สูตรอาหาร

รสเผ็ด+ครีมมาซาลาชัย

ผู้ร่วมสนับสนุน FOTG, เจนจาก เมสคิท มาเวน มาที่นี่เพื่อแบ่งปันสูตรมาซาลาชัยของเธอ เครื่องดื่มรสเผ็ดร้อนนี้จะทำให้คุณอุ่นขึ้นกับการผจญภัยทุกประเภท

มาซาลาชัยหนึ่งแก้ว

ฉันจินตนาการว่าตัวเองเป็นนักเลงมาซาลาชัย และฉันก็ค่อนข้างยากที่จะเอาใจ

ดีที่สุดในโปรตีนเดียว

แบบฟอร์มสมัครสมาชิก (#4)

ดี

บันทึกโพสต์นี้!

กรอกอีเมลของคุณแล้วเราจะส่งโพสต์นี้ไปที่กล่องจดหมายของคุณ! นอกจากนี้ คุณยังจะได้รับจดหมายข่าวของเราที่เต็มไปด้วยเคล็ดลับดีๆ สำหรับการผจญภัยกลางแจ้งทั้งหมดของคุณ

gregg valentino arms ระเบิดวิกิพีเดีย

บันทึก!

สถานที่โปรดของฉันในการดื่มด่ำกับมาซาลาชัยคือที่ ดราก้อนฟลาย คอฟฟี่ เฮ้าส์ ในพอร์ตแลนด์ รัฐออริกอน พวกเขาไม่เพียงแต่มีขนมอบโฮมเมดที่น่าทึ่งหลากหลายประเภท ตั้งแต่วีแกนไปจนถึงปลอดกลูเตนและเต็มไปด้วยทุกอย่าง พวกเขายังทำหนึ่งในสมูทตี้ที่ฉันชอบ และแน่นอนว่ามาซาลาชัยลาเต้ที่ฉันชอบด้วย หลังจากวิ่งเหยาะๆ ใน Forest Park มานานในช่วงเดือนที่ฝนตก ฉันใช้เวลาสองสามไมล์สุดท้ายเพื่อคิดที่จะอุ่นเครื่องด้วยชาแก้วนี้ในมือ

มาทำความเข้าใจกันก่อนก่อนที่เราจะเจาะลึกสูตร เรามักจะเห็นรูปแบบต่างๆ ของ Chai Latte, Chai Tea Latte หรือ Chai Tea

Chai เป็นคำสำหรับชาในหลายภาษา (มักสะกดต่างกัน แต่ออกเสียงเหมือนกัน) แต่แน่นอนว่าเรากำลังพูดถึงอินเดียโดยเฉพาะที่นี่ สิ่งที่เรารู้จักในชื่อ Chai Tea จริงๆ แล้วคือ Masala Chai ซึ่งหมายถึงเครื่องเทศที่ใช้ใส่ชา

ขิง แท่งอบเชย กานพลู และโป๊ยกั้กในหม้อ

ฉันลองมาซาลาชัยลาเต้มาหลายแบบไม่ว่าจะไปที่ไหนก็ตาม และเป็นเรื่องยากที่จะพบว่าอัตราส่วนของเครื่องเทศต่อความหวานเหมาะสม ฉันชอบมาซาล่าไชของฉันที่เผ็ดกว่า ดังนั้นควรจำไว้เสมอเมื่อคุณชงชานี้ ถ้าคุณชอบมาซาลาชัยที่มีรสหวาน คุณสามารถเพิ่มสารให้ความหวานเพิ่มเติมหรือลดขิงและพริกไทยเล็กน้อยได้

กางเกงขาสั้นเดินป่าผู้ชาย 7 นิ้ว inseam

ที่บ้านเป็นเวลาหลายเดือน ฉันได้ทำตามสูตรอาหารมากมายเพื่อพยายามพัฒนามาซาลาชัยถ้วยที่สมบูรณ์แบบของฉัน และฉันคิดว่าในที่สุดฉันก็ทำถูกแล้ว มันมีความครีมและผ่อนคลายด้วยเครื่องเทศที่ลงตัว

เดิมทีฉันตั้งใจจะให้สิ่งนี้เป็นสูตรมาซาลาชัยลาเต้ ซึ่งหมายความว่าฉันจะเติมนมฟองลงไปในส่วนผสม แต่น่าเสียดายที่ฉันไม่สามารถหาเฟรนช์เพรสของแคมป์ของเราได้หลังจากที่เราจัดเรียงและย้ายระหว่างการเดินทางทั้งหมดแล้ว ดังนั้น นี่เป็นเวอร์ชันที่เรียบง่ายกว่า ซึ่งฉันก็ชอบมากไม่แพ้กัน แถมยังเหลืออีกเพียงก้าวเดียวเท่านั้น!

หากคุณต้องการทำท็อปปิ้งที่มีฟอง ฉันขอแนะนำให้ทำตามขั้นตอนแรกในการชงชา จากนั้นกรองชาลงในภาชนะที่มีฉนวนเพื่อให้ความอบอุ่นในขณะที่คุณอุ่นนมแยกกัน มีวิธีที่เป็นมิตรกับแคมป์หลากหลายวิธีที่คุณสามารถตีฟองนมได้โดยไม่ต้องใช้เครื่องนึ่ง ตามที่ฉันได้เรียนรู้จากประสบการณ์เล็กน้อย วิจัย - เพียงสัญญากับฉันว่าคุณจะเติมมันด้วยโรยอบเชย

แก้ว Masala Chai บนพื้นผิวที่เต็มไปด้วยหิมะ

มาซาลาชัย

ชาเครื่องเทศนี้เหมาะสำหรับการจิบเพื่ออุ่นเครื่องหลังจากการผจญภัยในฤดูหนาว ผู้เขียน:เมสคิท มาเวน 5จาก2การให้คะแนน บันทึก บันทึกแล้ว! ประเมิน เวลาทำอาหาร:สิบห้านาที เวลารวม:10นาที 2 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ

2 นิ้ว ขิงชิ้น-หั่นเป็นเหรียญ (ปกติไม่กล้าปอกขิงเมื่อไม่จำเป็น เลยซื้อแบบออร์แกนิกมาโดยตลอด)
2 ฝักกระวาน-บด (ใช้หลังช้อนไม้ มีด หรือพื้นผิวแข็งอื่นๆ)
2 แท่งอบเชย
8 พริกไทยดำ
6 กานพลูทั้งหมด
2 โป๊ยกั๊ก-(ไม่จำเป็น)
2 ถ้วย น้ำ
3 ถุงชาดำ
2 ครึ่ง ถ้วย นมอัลมอนด์หรือกัญชงที่มีความเสถียร
น้ำเชื่อมเมเปิ้ลหรือสารให้ความหวานเหลวเพื่อลิ้มรส

โหมดปรุงอาหารป้องกันไม่ให้หน้าจอของคุณมืด

คำแนะนำ

รวมเครื่องเทศและถุงชากับน้ำแล้วนำไปต้ม
ปิดฝาและเคี่ยวเป็นเวลาห้านาที
นำออกจากเตาแล้วปล่อยทิ้งไว้อีกห้านาที
เติมนมและตั้งไฟให้ร้อนก่อนที่ของเหลวจะถึงจุดเดือด เมื่อคุณเริ่มเห็นฟองเล็กๆ ก่อตัวขึ้นที่ขอบหม้อ
ความเครียดและเติมสารให้ความหวานเหลวเพื่อลิ้มรส สนุก!