สูตรอาหาร

สเต็กและบลูชีสกระทะเหล็ก Nachos

กราฟิก Pinterest พร้อมการอ่านข้อความซ้อนทับ

นาโช่กระทะเหล็กหล่อที่นำการปรุงอาหารแบบกูร์เมต์แคมป์ไปสู่ความอร่อยระดับใหม่ เต็มไปด้วยสเต็ก ฮาลาปิโน บลูชีส เบคอน และซอสเบียร์ชีสรสชาติเยี่ยม พวกเขาอยู่ด้านบนหรือเปล่า? ดูสิอาจจะนิดหน่อย… มันคุ้มค่ากับความพยายามไหม? โดยไม่มีข้อกังขา!

นาโช่กับสเต็กและซอสเบียร์ชีสในกระทะเหล็กหล่อ ถุงใส่ชิปกาต้มน้ำและเบียร์กระป๋องในกรอบ

นำเสนอโดย: การต้มเบียร์ 10 บาร์เรล และ กาต้มน้ำยี่ห้อ

อย่างใครก็ตามที่เห็นเรา นาโช่แคมป์ไฟ สูตรอาหารรู้ดีว่าเราเป็นแฟนตัวยงของการทำนาโชส์ขนาดพอดีคำเมื่อเราออกไปตั้งแคมป์ เป็นวิธีที่ดีในการนำส่วนผสมนานาชนิดมาผสมผสานกันจนน่าพึงพอใจอย่างยิ่ง อาหารหม้อเดียว -

แบบฟอร์มสมัครสมาชิก (#4)

ดี

fbb ที่ใหญ่ที่สุดในโลก

บันทึกโพสต์นี้!

กรอกอีเมลของคุณแล้วเราจะส่งโพสต์นี้ไปที่กล่องจดหมายของคุณ! นอกจากนี้ คุณยังจะได้รับจดหมายข่าวของเราที่เต็มไปด้วยเคล็ดลับดีๆ สำหรับการผจญภัยกลางแจ้งทั้งหมดของคุณ

บันทึก!

แม้ว่าสูตรนาโชส์บางสูตรจะค่อนข้างเรียบง่ายและเป็นพื้นฐาน อันนี้ไม่ใช่ อันนี้แฟนซีสุด ๆ อาจต้องใช้การเตรียมการเพิ่มเติมเล็กน้อยในการรวบรวม แต่ผลลัพธ์นั้นอยู่นอกโลกนี้

แนวคิดนี้มาจาก 10 Barrel Brewing ซึ่งเสิร์ฟนาโช่ในรูปแบบต่างๆ ในผับเบียร์ของพวกเขา ครั้งแรกที่เรามีพวกมัน เราทึ่งมากกับความร่ำรวยและความเสื่อมโทรมของพวกเขา เรากำลังพูดอย่างจริงจัง 10/10 นาโชส์ ที่นี่.

หนวดเคราไม่เจริญเติบโต

ภาพนาโช่เหนือศีรษะในกระทะเหล็กหล่อบนเตาแคมปิ้ง

ดังนั้นเมื่อ 10 Barrel ขอให้เราคิดสูตร Fresh Off The Grid เวอร์ชันแคมป์ปิ้ง เราก็รีบคว้าโอกาสนี้ทันที (ฉันหมายถึงใครล่ะจะไม่อยากลองสูตรทดสอบนาโช่!?)

ที่ผับ คุณสามารถสั่งนาโช่หนึ่งแบบทับเฟรนช์ฟรายส์และมันฝรั่งทอดกรอบได้ ตามจุดประสงค์ของเรา เฟรนช์ฟรายส์ถูกออกไปข้างนอกเพราะแม้จะเดินทางมาตลอด เราก็ไม่เคยเห็นใครนำเครื่องทอดเฟรนช์ฟรายไปที่แคมป์เลย แต่เรื่องมันฝรั่งทอดทำให้เราคิดว่าใครเป็นคนทำมันฝรั่งทอดที่ดีสำหรับการตั้งแคมป์? ชิปแบรนด์ Kettle แน่นอน!

ดังนั้นเราจึงติดต่อ Kettle Brand เพื่อดูว่าพวกเขาต้องการเข้าร่วมในการทำงานร่วมกันนี้หรือไม่ และพบว่าเป็นเรื่องยากสำหรับทุกคนที่จะปฏิเสธนาโชส์ ด้วยสูตรของ 10 Barrel และชิปของ Kettle Brand เราก็เลยออกไป

แม้ว่าเราต้องการเก็บสูตรนี้ไว้เป็นอาหารกระทะเดียว แต่เพื่อให้ยุติธรรม เราจึงต้องแยกเตาสองหัวออก สิ่งหนึ่งที่ทำให้นาโชส์เหล่านี้อร่อยมากคือรสชาติที่ล้ำลึกจากชีสต่างๆ ดังนั้นในการทำซอสชีสอุ่นๆ เราจำเป็นต้องใช้กระทะแยกต่างหาก

คุณสามารถใช้นาโช่ที่ซื้อในร้านได้หากต้องการและเก็บไว้เป็นมื้อเดียว แต่ถ้าคุณต้องการประสบการณ์เต็มรูปแบบ ซอสชีสนี้คือคำตอบของคุณ

ผู้หญิงกำลังสับพริกฮาลาเปโน่ที่แคมป์ เตาแคมปิ้งและส่วนผสมนาโช่อื่นๆ มองเห็นได้ในพื้นหลัง

วิธีทำนาโช่สเต็ก

เราเริ่มต้นด้วยการปรุงเบคอนในก กระทะเหล็กหล่อ - อันดับแรก, เพราะเบคอน ประการที่สอง เบคอนเป็นวิธีที่ดีเยี่ยม (และมีรสชาติดี) ในการทาน้ำมันบนกระทะ เมื่อกรอบดีแล้ว เบคอนจะออกมา และเนื้อสันนอกหั่นเต๋าและพริกจาลาเปโน่หั่นบาง ๆ ก็เข้าไป เคาะให้เข้ากันด้วยเครื่องปรุงรสเคจันเล็กน้อย ใส่หอมแดงและกระเทียมลงไปในตอนท้าย

john cena ทำสเตียรอยด์หรือไม่

ภาพเหนือศีรษะของผู้หญิงกำลังปรุงสเต็กและพริกฮาลาเปโน่ในกระทะเหล็กหล่อเหนือเตาแคมปิ้ง

ในระหว่างนี้ คุณสามารถเพิ่มครีมชีส แจ็คพริกไทยฝอย และพาร์เมซานขูดฝอยลงในกระทะ (โบนัส ถ้าคุณมีมัน: เพิ่มเชดดาร์ลงไปด้วย!)

เติมนมเล็กน้อยหรือครึ่งต่อครึ่งถ้าคุณมี และเติม Trail Beer ของ Barrel Brewing 10 แก้ว เคี่ยวด้วยไฟอ่อน คนบ่อยๆ จนได้ซอสที่เนียน

ภาพแอ็คชั่นของไม้พายสเต็กผัดพริกฮาลาปิโน กระเทียม และหอมแดงในกระทะเหล็กหล่อ

เมื่อผสมสเต็กเสร็จแล้ว ให้นำออกจากกระทะแล้วใส่ลงในชาม ตอนนี้เป็นเวลาที่คุณแยกชิป Kettle Brand Krinkle Cut Salt & Fresh Ground Pepper ออกมา (ซึ่งเป็นชิปที่แข็งแกร่งที่สุดในการทดสอบของเรา)

สร้างชั้นฐานชิปของคุณในกระทะ โรยแจ็คชีสพริกไทยที่เหลือให้ทั่วมันฝรั่งทอด จากนั้นเลเยอร์บนส่วนผสมสเต็ก จากนั้นบลูชีสจะกรุบกรอบ และเบคอนสับ

ราดซอสชีสที่ละลายแล้วให้ทั่วทุกอย่าง แล้วปิดด้วยฝาหรือฟอยล์อลูมิเนียม มุ่งหน้าทุกอย่างด้วยไฟต่ำจนอุ่นผ่าน เมื่อพร้อมแล้ว ให้เปิดฝาออกและโรยหน้าด้วยต้นหอมสับ

ตัดผมชายหน้ายาว

ภาพเหนือศีรษะของนาโช่กระทะเหล็กหล่อ มีถุงมันฝรั่งทอดและเบียร์กระป๋องอยู่ในกรอบ

เป็นการยากที่จะจำลองความร้อนสม่ำเสมอของเตาอบ แต่เราพบว่าการกวนนาโชส์จากด้านล่างขวาก่อนเสิร์ฟจะกระจายความร้อนได้จริงๆ (และเคลือบแต่ละชิปด้วยท็อปปิ้ง)

คุณได้มาแล้ว: สูตรสำหรับนาโช่ที่เปลี่ยนแปลงชีวิต หากคุณมีวันไปตั้งแคมป์ที่คุณต้องการสร้างความประทับใจจริงๆ หรือมีคนมาให้อาหารจำนวนมาก สูตรนี้รับรองว่าจะชนะใจคุณอย่างแน่นอน ดังนั้นคว้าเบียร์และหยิบมันฝรั่งทอดมาทำให้เป็นค่ำคืนของนาโช่สุดเก๋!

นาโช่สเต็กและบลูชีส

นาโช่กระทะเหล็กหล่อที่นำการปรุงอาหารแคมป์ระดับกูร์เมต์ไปสู่ความอร่อยระดับใหม่ เต็มไปด้วยสเต็ก ฮาลาปิโน บลูชีส และซอสเบียร์ชีสรสชาติเยี่ยมผู้เขียน:สดจากกริด 5จาก4การให้คะแนน บันทึก บันทึกแล้ว! ประเมิน เวลาเตรียม:5นาที เวลาทำอาหาร:ยี่สิบนาที 4 ส่วนอาหารเรียกน้ำย่อยหรือ 2-3 ส่วนหลัก

วัตถุดิบ

2 ชิ้น เบคอนแอปเปิ้ลวูด
3 ออนซ์ สเต็กเนื้อสันนอก-ลูกบาศก์
1 จาลาปิโน-ซอยบาง
1 ช้อนชา เครื่องปรุงคาจัน
1 หอมแดงขนาดเล็ก-สับละเอียด
1 กานพูล กระเทียม-สับละเอียด
8 ออนซ์ กาต้มน้ำยี่ห้อ Krinkle Cut เกลือและพริกไทยป่นสด
ซอสเบียร์ชีส-สูตรดังนี้
½ ถ้วย แจ็คชีสพริกไทยฝอย
½ ถ้วย บลูชีสร่วน
2 หัวหอมเขียว-หั่นเป็นเส้นทแยงมุม

ซอสเบียร์ชีส

½ ถ้วย พริกไทยแจ็คชีส-ขูด*
¼ ถ้วย ครีมชีส
¼ ถ้วย พาเมซานชีส
2 ช้อนโต๊ะ ฮาล์ฟแอนด์ฮาล์ฟหรือนม
2 ช้อนโต๊ะ เบียร์ 10 บาร์เรลเทรล

โหมดปรุงอาหารป้องกันไม่ให้หน้าจอของคุณมืด

คำแนะนำ

วางเบคอนลงในกระทะ 10 กระทะแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนปานกลางจนกรอบประมาณ 7 นาที นำออกสับและพักไว้
เพิ่มเนื้อสันนอกหั่นเป็นชิ้น ชิ้นjalapeño และเครื่องปรุงรสเคจันลงในกระทะ ผัดจนเนื้อสันนอกเริ่มเป็นสีน้ำตาลประมาณ 2 นาที ใส่หอมแดงและกระเทียมลงไปผัดจนมีกลิ่นหอมอีก 1-2 นาที ใส่ส่วนผสมลงในชามและระบายไขมันส่วนเกินออกหากจำเป็น
ในระหว่างนี้ ให้เติมแจ็กพริกไทย ½ ถ้วย ครีมชีส พาร์เมซาน ครึ่งและครึ่ง และเบียร์ลงในหม้อขนาดเล็ก ตั้งไฟปานกลางโดยใช้ไฟอ่อนปานกลาง คนบ่อยๆ จนกระทั่งซอสเนียน เติมฮาล์ฟแอนด์ฮาล์ฟหรือเบียร์เพิ่มเติมหากต้องการทำให้ผอมลง
วางชิปลงในกระทะที่ว่างเปล่า โรยหน้าด้วยสเต็กและพริกฮาลาปิโน แจ็คพริกไทย บลูชีส เบคอน และซอสเบียร์ชีส ปิดฝาหรือแผ่นฟอยล์ นำกระทะกลับไปที่เตาโดยใช้ไฟอ่อนๆ จนกระทั่งทุกอย่างร้อนผ่าน
ประดับด้วยหัวหอมสีเขียวหั่นบาง ๆ สนุก!

หมายเหตุ

- สิ่งสำคัญคือต้องใช้ชีสขูดสดๆสำหรับซอส ชีสขูดฝอยที่คุณซื้อในร้านจะเคลือบด้วยสารป้องกันการจับตัวเป็นก้อน ซึ่งจะป้องกันไม่ให้คุณทำซอสเนื้อเนียน ขั้นตอนนี้สามารถทำได้ที่บ้านล่วงหน้า เพียงใส่ชีสขูดลงในถุงหรือภาชนะแล้วเก็บในตู้เย็น