สูตรอาหาร

ควินัวพริก

พริกแห้งแบบโฮมเมดที่มีน้ำหนักเบาและอัดแน่นไปด้วยโปรตีนนี้เป็นมังสวิรัติและปราศจากกลูเตน สดจากกริด ผู้ร่วมให้ข้อมูล Kira และ Brendon Hak จาก ผจญภัยแฮกส์ แบ่งปันวิธีทำอาหารมื้อโปรดแบบสะพายเป้ของพวกเขา

ชีวิตบนท้องถนนหรือในเขตทุรกันดารอาจใช้พลังงานได้มาก ดังนั้นนักผจญภัยจึงจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องรับประทานอาหารที่เต็มไปด้วยสารอาหารเพื่อการฟื้นฟู ในตอนท้ายของการผจญภัยทั้งวัน เมื่อพระอาทิตย์ตกดินและอากาศเริ่มเย็นลง ไม่มีอะไรจะดีไปกว่าพริกที่แสนอร่อยและอุ่น ๆ

แบบฟอร์มสมัครสมาชิก (#4)

ดี

บันทึกโพสต์นี้!

กรอกอีเมลของคุณแล้วเราจะส่งโพสต์นี้ไปที่กล่องจดหมายของคุณ! นอกจากนี้ คุณยังจะได้รับจดหมายข่าวของเราที่เต็มไปด้วยเคล็ดลับดีๆ สำหรับการผจญภัยกลางแจ้งทั้งหมดของคุณ

บันทึก!

นี่เป็นสูตรอาหารพริกมังสวิรัติที่เราทานกันมานานหลายปี ดังนั้นเมื่อเราตัดสินใจลองทำให้อาหารของเราขาดน้ำ นี่จึงเป็นหนึ่งในสูตรอาหารแรกๆ ในกลุ่มผลิตภัณฑ์ มื้ออาหารเพื่อสุขภาพ สะดวก และมีคุณภาพสำหรับทุกคนที่ต้องเดินทาง!

มีสูตรพริกที่คุณชื่นชอบไหม? สมบูรณ์แบบ! ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อ แต่ไม่ต้องใส่น้ำและ/หรือน้ำซุป ความร้อนและความเย็น คายน้ำ จัดทำแพ็คเกจและวางแผนการผจญภัยครั้งต่อไปของคุณ!

GEAR SPOTLIGHT: การเลือกเครื่องอบแห้ง

จากการทำ กระตุก และหนังผลไม้ การอบแห้งผักและผลไม้สดเพื่อการเก็บรักษาในระยะยาว หรือแม้แต่การสร้างน้ำเดือดเพียงเติมน้ำให้แห้งสำหรับการเดินทางแบบสะพายเป้หรือในกรณีฉุกเฉิน มีหลายวิธีในการใช้เครื่องอบแห้ง

เช่นเดียวกับเครื่องใช้ในครัวส่วนใหญ่ มีตัวเลือกมากมายให้เลือก มีสองสิ่งที่เราเห็นซ้ำแล้วซ้ำเล่า หากคุณใส่ใจเรื่องงบประมาณ (????) เนสโก้ สแน็คมาสเตอร์ โปร อาจเป็นทางออกที่ดีที่สุดของคุณ หากคุณจะต้องทำให้ร่างกายขาดน้ำมากๆ คุณจะสามารถชดใช้ค่าใช้จ่ายของหนึ่งในนั้นได้ เครื่องอบแห้งแบบ Excalibur ซึ่งครองตำแหน่งผู้ดีที่สุดในชุมชนที่ขาดน้ำมายาวนาน

ควินัวพริก

ผู้เขียน:ผจญภัยแฮกส์ 4.78จาก18การให้คะแนน บันทึก บันทึกแล้ว! ประเมิน เวลาเตรียม:สิบห้านาที นาที เวลาทำอาหาร:10ชั่วโมง ชั่วโมง เวลารวม:10ชั่วโมง ชั่วโมง สิบห้านาที นาที 6 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• ½ ถ้วย quinoa ดิบ
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
• 1 หัวหอมใหญ่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• 6 กานพลู กระเทียมสับ
• 2 มะเขือเทศหั่นเต๋ากระป๋อง-รวม 28 ออนซ์
• 1 (398 มล. / 14 ออนซ์) ซอสมะเขือเทศกระป๋อง
• 1 สามารถหั่นพริกเขียวได้-*ไม่จำเป็น
• 2 ครึ่ง ช้อนโต๊ะ พริกป่น
• 2 ช้อนชา ผงยี่หร่า
• 2 ช้อนชา ผงโกโก้-(โกโก้ก็ใช้ได้เช่นกัน)
• 1 ครึ่ง ช้อนชา พริกขี้หนูรมควัน
• 1 ช้อนชา น้ำตาลอ้อย-(หรือน้ำตาลใด ๆ ที่คุณมีอยู่)
• ½ ช้อนชา ผักชี
• ½ ช้อนชา พริกป่น-*ไม่จำเป็น
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• 1 (12 ออนซ์) ข้าวโพดได้-ระบายและล้างแล้ว
• 2 (19 ออนซ์) ถั่วกระป๋อง-ระบายและล้างแล้ว
• 1 (19 ออนซ์) ถั่วดำกระป๋อง-ระบายและล้างแล้ว

โหมดปรุงอาหารป้องกันไม่ให้หน้าจอของคุณมืด

คำแนะนำ

เตรียมพริก

• ปรุงควินัว 1/2 ถ้วยตามคำแนะนำบนถุงและพักไว้ (ทำให้สุก 2 ถ้วย)
• ตั้งน้ำมันมะกอกในหม้อขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง เมื่อน้ำมันร้อน ใส่หัวหอมลงไปและปรุงจนนุ่ม ใส่กระเทียมลงไปในช่วงไม่กี่วินาทีสุดท้าย
• ใส่มะเขือเทศหั่นเต๋า ซอสมะเขือเทศ ควินัวสุก พริกป่น ยี่หร่า โกโก้ ปาปริก้า น้ำตาล ผักชี เกลือ และพริกไทย เพิ่มพริกและพริกป่นถ้าคุณชอบเผ็ด
• นำไปต้มแล้วลดเหลือเคี่ยวเป็นเวลา 30 นาที
• ใส่ข้าวโพดและถั่วลงไป ปรุงจนร้อนผ่าน
• นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้พริกเย็น

ขจัดน้ำและบรรจุภัณฑ์

• เกลี่ยให้ทั่วถาดขจัดน้ำออก แห้งที่ 145F/63C เป็นเวลา 8-10 ชั่วโมง พริกจะทำเมื่อถั่วแห้ง
• บรรจุเท่าๆ กันเป็น 6 ส่วน ในภาชนะกันอากาศ (เช่น ถุงซิปล็อค) หรือซีลสุญญากาศ เก็บในที่เย็น มืด และแห้ง

บนเส้นทาง

• เทพริกแห้งลงในหม้อ เติมน้ำ 1 ถ้วยต่อมื้อ และคนให้เข้ากัน นำไปต้ม. หลนกวนเป็นครั้งคราวประมาณ 20 นาที

หมายเหตุ

โภชนาการ

525 แคลอรี่
ไขมัน 9 กรัม
คาร์โบไฮเดรต 82 กรัม
โปรตีน 22 กรัม *ข้อมูลนี้เป็นการประมาณการจาก myfitnesspal.com - ค่าจริงอาจแตกต่างกันขึ้นอยู่กับการเลือกส่วนผสมของคุณ แสดงโภชนาการ ซ่อน

โภชนาการ (ต่อมื้อ)

แคลอรี่:525กิโลแคลอรี-คาร์โบไฮเดรต:82ก-โปรตีน:22ก-อ้วน:9ก

*โภชนาการเป็นค่าประมาณตามข้อมูลที่ให้โดยเครื่องคำนวณโภชนาการของบุคคลที่สาม

พิมพ์สูตรนี้