โกโก้ร้อนผสม
สูตรโกโก้ร้อนนี้ทำให้โกโก้ร้อนเป็นเรื่องง่าย! โกโก้ร้อนเนื้อครีมที่ให้ความรู้สึกสบายตัวเป็นเครื่องดื่มร้อนที่สมบูรณ์แบบสำหรับการพักผ่อนข้างกองไฟในสวนหลังบ้าน ตั้งแคมป์ในสภาพอากาศหนาวเย็น หรือเพียงพักผ่อนสบาย ๆ ที่บ้าน แต่การจะทำโกโก้ร้อนแบบโฮมเมดที่ดีนั้นอาจต้องใช้ความพยายามบ้าง จนถึงตอนนี้ก็เป็นเช่นนั้น! ด้วยส่วนผสมง่ายๆ เพียงไม่กี่อย่าง คุณจะมีส่วนผสมแบบผงสำหรับโกโก้ร้อนทุกครั้งที่เกิดความอยาก
เราชอบที่จะผสมโกโก้ร้อนนี้ติดมือเพื่อดื่มโกโก้ร้อนสักแก้วในเวลาที่เราต้องการ แน่นอนว่าเราสามารถใช้ส่วนผสมแบบบรรจุกล่องที่พบในร้านค้าได้ แต่เราชอบรสชาติช็อกโกแลตเข้มข้นของสูตรโกโก้ร้อนแบบโฮมเมดนี้และมีเนื้อครีมที่เข้มข้นเป็นพิเศษ ยังดีกว่าหากเราต้องการจำลองประสบการณ์มาร์ชแมลโลว์ซองโกโก้ (แต่ดีกว่า) เราก็มีสิ่งเหล่านี้ มาร์ชเมลโลว์อบแห้ง ซึ่งเป็นสุดยอดน้ำตาลระเบิดกรุบกรอบราดโกโก้ด้วย!
สูตรผสมโกโก้ร้อนนี้ง่ายและสะดวกมาก ไม่จำเป็นต้องมีอุปกรณ์พิเศษ เช่น เครื่องเตรียมอาหาร แค่ที่ตี ชาม ส่วนผสมง่ายๆ เพียงไม่กี่อย่าง และภาชนะสำหรับเก็บ แค่นี้เอง!
อันนี้เหมาะสำหรับการให้ของขวัญเช่นกัน เพียงบรรจุในขวดโหลสวยๆ หรือถุงกระดาษแก้วผูกริบบิ้น ติดป้ายน่ารักๆ และมอบของขวัญบรรยากาศอบอุ่นๆ ให้กับเพื่อนและครอบครัว
คุณพร้อมจะไล่ความหนาวเย็นออกไปแล้วหรือยัง? มาทำส่วนผสมโกโก้ร้อน DIY กันเถอะ!
วัตถุดิบ
น้ำตาล : น้ำตาลทรายขาวเม็ดคือสิ่งที่เราใช้ที่นี่ แต่น้ำตาลผงก็ใช้ได้เช่นกัน สูตรตามที่เขียนไว้คือได้โกโก้ร้อนที่ไม่หวานมาก แต่ถ้าชอบหวานก็เติมน้ำตาลเพิ่มจนได้รสที่ชอบ
พืชใบสามใบมีหนาม
ผงโกโก้ : โกโก้กระบวนการแบบดัตช์หรือโกโก้แบบไม่หวานปกติ ทำงานได้ดีทั้งคู่
นมแห้ง : หรือที่รู้จักกันในชื่อนมผง นมผงนี้จำเป็นสำหรับโกโก้ร้อนที่ทำจากน้ำแทนนม แถมมันยังทำให้มีเนื้อครีมอีกด้วย! หากคุณชอบตัวเลือกอาหารมังสวิรัติหรือโกโก้ร้อนแบบไม่มีนม ให้เลือกแบบผงกะทิ
แป้งข้าวโพด : แป้งข้าวโพดเล็กน้อยจะทำให้โกโก้ร้อนข้นขึ้นพอดี เพิ่มเนื้อครีมที่หรูหรา นอกจากนี้ยังช่วยป้องกันไม่ให้จับตัวเป็นก้อนเมื่อผสมกับน้ำร้อนหรือนม ถ้าคุณใช้น้ำตาลผงซึ่งมีแป้งข้าวโพดอยู่แล้ว คุณสามารถใช้แป้งข้าวโพดได้ครึ่งหนึ่งตามที่สูตรกำหนด
เกลือละเอียด : เกลือเล็กน้อยช่วยปรับสมดุลความหวานและดึงรสชาติช็อคโกแลตออกมา
วิธีทำโกโก้ร้อนแบบ DIY — ทีละขั้นตอน
เพื่อนำมาผสม ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามขนาดใหญ่แล้วผสมให้เข้ากันจนเข้ากันดี เพียงเท่านี้ คุณก็มีโกโก้ร้อนผสมแล้ว!
จากนั้นจึงเทส่วนผสมลงในภาชนะสุญญากาศ เช่น โถบด
เพื่อชงโกโก้ร้อนสักแก้ว เติมส่วนผสมโกโก้ร้อน 1/4 ถ้วยลงในแก้วแล้วคนในน้ำร้อนหรือนมร้อน 1 ถ้วยผสมให้เข้ากัน ท็อปด้วย มาร์ชเมลโลว์ หรือวิปครีมก็ได้หากต้องการ
เคล็ดลับในการทำ
- ตัวเลือกการจัดเก็บ : เราชอบใช้ขวด Mason รุ่นเก่าดีๆ เพื่อเก็บส่วนผสมโกโก้ร้อนของเรา แต่หากคุณตั้งแคมป์ คุณอาจต้องการตัวเลือกที่มีน้ำหนักเบากว่า (และแตกหักน้อยกว่า!) ในกรณีนี้ เราแนะนำให้ใช้ a ภาชนะ Ziploc Twist & Loc .
- จะเก็บไว้ที่ไหน : เก็บส่วนผสมโกโก้ร้อนไว้ในที่แห้งและเย็น เช่น ห้องครัว มันควรจะอยู่ได้นานถึงหนึ่งปี-ถ้ามันกินเวลานานขนาดนั้น!
- บรรจุภัณฑ์สำหรับให้ของขวัญ : หากคุณกำลังทำโกโก้ร้อนแบบ DIY เป็นของขวัญ ให้ถ่ายโอนไปยังขวด Mason ที่มีฝาปิดหรือถุงกระดาษแก้ว มัดด้วยริบบิ้นหรือเชือก แล้วติดป้ายกำกับ
- เคล็ดลับการติดฉลาก : เมื่อติดฉลาก อย่าลืมระบุปริมาณส่วนผสมที่จะใช้สำหรับโกโก้ร้อนแต่ละถ้วยด้วย ช่วยให้เตรียมได้ง่ายขึ้นโดยไม่ต้องเดาหรือจำสูตร และยังช่วยให้ผู้รับรู้ว่าควรใช้ปริมาณเท่าใดหากคุณให้เป็นของขวัญ
- ใช้น้ำหรือนม : โกโก้ร้อนผสมนี้สะดวกสุดๆ (โดยเฉพาะสำหรับการตั้งแคมป์) เพราะสามารถชงโกโก้ร้อนที่รสชาติอร่อยได้โดยใช้น้ำร้อนเพียงอย่างเดียว คุณสามารถใช้นมอุ่นก็ได้ ผลลัพธ์ที่ได้คือมีความครีมเป็นพิเศษ!
รูปแบบต่างๆ
- ไปกับชุดที่ใหญ่กว่า : เพิ่มสูตรโกโก้ร้อนนี้สองเท่า สามเท่า หรือแม้แต่สี่เท่าสำหรับการให้ของขวัญ หรือหากคุณและครอบครัวชอบโกโก้ร้อน (แล้วใครล่ะจะไม่ชอบ!) การเพิ่มขนาดชุดทำได้ง่ายโดยไม่ต้องมีคำแนะนำพิเศษ เพียงให้แน่ใจว่าคุณเริ่มด้วยชามที่ใหญ่เพียงพอ!
- ทำให้เป็นแบบไม่มีนม/วีแกน : ใช้กะทิผงแทนนมแห้งสำหรับส่วนผสมโกโก้ร้อนแบบมังสวิรัติและแบบไม่มีนม
- ห้ามน้ำตาล : ใช้ผงให้ความหวาน เช่น Swerve แทนน้ำตาล เพียงตรวจสอบหาแป้งข้าวโพด หากส่วนผสมมีแป้งข้าวโพด (เหมือนน้ำตาลผงทั่วไป) ให้ลดปริมาณแป้งข้าวโพดในส่วนผสมลงครึ่งหนึ่ง
เสิร์ฟพร้อมกับ...
เสิร์ฟสูตรโกโก้ร้อนนี้ด้วย แพนเค้กช็อกโกแลตชิป หรือ ขนมปังฝรั่งเศสแบบแท่ง เพื่ออาหารเช้าที่เหมาะกับเด็กๆ ที่สุด! หรือทำเป็นของหวานแบบเต็มๆพร้อมจิ้มจุ่มก็ได้ คุกกี้ช็อกโกแลตก้อน เสิร์ฟคู่กัน
ผู้ชายควรทำเล็บเท้าบ่อยแค่ไหน
DIY โกโก้ร้อนมิกซ์
หากต้องการโกโก้ร้อนง่ายๆ ทุกเวลา ผสมโกโก้ร้อนนี้ได้เลย! ด้วยรายการส่วนผสมที่เรียบง่ายและไม่ต้องใช้อุปกรณ์พิเศษ จึงทำง่ายมาก จาก 1 โหวต พิมพ์ เข็มหมุด ประเมิน บันทึก บันทึกแล้ว! เวลาเตรียม: 5 นาที นาที เวลารวม: 5 นาที นาที 8 โกโก้ร้อนหนึ่งแก้ววัตถุดิบ
- 1 ถ้วย นมแห้ง
- ½ ถ้วย ผงโกโก้ไม่หวาน
- 6 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย
- 2 ช้อนชา แป้งข้าวโพด
- ½ ช้อนชา เกลือทะเลชั้นดี
คำแนะนำ
- ในชามขนาดใหญ่ ผสมส่วนผสมทั้งหมด ได้แก่ นมแห้ง ผงโกโก้ น้ำตาล แป้งข้าวโพด และเกลือ เข้าด้วยกันจนเข้ากันดี
- เก็บส่วนผสมโกโก้ร้อนไว้ในภาชนะสุญญากาศ ควรเก็บไว้อย่างดีเป็นเวลาหลายเดือน
การทำโกโก้ร้อน
- เติมโกโก้ร้อนผสมประมาณ ¼ ถ้วยลงในแก้ว
- เทน้ำร้อน 1 ถ้วยลงไป คนให้เข้ากันจนส่วนผสมละลายหมด
