สูตรอาหาร

สลัดหัวกะหล่ำข้าวโพดเม็กซิกัน

สลัดหัวกะหล่ำที่ได้รับแรงบันดาลใจจากสลัดข้าวโพดข้างถนนแบบเม็กซิกันที่เข้มข้นและน่าตื่นเต้นนี้เป็นกับข้าวแคมป์ไฟที่ง่ายและรวดเร็วเพื่อรองรับอาหารจานหลักของคุณ

วิธีเผชิญหน้ากับแฟนนอกใจ

เมื่อเราคิดถึงอาหารแคมป์ปิ้ง เรามักจะเน้นไปที่ดาราในรายการเป็นอย่างมาก ชอบ เบอร์เกอร์ตะวันตกเฉียงใต้ - ทาโก้ปลาบาจา , หรือ Lentil Sloppy Joes - แต่ดาวเหล่านี้ต้องการการสนับสนุน พวกเขาต้องการด้านข้าง แม้แต่อาหารจานหลักที่น่าทึ่งที่สุดก็ยังดูโดดเดี่ยวและนั่งอยู่คนเดียวบนจานเปล่าใบใหญ่

แบบฟอร์มสมัครสมาชิก (#4)

ดี

บันทึกโพสต์นี้!

กรอกอีเมลของคุณแล้วเราจะส่งโพสต์นี้ไปที่กล่องจดหมายของคุณ! นอกจากนี้ คุณยังจะได้รับจดหมายข่าวของเราที่เต็มไปด้วยเคล็ดลับดีๆ สำหรับการผจญภัยกลางแจ้งทั้งหมดของคุณ

บันทึก!

แต่อาหารจานหลักนั้นยากพอที่จะดึงออกจากป่าได้ที่นี่! ตอนนี้คุณกำลังบอกฉันว่าฉันต้องทำข้างด้วยเหรอ? คุณค่อนข้างจะพูดกับตัวเอง ใช่. ฝ่ายต่างๆ มีความสำคัญหากคุณไม่ได้ทำแบบรวมทุกอย่าง อาหารหม้อเดียว (และถึงอย่างนั้นฝ่ายใดฝ่ายหนึ่งก็ไม่เจ็บที่จะขยายมื้ออาหาร!) แต่โชคดีที่เรามีด้านที่ง่ายและรวดเร็วซึ่งรับประกันว่าเหมาะสมกับใบเสร็จ คำตอบคือ สลัดหัวกะหล่ำข้าวโพดเม็กซิกัน

ความคิดสำหรับสลัดหัวกะหล่ำนี้เกิดขึ้นกับเราหลังจากที่เรายิงของเรา สูตรอีโลตย่าง - (ท้ายที่สุดแล้ว ข้าวโพดสี่ซังก็กินได้มากสำหรับคนสองคน) ดังนั้นเราจึงคิดว่าทำไมไม่รวมรสชาติที่น่าทึ่งทั้งหมดนี้เข้ากับกะหล่ำปลีแดงสับแล้วเปลี่ยนเป็นสลัดหัวกะหล่ำแคมป์ไฟรสเผ็ดควัน

การทำด้านนี้คล้ายกับการทำข้าวโพดข้างถนนเม็กซิกัน ขั้นแรก ให้โยนข้าวโพดลงบนเตาย่างแคมป์ไฟจนสุกและเป็นตอตะโก ในขณะเดียวกัน หั่นกะหล่ำปลีแดงเป็นชิ้นบางๆ แล้วผสมมายองเนสกับผงพริก (หรือซอสเผ็ด) เข้าด้วยกัน เมื่อข้าวโพดสุกแล้ว ให้ใช้มีดคมๆ ตัดเมล็ดข้าวโพดออก ใส่ข้าวโพดลงไปพร้อมกับกะหล่ำปลี แต่งหน้าด้วยมายองเนสรสเผ็ด โรยด้วยชีส Cotija ผักชี และมะนาวบีบ ผัดจนเคลือบเท่าๆ กัน เท่านี้ก็เรียบร้อย คุณทำเสร็จแล้ว!

การเพิ่มข้าวโพดย่างอุ่นๆ เข้าไปจะทำให้สลัดหัวกะหล่ำนี้รู้สึกตื่นเต้นมากขึ้นเมื่อใส่ถุงผักรวมมาตรฐานหรือร้านค้าที่ซื้อโคลสลอว์ ดังนั้นอย่าปล่อยให้อาหารจานหลักของคุณออกไปข้างนอกคนเดียว ให้การสนับสนุนด้วยสลัดหัวกะหล่ำข้าวโพดเม็กซิกันที่อร่อยและง่ายนี้

สลัดหัวกะหล่ำข้าวโพดเม็กซิกัน

โคลสลอว์ที่ได้แรงบันดาลใจจากข้าวโพดเม็กซิกันรสเผ็ดและรมควันนี้มีรสชาติสุดยอดและเตรียมได้ง่ายที่แคมป์ ผู้เขียน:สดจากกริด 4จาก 1 คะแนน บันทึก บันทึกแล้ว! ประเมิน เวลาเตรียม:5นาที นาที เวลาทำอาหาร:10นาที นาที เวลารวม:สิบห้านาที นาที 4 เสิร์ฟ (เป็นด้านข้าง)

วัตถุดิบ

• 2 หูข้าวโพด
• ½ เล็ก กะหล่ำปลีแดง-หั่นบาง ๆ (หรือ 2 ถ้วยหั่นกะหล่ำปลีแดง)
• ½ ถ้วย ผักชี
• 2 ช้อนโต๊ะ อาจ
• 1 ช้อนชา พริกป่น
• ½ ช้อนชา เกลือ
• ½ ถ้วย โคติจาชีส
• 1 มะนาว

โหมดปรุงอาหารป้องกันไม่ให้หน้าจอของคุณมืด

คำแนะนำ

• เตรียมข้าวโพดโดยการปอกเปลือกกลับ (โดยไม่ต้องถอดออกจากด้านล่าง) แล้วเอาไหมทั้งหมดออก เปลี่ยนเปลือก
• วางข้าวโพดไว้บนตะแกรงเหนือแคมป์ไฟ ย่างโดยพลิกบ่อยๆ จนกระทั่งข้าวโพดไหม้เกรียมและสุกทั่ว 10-15 นาที นำออกจากเตาย่างและปล่อยให้เย็นเล็กน้อยเพื่อให้จับได้อย่างปลอดภัย
• ในขณะที่ข้าวโพดอยู่บนตะแกรง ให้ผสมมายองเนส ผงพริก และเกลือเข้าด้วยกันในชามใบเล็กแล้วพักไว้
• เมื่อข้าวโพดเย็นลงและปลอดภัยต่อการจัดการแล้ว ให้นำเปลือกออกและทิ้งไป ตัดเมล็ดออกจากซังแล้วใส่ในชามขนาดใหญ่ที่มีกะหล่ำปลีแดงและผักชี
• โยนข้าวโพด กะหล่ำปลี และผักชีกับพริกมายองเนสและชีส Cotija จนกระทั่งทุกอย่างเคลือบอย่างเท่าเทียมกัน บีบมะนาวเสร็จก็เสิร์ฟได้เลย!

หมายเหตุ

อุปกรณ์ที่จำเป็น

มีดคม+เขียง
ถ้วยใหญ่
แหนบ
ถ้วยตวง+ช้อน
จาน+อุปกรณ์สำหรับเสิร์ฟ แสดงโภชนาการ ซ่อน

โภชนาการ (ต่อมื้อ)

แคลอรี่:188กิโลแคลอรี

*โภชนาการเป็นค่าประมาณตามข้อมูลที่ให้โดยเครื่องคำนวณโภชนาการของบุคคลที่สาม

อาหารเรียกน้ำย่อย, กับข้าว, ของว่าง แรงบันดาลใจจากเม็กซิกันพิมพ์สูตรนี้