สูตรอาหาร

เลอะเทอะ โจส์

ทานอาหารเย็นบนโต๊ะได้ภายใน 30 นาทีด้วย Sloppy Joes ง่ายๆ เหล่านี้! เนื้อบดก้อนใหญ่เสิร์ฟในขนมปังเบอร์เกอร์เนื้อนุ่ม อะไรจะดีไปกว่านี้? สูตร Sloppy Joe นี้เป็นมื้อเย็นที่แสนอร่อยแต่ง่ายที่จะเพลิดเพลินหลังจากวันที่วุ่นวาย

อาหารจานร้อนแบบโฮมเมดที่เผ็ดร้อนและเผ็ดร้อนคือมื้อเย็นที่แสนสบาย

แซนวิชเหล่านี้ยุ่งเหยิงในทางที่ดีที่สุด แต่สิ่งที่เราชอบมากที่สุดคือความง่ายในการทำ ปรุงได้รวดเร็วและง่ายดายในหม้อใบเดียว ดังนั้นมันอาจจะเลอะเทอะในจานของคุณ แต่อาหารจานนี้กลับเป็นเรื่องง่าย!

แบบฟอร์มสมัครสมาชิก (#4)

ดี

บันทึกโพสต์นี้!

กรอกอีเมลของคุณแล้วเราจะส่งโพสต์นี้ไปที่กล่องจดหมายของคุณ! นอกจากนี้ คุณยังจะได้รับจดหมายข่าวของเราที่เต็มไปด้วยเคล็ดลับดีๆ สำหรับการผจญภัยกลางแจ้งทั้งหมดของคุณ

รองเท้าเทนนิสที่ดีสำหรับการเดินป่า

บันทึก!

เราชอบที่จะทำอาหารที่บ้านก่อนที่เราจะออกไปตั้งแคมป์และแพ็คโจที่เลอะเทอะใส่ในตู้เย็นของเรา จากนั้นในช่วงอาหารเย็น เราก็อุ่นมันโดยใช้ไฟหรือบนเตาแคมป์ สูตรโจเลอะเทอะนี้คงไม่สมบูรณ์แบบไปกว่านี้อีกแล้วสำหรับวันที่อัดแน่นไปด้วยกิจกรรมต่างๆ เมื่อท้องของคุณร้องลั่นและคุณอยากทานอาหารเย็นแสนอร่อยอย่างรวดเร็ว

พร้อมที่จะสร้าง Joes เลอะเทอะของคุณเองแล้วหรือยัง? กระโดดเข้าไปเลย!

ส่วนผสมสำหรับโจ๊กเลอะเทอะ: เนื้อบด ซอสวูสเตอร์ มัสตาร์ด ซอสมะเขือเทศ พริกหยวกสีเขียว พริกป่น น้ำเชื่อมเมเปิ้ลบริสุทธิ์ กระเทียม น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ วางมะเขือเทศ หัวหอม และขนมปัง

วัตถุดิบ

เนื้อดิน : สำหรับโจที่เลอะเทอะและรสชาติดีที่สุด 80/20 ดีกว่าการผสมผสานที่บางกว่า

ฉันคิดว่าแฟนของฉันอยากจะเลิกกัน

หัวหอม พริกหยวกเขียว และกระเทียม : เพื่อรสชาติที่กลมกล่อม เราใช้หัวหอมสีเหลือง แต่หัวหอมสีขาวหรือสีแดงก็ใช้ได้เช่นกัน

วางมะเขือเทศและซอสมะเขือเทศ : วางมะเขือเทศเพิ่มซอสมะเขือเทศรสอูมามิที่เข้มข้นและเผ็ดร้อน ช่วยรักษารสชาติที่คุ้นเคยของซอสเลอะเทอะทะลึ่งที่คุณรู้จักและชื่นชอบ

มัสตาร์ด : เลือกใช้มัสตาร์ดสีเหลืองธรรมดาเพื่อให้ได้รสเปรี้ยว

น้ำเชื่อมเมเปิ้ล : ใช้น้ำเชื่อมเมเปิ้ลบริสุทธิ์เพื่อเพิ่มความหวานเล็กน้อย

น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ : สัมผัสกรดช่วยให้รสชาติโดดเด่น!

ซอสวูสเตอร์ : ด้วยความเผ็ดเล็กน้อย Worcestershire จึงเพิ่มรสชาติที่น่ายินดี

พริกป่น (ไม่ใช่พริกป่น!): เพื่อความเผ็ดร้อนโดยไม่ใช้ความร้อนมากเกินไป การผสมผงพริกกับพริกป่นถือเป็นเครื่องปรุงรสโจที่เลอะเทอะที่สมบูรณ์แบบ เพียงให้แน่ใจว่าคุณไม่ได้ใช้พริกป่นแทน เพราะมันจะกักเก็บความร้อนได้มากและไม่มีรสชาติที่ซับซ้อนที่พบในพริกป่น

เบอร์เกอร์ แซนด์วิช หรือขนมปังสไลเดอร์ : ขนมปังเบอร์เกอร์นุ่มๆ ไส้โจเลอะเทอะกำลังพอดี! แซนด์วิชหรือขนมปังสไลด์ก็ใช้ได้ดีเช่นกัน

ซ้ายบน: เนื้อดินเริ่มมีสีน้ำตาลในหม้อสำหรับโจที่เลอะเทอะ บนขวา: เนื้อบดสีน้ำตาลในหม้อ ล่างซ้าย: หัวหอมสับ พริกหยวกเขียวสับ และเนื้อบดปรุงในหม้อ ล่างขวา: ส่วนผสมสำหรับปรุงโจเลอะเทอะในหม้อ รวมถึงเนื้อบดและผักปรุงสุก รวมถึงซอสมะเขือเทศ มัสตาร์ด พริกป่น และอื่นๆ

วิธีทำ Sloppy Joes – ทีละขั้นตอน

ขั้นตอนแรกคือการทำให้เนื้อบดเป็นสีน้ำตาล คุณจะต้องตั้งน้ำมันเล็กน้อยในหม้อขนาดกลาง จากนั้นใส่เนื้อบดลงไปและปล่อยให้มันสุกโดยไม่มีอะไรแตะต้องสักสองสามนาที อย่ากวนมากเกินไป! คุณอยากให้มันเป็นสีน้ำตาลซึ่งจะทำให้คุณได้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดีขึ้นมาก

ดาราหนังโป๊ตอนนี้พวกเขาอยู่ที่ไหน

เมื่อเนื้อบดเริ่มมีเปลือกสีน้ำตาลแล้ว ให้แยกมันออกจากกันและคนให้เข้ากันเพื่อปรุงต่อ จากนั้นใส่หัวหอมและพริกหยวก ผัดสักครู่จนผักนิ่มและนุ่ม หลังจากนั้นใส่กระเทียมลงไปผัดสักครู่ จากนั้นจึงใส่มะเขือเทศบดลงไปผัดต่ออีกนาที ในแต่ละขั้นตอน คุณกำลังสร้างรสชาติมากมายให้กับโจจอมเลอะเทอะที่ดีที่สุด!

ต่อไปก็ถึงเวลาทำให้พวกเขาทะลึ่ง เพิ่มซอสมะเขือเทศและส่วนผสมที่เหลืออื่น ๆ เติมโจ๊กที่เลอะเทอะลงในคนให้เข้ากัน จากนั้นเคี่ยวต่อไปอีกสองสามนาทีจนข้นจนได้ความสม่ำเสมอในการตักที่สมบูรณ์แบบ

หากต้องการเสิร์ฟ ให้เพิ่มปริมาณที่พอเหมาะลงในขนมปังเบอร์เกอร์แล้วรับประทานได้เลย

เสิร์ฟพร้อมกับ…

นี้ โคลสลอว์ง่าย อาจเป็นด้านโจที่เลอะเทอะที่สุด ความคมชัดที่คมชัดของสีครีมทำให้เป็นเพื่อนที่สมบูรณ์แบบ มันฝรั่งทอดและผักดองก็ยินดีต้อนรับเช่นกัน หลังจากนั้น พายพายผลไม้พีชเตาอบดัตช์ หรือ แอปเปิ้ลอบแคมป์ไฟ ประทับตรา!

เคล็ดลับสูตรและรูปแบบต่างๆ

เป็นเรื่องง่ายที่จะทำ Joes เลอะเทอะเหล่านี้เป็นมังสวิรัติหรือวีแกน เพียงทำโดยใช้เนื้อบด Impossible หรือ Beyond แทน ตรวจสอบซอสวูสเตอร์ของคุณด้วย บางครั้งส่วนผสมอาจรวมถึงส่วนผสมที่ไม่ใช่มังสวิรัติด้วย แต่ก็มีแบบมังสวิรัติ/วีแก้นให้เลือก

หรือพิจารณาจากพืชที่แสนอร่อยของเรา ถั่วเลนทิลแดง Joes เลอะเทอะ สำหรับอีกหนึ่งตัวเลือกมังสวิรัติแสนอร่อย!

ซ้าย: Sloppy Joe กำลังบรรจุอยู่ในกระบวนการถ่ายโอนไปยังภาชนะสุญญากาศเพื่อเก็บไว้ใช้ในภายหลัง ขวา: ไส้ Sloppy Joe เก็บไว้ในตู้เย็น

เคล็ดลับล่วงหน้า

สำหรับเรา สิ่งที่ดีที่สุดอย่างหนึ่งเกี่ยวกับสูตรนี้คือคุณสามารถทำอาหารที่บ้านก่อนออกไปตั้งแคมป์ได้ จึงช่วยประหยัดเวลาได้มาก ทำสูตรการตั้งแคมป์ล่วงหน้า - สูตรนี้ยังยอดเยี่ยมสำหรับการเตรียมอาหารมื้อเย็นในวันธรรมดาที่บ้านอีกด้วย

หากต้องการทำล่วงหน้า เพียงเตรียมส่วนผสมเนื้อสัตว์ในซอสแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย จากนั้นใส่ในภาชนะสุญญากาศ เก็บไส้ไว้ในตู้เย็นหรือ แพ็คมันไว้ในตู้เย็นของคุณ ล่วงหน้าสูงสุดสี่วัน

เมื่อคุณพร้อมสำหรับเมนูเลอะเทอะ ให้เติมไส้ลงในหม้อ ตั้งไฟให้ร้อน แล้วเสิร์ฟ!

เลอะเทอะ โจส์

Joes เลอะเทอะง่าย ๆ เหล่านี้รวดเร็วเรียบง่ายและอร่อยเท่าที่คุณจำได้ เหมาะสำหรับมื้อเย็นที่แคมป์หรือมื้อใหญ่ที่บ้าน ผู้เขียน:สดจากกริดยังไม่มีการให้คะแนน บันทึก บันทึกแล้ว! ประเมิน เวลาเตรียม:5นาที เวลาทำอาหาร:ยี่สิบนาที เวลารวม:25นาที 4 แซนด์วิช*

วัตถุดิบ

1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันช้อนโต๊ะ
1 ปอนด์ เนื้อดิน
1 หัวหอมลูกเล็ก-หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
1 พริกหยวกสีเขียว-หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
3 กานพลู กระเทียม-สับละเอียด
2 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ
½ ถ้วย ซอสมะเขือเทศ
1 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ด
1 ช้อนโต๊ะ น้ำเชื่อมเมเปิ้ล
2 ช้อนชา น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
1 ช้อนชา ซอสวูสเตอร์
1 ช้อนชา พริกป่น
½ ช้อนชา เกลือ
เบอร์เกอร์ แซนด์วิช หรือขนมปังสไลเดอร์

โหมดปรุงอาหารป้องกันไม่ให้หน้าจอของคุณมืด

คำแนะนำ

ในหม้อขนาดกลาง ให้ตั้งน้ำมันบนไฟร้อนปานกลาง แล้วใส่เนื้อบดลงไป แผ่ให้เป็นชั้นเท่าๆ กัน และปรุงอาหารโดยไม่ถูกรบกวนจนกลายเป็นเปลือกสีน้ำตาล จากนั้นจึงแยกมันออกด้วยไม้พายเพื่อทำอาหารต่อ
เพิ่มหัวหอมสับและพริกหยวก ผัดจนนิ่มและหัวหอมเริ่มเปลี่ยนเป็นสีทอง ประมาณ 3-4 นาที ใส่กระเทียมลงไปสักครู่แล้วใส่มะเขือเทศบดลงไปผัดต่ออีกหนึ่งหรือสองนาที
ใส่ซอสมะเขือเทศ มัสตาร์ด น้ำเชื่อมเมเปิ้ล น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ วูสเตอร์ไชร์ พริกป่น และเกลือ คนให้เข้ากัน เคี่ยวจนซอสข้นขึ้นเล็กน้อยอีก 3-5 นาที
เสิร์ฟในเบอร์เกอร์ แซนด์วิช หรือขนมปังสไลเดอร์

เพื่อเก็บไว้ใช้ภายหลัง

ย้ายไส้ใส่ภาชนะที่มีฝาปิดแบบปิดผนึกได้ เก็บในตู้เย็นหรือเครื่องทำความเย็นของคุณได้นานถึงสี่วัน

เพื่อเตรียมตัวเข้าค่าย

อุ่นส่วนผสมในหม้อบนเตาแคมป์หรือบนกองไฟ คุณอาจต้องเติมน้ำเล็กน้อยเพื่อเรียกความเผ็ดกลับคืนมา เสิร์ฟบนขนมปังปิ้งกับท็อปปิ้งและเครื่องเคียงที่คุณชื่นชอบ!