สูตรอาหาร

คุกกี้ช็อกโกแลตแคมป์ไฟ

คุกกี้ช็อกโกแลตข้าวโอ๊ตก้อนใหญ่เนื้อนุ่ม เคี้ยวหนึบและเต็มไปด้วยช็อกโกแลต สามารถทำบนกองไฟได้โดยใช้กระทะเหล็กหล่อ!

สนับสนุนโดยช็อกโกแลตชนิดใกล้สูญพันธุ์

หาซื้ออุปกรณ์ช่วยปัสสาวะสาวได้ที่ไหน

หากคุณกำลังมองหาที่จะขยายของคุณ ของหวานแคมป์ปิ้ง เมนูนี้คุณต้องลองดูคุกกี้ Campfire Oatmeal Chocolate Chunk Skillet Cookie มันมีกลิ่นอายของคุกกี้ข้าวโอ๊ตอบที่บ้านเหมือนกันหมด แต่มีขนาดที่แบ่งปัน!

แบบฟอร์มสมัครสมาชิก (#4)

ดี

บันทึกโพสต์นี้!

กรอกอีเมลของคุณแล้วเราจะส่งโพสต์นี้ไปที่กล่องจดหมายของคุณ! นอกจากนี้ คุณยังจะได้รับจดหมายข่าวของเราที่เต็มไปด้วยเคล็ดลับดีๆ สำหรับการผจญภัยกลางแจ้งทั้งหมดของคุณ

บันทึก!

เราพัฒนาสูตรอาหารนี้ร่วมกับ Endangered Species Chocolate ซึ่งส่งนมและดาร์กช็อกโกแลตแท่งหลายแพ็คมาให้เรา เราชอบใช้ช็อกโกแลตแท่งทั้งแท่ง (แทนมันฝรั่งทอด) เมื่อทำคุกกี้ เราหั่นเป็นชิ้นๆ เท่านั้น ดังนั้นเราจึงได้ช็อกโกแลตละลายเป็นชิ้นๆ เป็นครั้งคราว นอกจากนี้ยังช่วยให้เราปรับแต่งรสชาติของคุกกี้ได้ สำหรับสูตรเฉพาะนี้ เราใช้ดาร์กช็อกโกแลตแท่งเค็มของถั่วลิสง แต่ส่วนมากแล้ว พันธุ์รสชาติ ก็จะได้ผลเช่นกัน

การพัฒนาสูตรนี้ใช้เวลาเล็กน้อย แต่เรายินดีที่จะหาวิธีทำคุกกี้นี้โดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์พิเศษใดๆ เช่นเตาอบแบบดัตช์ สิ่งที่คุณต้องมีเพื่อเพลิดเพลินกับคุกกี้แคมป์ไฟที่อบสดใหม่ก็คือกระทะเหล็กหล่อ

ถ้าคุณชอบคุกกี้ข้าวโอ๊ต คุณจะต้องชอบสูตรนี้ ระวังสมอร์ นี่อาจกลายเป็นประเพณีการทำขนมแคมป์ปิ้งที่คุณชื่นชอบ!

อุปกรณ์

กระทะเหล็กหล่อ: เราใช้กระทะเหล็กหล่อ 8 อัน แต่ 10 อันก็ใช้ได้เช่นกัน คุกกี้อาจไม่ขยายออกไปจนสุดขอบกระทะ

ระดับความสูงบนแผนที่ภูมิประเทศจะแสดงโดยใช้

กระดาษรองอบ: นี่เป็นองค์ประกอบที่สำคัญ ป้องกันไม่ให้คุกกี้ติดกับเหล็กหล่อและลดความเสี่ยงในการอบก้นเหล็กหล่อ

อลูมิเนียมฟอยล์: ใช้สิ่งนี้เพื่อปกปิดกระทะของคุณ คุณต้องกักความร้อนไว้ข้างในเพื่อที่จะปรุงส่วนบนของคุกกี้ได้อย่างเหมาะสม

เคล็ดลับในการทำคุกกี้กระทะไฟแคมป์ไฟ

ทำแป้งก่อนเวลาที่บ้านแป้งจะจับได้ดีกว่ามากเมื่อแช่เย็น ดังนั้นจึงไม่มีประโยชน์ที่จะลองทำแป้งที่แคมป์ ทำเองที่บ้านแล้วเก็บไว้ในตู้เย็นภายในภาชนะที่ปิดผนึกได้

วางกระทะเหล็กหล่อของคุณด้วยกระดาษ parchmentขั้นตอนนี้มีความสำคัญ กระดาษ parchment ช่วยป้องกันไม่ให้คุกกี้ติดกับเหล็กหล่อและปรุงอาหารที่ด้านล่าง

ปิดฝากระทะด้วยฝาปิดหรือฟอยล์อลูมิเนียมวิธีนี้จะดักจับความร้อนโดยรอบและช่วยปรุงส่วนบนของคุกกี้

ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำและทางอ้อมยกตะแกรงย่างขึ้น ย้ายถ่านที่ยังคุอยู่ไปด้านข้าง ทำสิ่งที่คุณต้องทำเพื่อรักษาความร้อนให้ต่ำและสม่ำเสมอที่สุด

• คุกกี้จะพร้อมเมื่อขอบเริ่มเป็นสีน้ำตาล และตรงกลางเริ่มเซ็ตตัว (แต่ยังไม่สมบูรณ์)

• ปล่อยให้คุกกี้เย็นลง! เรารู้ว่านี่เป็นขั้นตอนที่ยากที่สุดในการปฏิบัติตาม แต่น้ำตาลจะต้องเย็นลงก่อนจึงจะเซ็ตตัว ใช้กระดาษ parchment ยกคุกกี้ออกจากกระทะร้อนเพื่อเร่งกระบวนการนี้

คุกกี้ช็อกโกแลตแคมป์ไฟ

คุกกี้ช็อกโกแลตข้าวโอ๊ตก้อนใหญ่เนื้อนุ่ม เคี้ยวหนึบและเต็มไปด้วยช็อกโกแลต สามารถทำบนกองไฟได้โดยใช้กระทะเหล็กหล่อ! ผู้เขียน:สดจากกริดยังไม่มีการให้คะแนน บันทึก บันทึกแล้ว! ประเมิน เวลาเตรียม:สิบห้านาที นาที เวลาทำอาหาร:30นาที นาที เวลารวม:สี่ห้านาที นาที 1 คุกกี้

วัตถุดิบ

• 1 ถ้วย แป้งเอพี-120กรัม
• ½ ช้อนชา ผงฟู
• 1 ถ้วย น้ำตาลทราย
• ½ ถ้วย เนย-ละลาย
• 1 ช้อนชา สารสกัดจากวานิลลา
• ½ ช้อนชา เกลือ
• 1 ไข่ที่มีขนาดใหญ่
• 1 ครึ่ง ข้าวโอ๊ตรีด
• 1 บาร์ ช็อคโกแลตสัตว์ใกล้สูญพันธุ์-หั่นแล้ว
• วิปครีม-ไม่จำเป็น

โหมดปรุงอาหารป้องกันไม่ให้หน้าจอของคุณมืด

คำแนะนำ

• ผสมแป้งและเบกกิ้งโซดาลงในชามขนาดเล็กแล้วพักไว้
• ใส่น้ำตาลทรายแดง เนยละลาย สารสกัดวานิลลา และเกลือลงในชามของเครื่องผสมอาหาร ผสมให้เข้ากันสักครู่ จากนั้นใส่ไข่ลงไป ตีจนเนียน
• เพิ่มส่วนผสมแป้งครึ่งหนึ่งและผสมจนเข้ากัน จากนั้นจึงเติมแป้งที่เหลือและผสมจนเนียน
• เพิ่มข้าวโอ๊ตรีดและผสมจนแป้งเหนียว
• เพิ่มช็อคโกแลตสับแล้วผสมเบา ๆ ด้วยช้อนจนเข้ากันในแป้ง
• เก็บแป้งไว้ในภาชนะสุญญากาศและเก็บในตู้เย็นจนกว่าคุณจะพร้อมอบ
• ณ ที่ตั้งแคมป์ วางกระทะเหล็กหล่อด้วยกระดาษ parchment เพิ่มแป้งแล้วเกลี่ยให้เป็นชั้นเท่า ๆ กัน
• ปิดด้วยกระดาษฟอยล์ จากนั้นวางบนแคมป์ไฟหรือเตาย่างโดยใช้ความร้อนต่ำ นำเข้าอบประมาณ 30 นาที จนขอบเริ่มเป็นสีน้ำตาล และตรงกลางเริ่มเซ็ตตัว
• นำลงจากไฟ จากนั้นยกคุกกี้ออกจากกระทะโดยใช้ขอบกระดาษรองอบแล้วพักให้เย็น
• ตัดเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วเพลิดเพลินไปกับวิปครีม!

แสดงโภชนาการ ซ่อน

*โภชนาการเป็นค่าประมาณตามข้อมูลที่ให้โดยเครื่องคำนวณโภชนาการของบุคคลที่สาม

ขนม แคมป์ปิ้งพิมพ์สูตรนี้