แพนเค้กช็อกโกแลตชิพ
หากคุณมีลูก (หรือชอบของหวานตัวเอง!) คุณจะต้องลองสิ่งเหล่านี้อย่างแน่นอน แพนเค้กช็อกโกแลตชิพ . สนุกมาก อาหารเช้าแคมป์ปิ้ง เพื่อสร้างและแน่ใจว่าจะโปรดเจ้าตัวน้อย!
สนับสนุนโดย ช็อกโกแลตชนิดใกล้สูญพันธุ์
ช็อคโกแลตสำหรับอาหารเช้า? เอาล่ะ! คุณจะไม่มีปัญหาในการพาลูก ๆ ของคุณเข้าร่วมคลับเพลทด้วยคลับนี้! การเพิ่มช็อกโกแลตชิปสามารถเป็นเรื่องสนุกสำหรับอาหารเช้าแพนเค้กแบบคลาสสิก สิ่งที่ต้องทำคือช็อกโกแลตชิปบางส่วนเพื่อเปลี่ยนแพนเค้กธรรมดาให้กลายเป็นอาหารเช้าที่เสื่อมโทรม
ทำไมเราถึงรักพวกเขา
- รับประกันตีกับเด็ก ๆ
- ส่วนผสมแห้งสามารถผสมล่วงหน้าได้ที่บ้าน
- ใช้สูตรฐานเดียวกัน คุณจึงแบ่งแบทช์เป็นแพนเค้กช็อกโกแลตบางอันและบางอันที่ไม่ใช่ได้
- ทานคู่กับผลไม้สดอย่างสตอเบอรี่
วัตถุดิบ
ชิปช็อกโกแลตชนิดใกล้สูญพันธุ์ : เราใช้ สัตว์ใกล้สูญพันธุ์ นมข้าวโอ๊ต + ดาร์กช็อกโกแลตชิพ สำหรับสูตรนี้เพื่อให้ได้รสช็อกโกแลตที่เข้มข้นและนุ่มลิ้น
แป้ง, น้ำตาล, ผงฟู, เกลือ: เราชอบที่จะผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดเหล่านี้ไว้ล่วงหน้าที่บ้าน
ไข่: คุณสมบัติการจับของไข่นั้นค่อนข้างสำคัญ
น้ำนม : แพนเค้กเราใช้นมข้าวโอ๊ตแบบครีมเป็นพิเศษ เพราะปกติมีอยู่แล้ว แต่ใช้นมก็ได้เช่นกัน
น้ำมันมะพร้าว: เราแนะนำให้ใช้น้ำมันในกระทะ (แทนเนย) เพื่อให้ได้ขอบที่กรอบสวยงาม น้ำมันมะพร้าวมีจุดควันสูงกว่าเนยมาก และยังช่วยเพิ่มรสชาติของขนมปังปิ้งที่น่ารับประทานให้กับแพนเค้กอีกด้วย
ทำให้แป้ง
ที่ค่าย ใส่ชามใบใหญ่ กวนไข่จนทั่วจนเหลืองสม่ำเสมอ เพิ่มนมข้าวโอ๊ตและผสมจนเข้ากัน จากนั้นค่อยๆใส่ส่วนผสมแห้งที่ผสมไว้ล่วงหน้า ใช้ส้อม ค่อยๆ ผสมส่วนผสมที่แห้งและเปียกเข้าด้วยกันจนส่วนผสมเปียกและเป็นก้อนเป็นส่วนใหญ่
หากคุณต้องการทำแพนเค้กช็อกโกแลตชิปทั้งชุด ตอนนี้เป็นเวลาที่จะเพิ่มชิปลงในแป้ง หากคุณต้องการทำเพียงเล็กน้อย ให้แบ่งแป้งบางส่วนลงในชามแยกและผสมช็อกโกแลตชิป
ช็อกโกแลตชิปอาจเริ่มลอยไปด้านล่างขึ้นอยู่กับว่าแป้งอยู่นานแค่ไหน แต่ใช้ส้อมหมุนวนเบาๆ ให้เข้ากันอีกครั้งก่อนเทลงบนกระทะ
Skillet ที่ดีที่สุดในการทำแพนเค้กขณะตั้งแคมป์
เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด เราแนะนำให้ปรุงแพนเค้กในกระทะที่ไม่ติดไฟบนเตาแคมป์ อะลูมิเนียมที่นำไฟฟ้าได้สูงจะแผ่ความร้อนออกไปทั่วทั้งกระทะ ช่วยลดโอกาสการเกิดจุดร้อนที่รุนแรงตรงกลางกระทะ เราชอบใช้สิ่งนี้ GSI Bugaboo Square Skillet ซึ่งช่วยให้เราปรุงแพนเค้กได้สี่ชิ้นในคราวเดียว
เหล็กหล่อก็เป็นทางเลือกที่ดีเช่นกัน แต่คุณจะต้องย้ายกระทะไปรอบๆ บ่อยๆ เพื่อลดผลกระทบจากจุดร้อนที่อยู่ตรงกลาง
อุ่นกระทะก่อนเริ่มชุดแรกประมาณ 5 นาที ตั้งเป้าไว้ที่ความร้อนปานกลางถึงต่ำ
วิธีทำให้แพนเค้กอุ่น
เราชอบทำแพนเค้กบนเตาทั้งสองข้างของเรา เตาแคมป์ แล้วนำไปวางบนจานเคลือบขนาดใหญ่ที่อีกด้านหนึ่งของเตา (โดยปิดเตา) กระทะเหล็กหล่อก็ใช้ได้เช่นกัน
ความร้อนโดยรอบจากเตาทำอาหารจะทำให้จานหรือกระทะอุ่นขึ้นเล็กน้อยเพื่อช่วยให้แพนเค้กอุ่น
วิธีการเสิร์ฟแพนเค้กช็อกโกแลตชิป
เราชอบที่จะเสิร์ฟแพนเค้กช็อกโกแลตชิปเหล่านี้กับท็อปปิ้งแพนเค้กทั่วไปเช่นเนยและน้ำเชื่อมเมเปิ้ล แต่เรายังพบว่าช็อกโกแลตคู่นี้เข้ากันได้ดีกับสตรอเบอร์รี่สดหรือราสเบอร์รี่
นอกจากนี้ หากคุณมาไกลแล้ว วิปครีมโคนเล็กน้อยและช็อกโกแลตชิปอีกสองสามชิ้นด้านบนก็ไม่ใช่สิ่งที่เลวร้ายที่สุดเช่นกัน!
แพนเค้กช็อกโกแลตชิพ
นี่เป็นอาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบสำหรับเด็ก ๆ หรือใครก็ตามที่มีฟันหวาน! ยังไม่มีการให้คะแนน พิมพ์ เข็มหมุด ประเมินค่า บันทึก บันทึกแล้ว! เวลาเตรียมการ: 5 นาที เวลาทำอาหาร: ยี่สิบ นาที เวลารวม: 25 นาที 10 แพนเค้กวัตถุดิบ
สำหรับแพนเค้ก
- 1 ถ้วย แป้ง
- สอง ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
- 1 ½ ช้อนชา ผงฟู
- ½ ช้อนชา เกลือ
- 1 ถ้วย นม
- 1 ไข่
- เ ถ้วย ช็อคโกแลตชิป
- น้ำมันมะพร้าว
เพื่อให้บริการ (ไม่จำเป็น)
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล
- ผลไม้สด
- วิปครีม
คำแนะนำ
- ที่บ้านผสมผสาน แป้ง, น้ำตาล, ผงฟู, และ เกลือ ในภาชนะที่ปิดสนิทขนาดเล็ก
- ในค่าย ตี ไข่ และ นม รวมกันในชามด้วยส้อม ใส่ส่วนผสมที่แห้งแล้วคนให้เข้ากัน ระวังอย่าให้ส่วนผสมมากเกินไป (ใช้ก้อนเล็กๆ ในแป้งก็ได้) ค่อยๆพับใน ช็อคโกแลตชิป .
- อุ่นกระทะกันติดบนเตาแคมป์ของคุณโดยใช้ไฟอ่อนปานกลาง เพิ่มน้ำมันมะพร้าวหนึ่งช้อนโต๊ะลงในกระทะแล้วหมุนให้เคลือบกระทะ เทแป้ง ¼ ถ้วยต่อแพนเค้กลงในกระทะ ปรุงอาหารสักครู่จนยอดเริ่มฟองและด้านข้างตั้งไว้สองหรือสามนาที ใช้ไม้พายพลิกแพนเค้กและปรุงอาหารอีกด้านหนึ่งจนเป็นสีทอง
- ทำซ้ำกับแป้งที่เหลือ ใส่น้ำมันมะพร้าวลงในกระทะตามต้องการ
- เพื่อเสิร์ฟ วางแพนเค้กและน้ำเชื่อม ผลไม้ และ/หรือวิปปิ้งครีม
