เบื้องหลัง

มองย้อนกลับไป: 2016

เมแกนและไมเคิลกำลังดูหินสีแดงในเซดอนา
เมื่อเรามองย้อนกลับไปในปี 2559 เราจะเห็นว่าปีหนึ่งเต็มไปด้วยการสำรวจ การค้นพบ และการเติบโตส่วนบุคคล เราปรุงสูตรอาหารดีๆ มากมาย ได้เพื่อนใหม่ที่น่าทึ่ง เชื่อมโยงกับเพื่อนเก่า และได้เห็นสถานที่ท่องเที่ยวที่น่าตื่นตาตื่นใจ แม้ว่าอินเทอร์เน็ตจะตัดปี 2559 ว่าเป็นหายนะครั้งใหญ่ แต่เรารู้สึกขอบคุณสำหรับ FOTG ที่เป็นปีที่ค่อนข้างดี



ฤดูหนาวที่แล้ว เราได้สัมผัสประสบการณ์การเดินทางแบบช้าๆ เป็นครั้งแรกในขณะที่รอการซ่อมแซมคอนเดนเซอร์ระบบปรับอากาศใน Anza Borrego เราไปโดยไม่รู้ตัวระหว่างการโจมตี BLM ที่บ่อน้ำพุร้อนสำหรับนักเปลือยกายนอกโฮลต์สวิลล์ ซื้อน้ำมันในราคา 1.17 แกลลอนในเมืองทูซอน และไปเยี่ยมยูมาในช่วงสั้นๆ ก่อนที่จะได้รับคำแนะนำจากคนในพื้นที่ให้ไปที่ไหนสักแห่งที่น่าสนใจกว่า...

ในฤดูใบไม้ผลิ เราออกไปเที่ยวกับนักธรรมชาติบำบัด นักอ่านฝ่ามือ และนักบำบัดอัญมณีในร้านกาแฟแห่งหนึ่งนอกเมืองเซโดนา รัฐแอริโซนา เดินทางข้ามเวลา 4 โซนเวลาระหว่างทางผ่านประเทศนาวาโฮเพื่อชมโค้งฮอร์สชูอันโด่งดัง เกือบจะแข็งตัวจนแข็งตัว การเสียชีวิตในอพาร์ตเมนต์ของน้องสาวของไมเคิลในเมืองดูรังโก รัฐโคโลราโด และไหลลงแม่น้ำเวอร์จินที่เต็มไปด้วยหินในเมืองสปริงเดล รัฐยูทาห์โดยไม่เหมาะสม





แบบฟอร์มสมัครสมาชิก (#4)

ดี

บันทึกโพสต์นี้!



กรอกอีเมลของคุณแล้วเราจะส่งโพสต์นี้ไปที่กล่องจดหมายของคุณ! นอกจากนี้ คุณยังจะได้รับจดหมายข่าวของเราที่เต็มไปด้วยเคล็ดลับดีๆ สำหรับการผจญภัยกลางแจ้งทั้งหมดของคุณ

บันทึก!

ในช่วงฤดูร้อน เราพบสวรรค์ของสถานที่ตั้งแคมป์ใน Weaverville รัฐแคลิฟอร์เนีย ไม่ได้มีงานใดงานหนึ่ง แต่มีงานปาร์ตี้ที่บ้านถึงสองงานในระหว่างการเฉลิมฉลองวันที่ 4 กรกฎาคมที่เมือง Bend รัฐออริกอน ถ่ายทำโปรเจ็กต์ใหญ่สำหรับ Visit Idaho ขับรถข้ามประเทศภายในสี่วัน จากนั้น ถ่ายทำอีกโปรเจ็กต์สำหรับ Wild, Wonderful West Virginia หลังจากนั้น แทนที่จะทนร้อน เหงื่อออก และเหนียวเหนอะหนะต่อไปอีก เรามุ่งหน้าเข้าสู่อ้อมกอดอันเย็นสบายของนิวอิงแลนด์

ในฤดูใบไม้ร่วง เราได้ปิดชีวิตบนท้องถนนของเรา Ford Focus รุ่นเก่า หลังจากเดินทางเป็นระยะทาง 38,000 ไมล์ที่น่าประทับใจ จำเป็นต้องพักผ่อน อย่างน้อยก็ช่วงฤดูหนาว แต่เราวางแผนที่จะขยาย Fresh Off the Grid ต่อไปในอนาคต ฤดูใบไม้ผลิอยู่ใกล้แค่เอื้อม… และมีโอกาสที่ดีที่เราจะผ่านพ้นความวุ่นวายไปพร้อมๆ กันก่อนหน้านั้น



ดังนั้นระวังปี 2017 เรากำลังมาหาคุณ! แต่ก่อนที่เราจะทำ เรามาดูไฮไลท์บางส่วนจากปี 2016 กันก่อน

10 สุดยอดสูตรอาหารแคมป์ปิ้งประจำปี 2559

พิซซ่าในกระทะเหล็กหล่อ

พิซซ่าแคมป์ไฟเหล็กหล่อ

พิซซ่าตอนเช้า พิซซ่าตอนเย็น พิซซ่ามื้อเย็น เมื่อคุณรู้วิธีทำพิซซ่าด้วยกระทะเหล็กหล่อ คุณก็สามารถทานพิซซ่าได้ตลอดเวลา

เหนือโต๊ะที่มีเตาอบลาซานญ่าแบบดัตช์และจานสองใบ

ลาซานญ่าแคมป์ไฟดัตช์

อาหารที่ไม่น่าจะเป็นไปได้อีกมื้อหนึ่งของเรากลายเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดแห่งปี

นอตที่ไม่ลื่น

Michael ถือหม้อสำหรับสะพายหลังที่เต็มไปด้วยราเม็งและมีภูเขาอยู่ไกลๆ

ราเมนแบกเป้ปรับปรุงใหม่

เราได้นำข้อมูลอัปเดตทางโภชนาการที่จำเป็นมาสู่อาหารหลักสำหรับการแบกเป้เที่ยวนี้

ไอเดียมื้ออาหารแบบสะพายเป้ง่ายๆ: ข้าวผัดเนื้อแดดเดียว ด้วยส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง (และไม่มีเครื่องอบแห้ง!) คุณสามารถทำอาหารเย็นแบบสะพายเป้ล่วงหน้าและเพลิดเพลินกับอาหารโฮมเมดระหว่างทางได้

ข้าวผัดทุรกันดาร

ความอยากอาหารจีนแบบอเมริกันดีๆ ไม่มีขอบเขต ตอนนี้คุณสามารถแก้ไขได้แม้ในพื้นที่ทุรกันดาร

Michael ถือกราโนล่าแท่งโดยหยิบคำหนึ่งคำออกมา

มังสวิรัติ S'mores Granola Bar

การทำส’มอร์ให้เป็นกราโนล่าบาร์เป็นเรื่องง่าย การทำวีแกนกลายเป็นเรื่องยากกว่าที่เราคิด

เบอร์เกอร์ถั่วมันเทศ 2 ชิ้น ราดด้วยอะโวคาโดบนจานสีน้ำเงิน

เบอร์เกอร์ถั่วมันเทศตะวันตกเฉียงใต้

สุดยอดเบอร์เกอร์ผักสำหรับคนรักเนื้อ เราไปกันไกลเพื่อพัฒนาเบอร์เกอร์มันเทศและถั่วขาวนี้

Michael กำลังกวนพาสต้าและซอสแดงที่อยู่ในกระทะเหล็กหล่อบนเตาแคมปิ้ง

พาสต้าโปรตีนหนึ่งหม้อ

อาหารที่เรียบง่ายแต่มีคุณค่าทางโภชนาการที่สมดุลนี้เกิดขึ้นจากเรื่องไร้สาระที่เรากำลังทำเพื่อมื้อเย็น

Michael ถือทาโก้และเบียร์

ทาโก้ดอกกะหล่ำเมากับหัวหอมดองด่วน

ทาโก้และเบียร์เป็นของคู่กันในสวรรค์ ทำไมไม่ลองปรุงด้วยกันดูล่ะ?

Michael ถือชามสตูว์ไว้ใกล้แคมป์ไฟ

มันเทศและสตูว์ถั่วลิสง

การได้กินสตูว์ที่อุ่นๆ ควันๆ ร้อนๆ นี้รู้สึกเหมือนกำลังห่อตัวเองอยู่ในผ้าห่มและนั่งข้างแคมป์ไฟ

ถั่วชิกพีผสมไข่ 2 ฟองบนจานสีน้ำเงินข้างกระทะเหล็กหล่อ

ถั่วชิกพีแฮช

กระทะอาหารเช้านี้จะใส่แฮชที่ไม่เหมือนใครเพื่อเริ่มต้นวันใหม่ของคุณด้วยการเตะโปรตีน


คำแนะนำวิธีใช้ 3 อันดับแรก

Michael เอนตัวไปที่ประตูด้านคนขับของรถที่อยู่หน้าเต็นท์

วิธีหาแคมป์ปิ้งฟรีในสหรัฐอเมริกาและแคนาดา

เราทำได้ดีมากในการหาสถานที่ตั้งแคมป์ฟรีระหว่างการเดินทาง 13 เดือน และเราจะถ่ายทอดความรู้นั้นให้กับคุณ

Michael เพิ่มจุดประกายให้กับ Firelog ของสวีเดน

วิธีทำบันทึกไฟสวีเดน

ยกระดับทักษะการทำไฟของคุณไปอีกระดับด้วยการสร้างท่อนไม้สวีเดนของคุณเอง

ลังไม้ที่เต็มไปด้วยส่วนผสมในครัวสำหรับตั้งแคมป์

วิธีการจัดเก็บตู้กับข้าวสำหรับตั้งแคมป์

ไม่ต้องกังวลเรื่องหิวโหยโดยเก็บตู้กับข้าวสำหรับตั้งแคมป์ไว้อย่างเหมาะสม


สถานที่ยอดนิยมที่เราไปมา

พื้นที่กว้างใหญ่ที่เต็มไปด้วยต้นกระบองเพชรและภูเขาเป็นฉากหลัง

อนุสาวรีย์แห่งชาติ Organ Pipe Cactus, แอริโซนา

ด้วยทุ่งดอกกระบองเพชรที่บานสะพรั่ง ความมีชีวิตชีวาของทะเลทรายโซนอรันจึงถูกจัดแสดงอย่างเต็มรูปแบบในอนุสรณ์สถานแห่งชาติ Organ Pipe

เมแกนก้าวเท้าลงไปในน้ำที่ Red Rock Creek

เซดอนา, แอริโซนา

เราซ่อนตัวอยู่ท่ามกลางโขดหินสีแดงเพลิง เราค้นหาหลุมว่ายน้ำลับในเมืองเซโดนา รัฐแอริโซนา

Michael ยืนอยู่บนโขดหินที่โผล่ออกมาและมองเข้าไปในหุบเขาหิมะ

เซนต์จอร์จ ยูทาห์

ปีนี้เราใช้เวลาอยู่ในอุทยานแห่งชาติไซออนมากจนสามารถจดจำคำบรรยายอัตโนมัติบนรถรางภายในอุทยานได้ เรา ไต่เขาไปตามช่องแคบ , ปีนขึ้นไป จุดสังเกต และยังมีโอกาสได้ลองดูรายการอื่นๆ อีกด้วย อัญมณีที่ซ่อนอยู่ ของพื้นที่

ทะเลสาบหัวใจที่มี Mount Shasta อยู่ไกลๆ

ภูเขา ชาสตา แคลิฟอร์เนีย

เรารู้สึกตกหลุมรักเมือง Mt. Shasta อันน่าหลงใหลซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของสวรรค์กลางแจ้ง การพักผ่อนทางจิตวิญญาณ ค้างคืน แบกเป้เที่ยวทะเลสาบฮาร์ท คือทั้งหมดที่เราต้องการเพื่อค้นหาความสงบภายในของเรา

ดอกไม้ป่าข้างเส้นทางในถิ่นทุรกันดารเจฟเฟอร์สัน

เจฟเฟอร์สัน วิลเดอร์เนส หรือ

เราเดินป่าไปตามส่วนหนึ่งของ PCT เพื่อไปยังทะเลสาบรัสเซล ซึ่งลึกเข้าไปในเขตรกร้างว่างเปล่าเจฟเฟอร์สัน

เมแกนนอนอยู่ในบ่อน้ำพุร้อน goldbug ในไอดาโฮ

ไอดาโฮ

ถ้าคุณยังไม่เคย คุณต้องไปไอดาโฮ! เราใช้เวลาทั้งสัปดาห์ในการสำรวจสถานะที่กำลังจะเกิดขึ้นนี้ ภูเขา ทะเลทราย ป่าไม้ แม่น้ำ และน้ำพุร้อน สิ่งที่ดีที่สุดทางตะวันตกสามารถพบได้ในไอดาโฮ

Michael ผูกรองเท้าไว้ที่ NRocks Via Ferrata ในเวสต์เวอร์จิเนีย

เวสต์เวอร์จิเนีย

เวสต์เวอร์จิเนียเป็นหนึ่งในรัฐที่ถูกประเมินต่ำเกินไปที่สุดในสหภาพ เราใช้เวลาเกือบสองสัปดาห์ในการสำรวจโอกาสกลางแจ้งอันหลากหลายในรัฐแห่งภูเขา

มุมมองบุคคลที่หนึ่งเหนือหัวเรือของเรือคายัค เมแกนกำลังพายเรือคายัคอยู่ข้างหน้า

เซนต์รีจิสแคนูถิ่นทุรกันดารนิวยอร์ก

ไม่มีสถานที่ใดที่จะถ่ายภาพฤดูใบไม้ร่วงได้มากไปกว่าใน Adirondacks เราออกไปพายเรือคายัคข้ามคืนชมใบไม้เปลี่ยนสีที่งดงามที่สุดเท่าที่เราเคยเห็นมา


ขอขอบคุณทุกคนที่ทำให้ปีนี้เป็นเช่นนี้ ผู้คนที่เราพบบนท้องถนน เพื่อนและครอบครัวที่ให้การสนับสนุนของเราที่บ้าน และพวกคุณหลายๆ คนที่ทำสูตรอาหารของเรา ตามมา และเคยเป็นส่วนหนึ่งของ Fresh Off ชุมชนกริด
เรามีความฝันอันยิ่งใหญ่สำหรับปี 2560 และเราแทบจะรอไม่ไหวที่จะพาคุณไปตลอด! หากคุณต้องการติดตามข่าวสารล่าสุด อย่าลืมสมัครรับจดหมายข่าวของเราด้านล่าง เพื่อที่คุณจะได้เป็นคนแรกที่รู้ว่าอะไรจะเกิดขึ้นสำหรับ FOTG