องทำคือเติมน้ำแล้วต้มประมาณ 10 นาที

พริกถั่วแดงบนถาดขจัดน้ำ

เมื่อพูดถึงพริก ทุกคนมีความชอบเป็นของตัวเอง บางคนชอบเผ็ด บางคนชอบเผ็ดน้อย และบางคนไม่ชอบเครื่องเทศเลย และนั่นเป็นอีกเหตุผลว่าทำไมสูตรนี้ถึงดีมาก การทำสูตรนี้ที่บ้านแล้วทำให้แห้ง คุณสามารถทดสอบผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายได้ก่อนที่จะลงมือทำอย่างเต็มที่ เพราะสิ่งสุดท้ายที่ใครๆ ก็อยากได้เมื่อสะพายเป้ก็คือการพบว่าชามพริกที่คุณบรรจุไว้สำหรับมื้อเย็นนั้นเผ็ดเกินกว่าจะกินได้!

ชายคนหนึ่งเติมน้ำมันลงในหม้อแบกเป้ที่เต็มไปด้วยพริก

แผนที่เส้นทางแบ่งทวีป pdf

เกียร์สปอตไลต์: การเลือกเครื่องอบแห้ง

ตั้งแต่การทำหนังแห้งและหนังผลไม้ไปจนถึงการตากผักและผลไม้สดเพื่อการเก็บรักษาในระยะยาว หรือแม้แต่การสร้างน้ำเดือดแบบเติมน้ำเพื่อเดินทางแบกเป้เที่ยวหรือในกรณีฉุกเฉิน มีหลายวิธีในการใช้เครื่องอบแห้ง

เช่นเดียวกับเครื่องใช้ในครัวส่วนใหญ่ มีตัวเลือกมากมายให้เลือก มีสองสิ่งที่เราเห็นซ้ำแล้วซ้ำเล่า หากคุณใส่ใจเรื่องงบประมาณ (????) เนสโก้ สแน็คมาสเตอร์ โปร อาจเป็นทางออกที่ดีที่สุดของคุณ หากคุณจะต้องทำให้ร่างกายขาดน้ำมากๆ คุณจะสามารถชดใช้ค่าใช้จ่ายของหนึ่งในนั้นได้ เครื่องอบแห้งแบบ Excalibur ซึ่งครองตำแหน่งผู้ดีที่สุดในชุมชนที่ขาดน้ำมายาวนาน

หม้อแบกเป้ที่เต็มไปด้วยพริกถั่วแดง

มื้ออาหารแบกเป้ที่ขาดน้ำมากขึ้น

ริซอตโต้อบแห้ง
ถั่วเลนทิลแดง Marinara
แบกเป้พาสต้า Primavera
ควินัวพริก
ซุปตอร์ติญ่า

พริกแดงถั่ว

พริกถั่วเลนทิลอบแห้งนี้เป็นอาหารแบ็คแพ็คที่อบอุ่นและอร่อย อุดมไปด้วยโปรตีนจากพืชเพื่อให้คุณมีพลังงานในเส้นทาง ทำราคาถูก ปรุงเร็ว และรับรองว่าอิ่ม! ผู้เขียน:สดจากกริด 4.70จาก30การให้คะแนน บันทึก บันทึกแล้ว! ประเมิน เวลาทำอาหาร:30นาที เวลาอบแห้ง:10ชั่วโมง เวลารวม:30นาที 4 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ

1 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน
1 ถ้วย หอมใหญ่หั่นแบบลูกเต๋า
1 ถ้วย พริกหยวกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
1 ช้อนชา เกลือ-บวกกับรสชาติอีกมากมาย
2 ถ้วย บวบหั่นบาง ๆ
6 กานพลู กระเทียม-สับละเอียด
1 ช้อนโต๊ะ ยี่หร่าบด
3 ช้อนโต๊ะ พริกป่น
1 14 ออนซ์สามารถใส่มะเขือเทศหั่นลูกเต๋าย่างได้
1 ถั่วไตกระป๋อง 14 ออนซ์ สะเด็ดน้ำออก
2 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ
2 + ถ้วย น้ำซุปผักหรือน้ำ
1 ถ้วย ถั่วเลนทิลแดง
1 ช้อนชา น้ำตาล
1 ช้อนชา เกลือ-บวกกับรสชาติอีกมากมาย

โหมดปรุงอาหารป้องกันไม่ให้หน้าจอของคุณมืด

คำแนะนำ

ตั้งน้ำมันในหม้อขนาดใหญ่หรือเตาอบแบบดัตช์โดยใช้ไฟปานกลาง เมื่อน้ำมันร้อน ให้ใส่หัวหอม พริกไทย และเกลือ ผัดจนเริ่มนิ่ม เพิ่มบวบและปรุงอาหารจนผักนิ่มและเริ่มเปลี่ยนเป็นสีทอง ใส่กระเทียม ยี่หร่า และผงพริกลงไปผัดจนมีกลิ่นหอม (ประมาณ 30 วินาที)
ใส่มะเขือเทศ ถั่ว วางมะเขือเทศ และน้ำซุป 2 ถ้วย ผสมให้เข้ากัน นำไปเคี่ยวแล้วใส่ถั่วเลนทิล หลนเป็นเวลา 20 นาที คนเป็นครั้งคราวจนถั่วเลนทิลนิ่ม เติมน้ำเพิ่มหากจำเป็น ผัดน้ำตาลและปรับรสเพื่อลิ้มรส นำออกจากเตา
หากต้องการทำให้แห้ง ให้กระจายพริกลงบนถาดอบแห้งที่ปูด้วยแผ่นหนังผลไม้เนื้อแข็ง เพื่อให้แน่ใจว่าพริกจะมีชั้นบางและสม่ำเสมอกัน อบแห้งที่อุณหภูมิ 135F เป็นเวลา 8-12 ชั่วโมง จนพริกแห้งและร่วน
บรรจุในถุงปิดผนึกและเก็บในที่เย็นและมืดหรือช่องแช่แข็งเพื่อการเก็บรักษาที่ยาวนานขึ้นบรรจุพริกแห้งและน้ำมันมะกอกขวดเล็ก (รวม 3-4 ช้อนโต๊ะ) ลงในถังหมีของคุณ
เพื่อเตรียมตัวเข้าค่าย : ในเวลามื้ออาหาร ให้ใส่พริก น้ำประมาณ 1 ถ้วยต่อหนึ่งหน่วยบริโภค (เพียงพอที่จะปิดพริกเป็นส่วนใหญ่) และน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะต่อหนึ่งหน่วยบริโภคในหม้อปรุงอาหาร นำไปต้ม จากนั้นลดเป็นเคี่ยวและปรุงอาหารประมาณ 10 นาที คนบ่อยๆ จนกระทั่งถั่วและถั่วเลนทิลนุ่ม