21 ขนมเบงกาลีที่คุณต้องลอง Durga Puja นี้
ถึงเวลาของปีอีกครั้งที่ทุกเมืองต่างพากันแต่งตัวสุดอลังการทุกเมืองพร้อมต้อนรับเทพธิดา Durga ถึงเวลาของปีอีกครั้งที่ความสนุกสนานเป็นแรงจูงใจที่ดีที่สุดที่ซึ่งความสนุกสนานอาหารและความสนุกสนานเป็นลำดับของวัน ถึงเวลาเฉลิมฉลอง Durga Puja ตอนนี้เราทุกคนรู้ดีว่าเบงกอลเป็นที่ตั้งของอาหารรสเลิศที่อร่อยที่สุด แต่ก็ยังมีมรดกทางวัฒนธรรมอันรุ่งโรจน์ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมเราจึงตัดสินใจที่จะแสดงรายการขนมเบงกาลีแสนอร่อย 21 ชนิดที่ต้องลอง Pujo นี้ ไม่ว่าคุณจะชอบอาหารแบบไหนขนมทั้ง 21 ชนิดนี้พลาดไม่ได้อย่างแน่นอน
1) มิชติดอย
Flickr เฉือน Premshree Pillaiไม่มีอะไรจะดีไปกว่า Mishti Doi ในการเริ่มต้นรายการนี้ด้วยของหวานเบงกาลีที่เป็นแก่นสาร ทำจากนมข้นหวานและน้ำตาลคาราเมลที่ละลายได้เพียงคำแรกที่กัดเองอันนี้ส่งตรงจากสวรรค์สู่จานของคุณ
2) Kolar Bora
© caribbeanpot (dot) comเบงกอลมีความชอบในการทำอาหารที่น่าอัศจรรย์ด้วยส่วนผสมที่คนอื่นไม่เห็นว่าเหมาะสม Kolar Bora เป็นหนึ่งในตัวอย่างดังกล่าว หรือที่เรียกว่า Banana fritters ทำด้วยกล้วยสุก (ที่ส่วนใหญ่ทิ้งไป) ไมด้าน้ำตาลและมะพร้าวขูด น้ำลายสอใช่ไหม?
3) Nolen Gurer Sondesh
© tasteediary (dot) wordpress (ดอท) comSondesh ที่ชื่นชอบตลอดกาลของเบงกอลเมื่อทำจากน้ำตาลโตนด (gur) ที่โปรดปรานของเบงกอลทำให้ได้อาหารที่ไม่เหมือนใคร: Nolen Gurer Sondesh นอกเหนือจากรสชาติที่เหมือนสวรรค์แล้วความเหนียวเหนอะหนะ แต่ลื่นไหลของ gur ยังช่วยยกระดับประสบการณ์การบริโภคมันไปสู่ระดับบาป
4) มัลพัว
©ห้องครัว (dot) desibantu (dot) comแพนเค้กอินเดียที่หอมหวานและนุ่มเมื่อทำด้วยน้ำเชื่อมหญ้าฝรั่นพร้อมกับกระวานปรุงรสจะกลายเป็น Malpua นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้นจากความฝัน
5) Chhannar Payesh
© saltpepperchili (dot) blogspot (dot) ในไม่ใช่ของหวานที่เร็วที่สุดในการทำ แต่เป็นการทาปากอย่างแน่นอน Chhannar Payesh เป็นอีกคำหนึ่งของ Paneer หรือพุดดิ้งชีสที่เรียกว่า 'kheer'
6) Pantua
© colorsandpapers (dot) blogspot (dot) ในPantua เป็นเหมือน Gulab Jamun ที่อร่อยและอบอุ่น แป้งมันทำจากโคยะชานนาและแป้งซึ่งต่อมาจะทำเป็นลูกขนาดกลางจำนวนมากทอดแช่ในน้ำเชื่อมน้ำตาลแล้วปรุงรสด้วยกระวาน หรือที่เรียกว่า Ladycani
7) ราชบฮอก
© YouTube (dot) comRajbhog ก็เหมือนกับ Rosogullas ที่เป็นรูพรุน ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือพวกมันสอดไส้ด้วยผลไม้แห้งมีขนาดที่ใหญ่กว่าและทำให้รสชาติอร่อย
8) หลังชา
© Mix-and-stir (dot) comLangcha เป็นพืชตระกูลเดียวกับ Pantua ซึ่งในอดีตมีลักษณะเป็นทรงกระบอกและหลังมีรูปร่างเป็นวงกลม ไม่ต้องบอกก็รู้ว่ามันอร่อยพอ ๆ กับ Pantua ท้ายที่สุดชื่ออะไร!
9) Chhannar Jilipi
© poetryoffood (dot) blogspot (ดอท) comขนมนี้ก็เหมือนกับขนมอื่น ๆ ส่วนใหญ่ในรายการที่ทำจากส่วนผสมของโคยะพาเนียร์และไมด้าเหมือนกัน แต่น่าแปลกใจว่าหน้าตาและรสชาติแตกต่างจากขนมอื่น ๆ อย่างไร นี่คือเหตุผลที่ว่าทำไมเบงกาลิสถึงเป็นราชาแห่งของหวานต้องลอง!
10) ปฏิจจสมุปบาท
© bongbong (dot) comเป็นที่รู้จักกันดีในชื่อเครปหรือ 'พิธา' ซึ่งเป็นที่นิยมมากที่สุดในบรรดาพิธา จริงๆแล้วมันคือเครปแป้งข้าวที่มีไส้มะพร้าวและน้ำตาลโตนด ความนุ่มของเครปและไส้หวานด้านในทำให้เป็นสิ่งที่ดีที่สุดที่คุณเคยมี
11) ชม
© shaheensweetsจมฟันของคุณลงในความสุขของบานหน้าต่างสดปรุงในน้ำเชื่อม ความสุขแน่นอน!
12) จอยนากาเรอร์โมอา
© finelychoppedk (dot) wordpress (ดอท) comจอยนากาเรอร์โมอาทำจากน้ำตาลโตนดอินทผาลัมข้าวพองและเนยใส (เนยใส) จอยนากาเรอร์โมอาเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมที่ไม่ควรพลาด
13) ซิตาฮ็อก
© timescity (dot) comโดยพื้นฐานแล้วเป็นวุ้นเส้นที่เสิร์ฟพร้อมกับลูกเล็ก ๆ ของ gulab jamun แต่ความจริงที่ว่ามันเป็นที่นิยมอย่างมากทั่วอินเดียนั้นแสดงให้เห็นว่าอาหารจานหวานนี้น่าอัศจรรย์ คุณต้องพยายามที่จะเชื่อมัน
14) ล็อค
© Pinterest เฉือน Abhishek ChaudhuriMihidana เป็นลูกพี่ลูกน้องของ 'boondi' แบบดั้งเดิมเท่านั้นที่น่าสนใจกว่ามากในแง่ของรสชาติความดึงดูดใจและการนำเสนอ สีทองอ่อน ๆ ของอาหารจานหวานนี้จะทำให้หัวใจของคุณละลายได้เช่นเดียวกับที่
15) เขียร์กะดั้ม
© idatanexus (dot) comเมื่อขนมชั้นเดียวเพียงพอที่จะส่งคุณเข้าสู่ภาวะโคม่าอาหาร Kheer Kadam เป็นขนมหวานที่ทำจากสองชั้น ชั้นนอกทำจากโคยะขูดและน้ำตาลผง ชั้นในมีโรโซกุลลาสเล็ก ๆ ไปคิด!
16) Sarbhaja
© calcuttaweb (dot) comคนส่วนใหญ่มีความรักอย่างมากสำหรับขนมทอดและถูกต้อง พวกเขารับประกันรสชาติที่ไม่เหมือนใคร Sarbhaja เป็นหนึ่งในความหวานที่ทำจากนมข้นหวานที่ผ่านการทอด ไม่เหมาะกับคนที่ใส่ใจแคลอรี่อย่างแน่นอน
17) Labanga Latika
© taste-and-talk (dot) blogspot (dot) comการทำอาหารและการนำเสนอขนมหวานนอกโลกนี้ไม่ได้เป็นเพียงศิลปะเพราะต้องใช้ความอดทนและความแม่นยำ เป็นจุดเด่นของประเพณีของชาวเบงกาลี ทำจากโคยะไมดามะพร้าวขูดกระวานเนยใสและถั่วจากนั้นพับลงในขนมและปิดผนึกด้วยกานพลู
18) ดาร์เบช
© 365oranges (dot) comการเตรียมแบบเบงกาลีของ Boondi laddoo เป็นที่รู้จักกันในชื่อ Darbesh ขนมเบงกาลีที่เป็นที่นิยมอย่างมาก
19) คชากอลลา
© bdrestaurant (dot) comขนมหวานแท้ๆนี้เป็นของที่ถวายแด่เทพธิดาทุกปี ลูกบอลที่นุ่มและเหนียวเหนอะหนะเหล่านี้สร้างขึ้นจากนมบริสุทธิ์จะทำให้จิตใจของคุณอิ่มเอิบ
20) จันทรปุลี
© banglasweets (dot) ไฟล์ (dot) wordpress (dot) comจันทราหมายถึงเค้กสีขาวและพูลี่หมายถึงเค้กดังนั้นขนมนี้จึงมีลักษณะคล้ายเค้กสีขาว Chandrapuli ทำจากมะพร้าวขูดโคยาและน้ำตาลจึงเหมาะสำหรับทุกโอกาส
21) โรโซกุลลา
L Flickr เฉือนโชติดาและแน่นอนสุดท้าย แต่ไม่ท้ายสุดคือ Rosogulla อันเป็นสัญลักษณ์ซึ่งเป็นโปสเตอร์ของขนมเบงกาลีมาตั้งแต่ไหน แต่ไร เกี๊ยวมันปูหวาน ๆ จุ่มในน้ำเชื่อมน้ำตาลเป็นสิ่งที่ไม่มีใครปฏิเสธได้
รูปภาพ: © missionharingknowledge (dot) wordpress (dot) com (ภาพหลัก)
คุณคิดยังไง?
เริ่มการสนทนาไม่ใช่จุดไฟ โพสต์ด้วยความเมตตา
เขียนความคิดเห็น
