10 ส่วนผสมหรือน้อยกว่า

ไก่หั่นฝอยหม้อทันที

ไก่หั่นฝอยหม้อทันทีเป็นหนึ่งในสูตรเตรียมมื้ออาหารที่เราโปรดปราน! การปรุงไก่ในหม้อทันทีทำให้ไก่ฉ่ำอย่างสมบูรณ์แบบพร้อมที่จะหั่นฝอยและเพิ่มเข้าไปในอาหารทุกชนิด

เราเริ่มทำไก่หั่นฝอยหม้อทันทีเมื่อเราต้องการโปรตีนอเนกประสงค์ที่สามารถใช้ในมื้ออาหารหลายมื้อตลอดทั้งสัปดาห์และตอนนี้มันกลายเป็นพิธีกรรมประจำสัปดาห์ในห้องครัวของเรา วิธีนี้สร้างไก่ที่นุ่มนวลและฉ่ำอย่างต่อเนื่องโดยใช้ความพยายามน้อยที่สุด

เพียงเพิ่มอกไก่ของคุณลงในหม้อปรุงรสด้วยเครื่องเทศพื้นฐานสองสามตัวตั้งค่าตัวจับเวลาและปล่อยให้หม้อทันทีทำงานเวทมนตร์ ในเวลาน้อยกว่า 30 นาทีคุณจะมีไก่ปรุงสุกอย่างสมบูรณ์แบบซึ่งเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยด้วยส้อมสองตัว ส่วนที่ดีที่สุด? คุณสามารถปรุงรสเพื่อเติมเต็มสูตรใด ๆ ที่คุณวางแผนไว้ ไก่ยังคงชุ่มชื้นมาหลายวันและมันก็หลากหลายอย่างไม่น่าเชื่อ

สูตรไก่แบบดึงทันทีนี้เป็นตัวเปลี่ยนเกมไม่ว่าคุณจะเตรียมอาหารสำหรับคืนวันธรรมดาหรือวางแผนสำหรับการเดินทางค่ายที่กำลังจะมาถึง

วัตถุดิบ

• อกไก่: เราใช้อกไก่ไม่มีกระดูกที่ไม่มีกระดูกที่นี่ พยายามใช้ชิ้นขนาดเท่ากันเพื่อให้พวกเขาทำอาหารอย่างสม่ำเสมอ
• น้ำซุปไก่: ฉันใช้น้ำซุปไก่โซเดียมต่ำสำหรับน้ำซุปไก่ หากคุณไม่มีน้ำซุปโซเดียมต่ำให้ลดปริมาณเกลือที่คุณเพิ่ม
• เกลือและเครื่องเทศ: การเพิ่มผงกระเทียมผงหัวหอมและเกลือลงในน้ำซุปช่วยปรุงรสไก่สักหน่อยดังนั้นมันจึงสมบูรณ์แบบด้วยตัวเอง แต่รสชาติยังคงหลากหลายดังนั้นจึงสามารถใช้ในสูตรใดก็ได้!

วิธีทำไก่หั่นฝอยหม้อทันที - ทีละขั้นตอน

1. เพิ่มน้ำซุปเกลือผงกระเทียมและผงหัวหอมลงในหม้อทันทีและคนให้เข้ากัน จากนั้นเนสเลอกอกไก่ลงในของเหลวในชั้นสม่ำเสมอ
2. ยึดฝาและตั้งค่าเป็น“ การปิดผนึก” จากนั้นกด“ ความดันคุก” และตั้งค่าตัวจับเวลา:

• 4 นาที: เต้านมสูงถึง 9 ออนซ์
• 5 นาที: หน้าอก 9-12 ออนซ์
• 6 นาที: หน้าอก 12-14 ออนซ์

1. เมื่อเวลาทำอาหารหมดแล้วให้หม้อทันทีปล่อยออกมาอย่างเป็นธรรมชาติเป็นเวลา 10 นาทีก่อนที่จะตั้งวาล์วเป็น 'ระบาย' เพื่อปลดปล่อยแรงดันที่เหลืออยู่ จากนั้นถอดฝาออก
2. ตรวจสอบอุณหภูมิภายในสำหรับหน้าอกทั้งหมดเพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขาถึง 165 ° F ฉันสาบานด้วยสิ่งนี้ เทอร์โมมิเตอร์อ่านทันที - หากพวกเขายังไม่ได้ตี 165 ° F ให้ตั้งฝาปิดและเก็บไว้ใน 'อบอุ่น' จนกว่าพวกเขาจะทำ หากคุณต้องการเร่งความเร็วคุณสามารถกด“ Sauté” แทน
3. ฉีกไก่ด้วยส้อมสองตัวทั้งในหม้อหรือบนเขียง
4. ตอนนี้ไก่หั่นฝอยของคุณพร้อมแล้ว! คุณสามารถระบายออกและใช้ทันทีหรือเก็บไว้ในของเหลวในตู้เย็นเพื่อใช้ในภายหลัง

เคล็ดลับการจัดเก็บ

• เก็บไก่หั่นฝอยไว้ในภาชนะที่ปิดผนึกได้ในตู้เย็นหรือตู้แช่แข็ง เป็นการดีที่สุดที่จะเก็บไว้ด้วยของเหลวที่เหลืออย่างน้อยบางอย่างซึ่งจะช่วยให้มันชื้น
• หากเก็บไว้ในตู้เย็นมันจะมีอายุ 4 วัน หากแช่แข็งไก่หั่นฝอยสามารถอยู่ได้นานถึง 6 เดือน
• ในการบรรจุหมูดึงในเครื่องทำความเย็นสำหรับการตั้งแคมป์ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอยู่ในภาชนะบรรจุน้ำหรือถุงซิปท็อป เมื่อเก็บไก่สิ่งสำคัญคือต้องทำให้เย็นขึ้นที่40ºหรือต่ำกว่า นี่คือของเรา เคล็ดลับที่ดีที่สุดสำหรับการบรรจุเครื่องทำความเย็น อย่างถูกต้อง.

วิธีใช้ไก่หั่นฝอย

ตอนนี้คุณมีไก่หั่นฝอยที่ปรุงไว้ล่วงหน้าจำนวนมากนั่งอยู่ในตู้เย็นของคุณพร้อมที่จะไปคุณสามารถใช้มันได้บ้าง?

• ผสมกับซอสบาร์บีคิวสำหรับแซนวิชหรือสไลเดอร์
• ท็อปปิ้งสำหรับ นาโชส
• เติมทาโก้หรือ quesadillas
• เพิ่มซุปเช่นซุปตอร์ตียาหรือก๋วยเตี๋ยวไก่
• ผสมกับเพสโต้และเสิร์ฟพร้อมพาสต้า
• ใช้ใน Burrito Bowls
• สลัดไก่
• ห่อหุ้ม
• ใช้ใน ไม่มีสูตรการตั้งแคมป์ปรุงอาหาร และ ทำอาหารก่อนการตั้งแคมป์

ไก่หั่นฝอยหม้อทันที

สูตรนี้ผลิตไก่ฉ่ำอย่างสมบูรณ์แบบพร้อมที่จะหั่นฝอยและเพิ่มเข้าไปในมื้ออาหารทุกชนิด เวลาทั้งหมดรวมถึงเวลาที่ใช้ในการนำหม้อทันทีไปสู่แรงกดดันและเวลาปล่อยตามธรรมชาติ ผู้เขียน: สดจากกริด ยังไม่มีการให้คะแนน PIN สำหรับภายหลัง พิมพ์ บันทึก บันทึก ประเมิน เวลาเตรียมการ: 15 นาที นาที เวลาทำอาหาร: 4 นาที นาที การปลดปล่อยความดันตามธรรมชาติ: 10 นาที นาที เวลาทั้งหมด: 29 นาที นาที 4 หน้าอก

วัตถุดิบ

• 4 อกไก่
• 1 ½ ถ้วย น้ำซุป
• 1 ½ ช้อนชา ผงกระเทียม
• 1 ½ ช้อนชา ผงหัวหอม
• 1 ช้อนชา เกลือ

คำแนะนำ

• เพิ่ม น้ำซุป - ผงกระเทียม - ผงหัวหอม , และ เกลือ ไปที่หม้อทันทีและคนให้เข้ากัน จากนั้นเนสเลย์ อกไก่ เข้าสู่ของเหลวในชั้นสม่ำเสมอ น้ำซุป 1 ½ถ้วย ผงกระเทียม 1 ช้อนชา ผงหัวหอม 1 ช้อนชา เกลือ 1 ช้อนชา เต้านม 4 อก
• รักษาความปลอดภัยฝาและตั้งค่าเป็น 'การปิดผนึก' กด“ Pressure Cook” และตั้งค่าตัวจับเวลา: - 4 นาที: เต้านมสูงถึง 9 ออนซ์ -5 นาที: หน้าอก 9-12 ออนซ์ -6 นาที: หน้าอก 12-14 ออนซ์
• เมื่อเวลาทำอาหารหมดแล้วให้หม้อทันทีปล่อยออกมาอย่างเป็นธรรมชาติเป็นเวลา 10 นาทีก่อนที่จะตั้งวาล์วเป็น 'ระบาย' เพื่อปลดปล่อยแรงดันที่เหลืออยู่ ถอดฝาออก
• ตรวจสอบอุณหภูมิภายในสำหรับหน้าอกทั้งหมดเพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขาถึง 165 ° F หากพวกเขายังไม่ได้ตี 165 ° F ให้ตั้งฝาปิดและเก็บไว้ใน 'อบอุ่น' จนกว่าพวกเขาจะทำ หากคุณต้องการเร่งความเร็วคุณสามารถกด“ Saute” แทน
• ฉีกไก่ด้วยส้อมสองตัวทั้งในหม้อหรือบนเขียง
• ใช้ไก่หั่นฝอยทันทีหรือเก็บไว้ในตู้เย็นนานถึง 4 วัน

หมายเหตุ

เวลาทั้งหมดรวมถึงเวลาที่ใช้ในการนำหม้อทันทีไปสู่แรงกดดันและเวลาปล่อยตามธรรมชาติ พื้นที่จัดเก็บ: เก็บไก่หั่นฝอยไว้ในภาชนะที่ปิดผนึกได้ในตู้เย็นหรือตู้แช่แข็ง เป็นการดีที่สุดที่จะเก็บไว้ด้วยของเหลวที่เหลืออย่างน้อยบางอย่างซึ่งจะช่วยให้มันชื้น หากเก็บไว้ในตู้เย็นมันจะมีอายุ 4 วัน หากแช่แข็งไก่หั่นฝอยสามารถอยู่ได้นานถึง 6 เดือน แสดงโภชนาการ ซ่อน

โภชนาการ (ต่อการให้บริการ)

เสิร์ฟ: 0.5 หน้าอก - แคลอรี่: 162 Kcal - โปรตีน: 31 ก - อ้วน: 4 ก

*โภชนาการเป็นประมาณการตามข้อมูลที่จัดทำโดยเครื่องคิดเลขโภชนาการของบุคคลที่สาม