เนยฟักทอง
ต้อนรับฤดูฟักทองด้วยวิธีทำโฮมเมดง่ายๆ สูตรเนยฟักทอง ! ทาบนขนมปัง คลุกแป้งแพนเค้ก หรือคนให้เข้ากับกาแฟของคุณ เป็นเครื่องปรุงรสที่เหมาะกับฤดูใบไม้ร่วงที่เข้ากันได้ดีกับทุกอย่าง!
เราชอบเนยฟักทอง! เป็นการแพร่กระจายที่หลากหลายอย่างยิ่งที่รวบรวมสาระสำคัญของการล่มสลายได้อย่างสมบูรณ์แบบ
ทุกปีเรารออย่างใจจดใจจ่อรอให้ Pumpkin Butter มาถึงร้าน Trader Joe's ในพื้นที่ของเรา แต่ปีนี้เราเริ่มใจร้อนไปหน่อยและตัดสินใจสร้างมันขึ้นมาเอง
และว้าว! เปลี่ยนเกมโดยสิ้นเชิง! ไม่เพียงแต่จะทำได้ง่ายสุด ๆ และพร้อมใช้งานทุกเมื่อที่เราต้องการเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติที่ดีกว่าของที่ซื้อจากร้านอีกด้วย!
เท่าที่เรารักเนยฟักทอง เรารับทราบว่ามันกำลังผ่านความนิยม Pumpkin-mania เผาไหม้สดใสและร้อนเป็นเวลาสองสามสัปดาห์ แต่ไม่คงอยู่ตลอดไป เมื่อถึงจุดหนึ่งเราก็ถึงขีดจำกัดของฟักทองแล้ว
ดังนั้นในขณะที่สูตรเนยฟักทองออนไลน์อื่น ๆ ถูกเขียนขึ้นสำหรับการผลิตเป็นชุดขนาดอุตสาหกรรม เราตัดสินใจที่จะรักษาสูตรของเราสามารถจัดการได้โดยใช้น้ำซุปข้นฟักทองเพียงหนึ่งกระป๋อง ดีกว่าที่จะทำชุดอื่นช้ากว่าที่จะมีโถบดเพิ่มสองสามขวดที่ด้านหลังตู้เย็นมากลางเดือนมกราคม
ยังไงก็ตามสูตร! หากคุณพร้อมที่จะปลดปล่อยพลังอันน่าทึ่งของฟักทอง ไปลุยกันเลย!
วัตถุดิบ
ฝักทองปั่น: น้ำซุปข้นฟักทองหนึ่งกระป๋อง (ไม่ใช่ไส้พายฟักทอง!) .
กระเป๋าแห้งที่ดีที่สุดสำหรับการเดินป่า
น้ำตาล: น้ำตาลทรายขาวดูเหมือนจะทำงานได้ดีที่สุดเมื่อลดเนยลง
วิธีทำตัวขี้เล่นกับผู้หญิง
น้ำเชื่อมเมเปิ้ล: น้ำเชื่อมเมเปิ้ลเพิ่มมิติรสชาติที่ละเอียดอ่อนซึ่งเป็น 'แบรนด์' อย่างมากสำหรับฤดูใบไม้ร่วง แต่เราไม่ต้องการเพิ่มมากเกินไปเพราะอาจแข่งขันกับฟักทอง
แอปเปิ้ลไซเดอร์: อีกหนึ่งรสชาติของฤดูใบไม้ร่วงที่ช่วยปัดเศษนี้ออกไป นอกจากนี้ยังเป็นของเหลวที่ช่วยให้น้ำซุปข้นฟักทองลดลง คุณสามารถแทนที่ด้วยน้ำแอปเปิ้ล
น้ำมะนาว: ความเป็นกรดเล็กน้อยเป็นสิ่งที่จำเป็นในการช่วยให้รสชาติอื่นๆ ทั้งหมด “ป๊อป” อย่างแท้จริง
เครื่องเทศฟักทอง: ร้านค้าที่ซื้อเป็นเรื่องง่าย แต่คุณสามารถทำเองได้จากอบเชย กานพลู ขิง และออลสไปซ์
เกลือ: สำคัญมาก. เกลือเพียงเล็กน้อยก็สามารถช่วยปรับสมดุลความหวานได้จริงๆ
อุปกรณ์
หม้อทรงสูงหรือเตาอบแบบดัตช์: เมื่อเนยฟักทองลดลง เนยฟักทองจะเริ่มกระเด็น ลาวาบัตเตอร์ฟักทองที่หลอมเหลวกระจายไปทั่ว หม้อทรงสูงจะช่วยลดความเสี่ยงที่จะไปทุกที่
กันกระเซ็น: นอกจากหม้อทรงสูงแล้ว เราแนะนำให้ใช้ที่กันกระเซ็น ซึ่งยกขึ้นพอที่จะปัดข้างใต้คนเป็นระยะ สิ่งสุดท้ายที่คุณต้องการคือฟักทองลาวาในดวงตาของคุณ
โถเมสัน: นี่เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการจัดเก็บโถฟักทองของคุณหลังจากที่คุณทำเสร็จแล้ว
วิธีทำเนยฟักทองทีละขั้นตอน
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อทรงสูง ตั้งหม้อบนไฟอ่อนปานกลางและเคี่ยวช้าๆ กวนเป็นครั้งคราว
เมื่อส่วนผสมลดลง ก็จะเริ่มกระเซ็นและสาดกระเซ็น ขอแนะนำให้ใช้ตัวป้องกันกระเซ็นของลวดตาข่าย
ชุดชั้นในเพื่อทำให้แพ็คเกจของคุณใหญ่ขึ้น
เคี่ยวต่อไปและคนเป็นครั้งคราว จนกว่าคุณจะลดส่วนผสมลงประมาณครึ่งหนึ่งและดูเหมือนว่าจะสามารถจับเส้นได้แน่น
นำออกจากเตาและปล่อยให้เวลาเย็นลง
วิธีที่ดีที่สุดในการเก็บเนยฟักทอง
เราชอบเก็บ Pumpkin Butter แบบโฮมเมดไว้ในขวดโหลที่ปิดสนิทในตู้เย็น
เนยฟักทองที่เก็บไว้ในโถบดที่สะอาดและปิดสนิทในตู้เย็นควรอยู่ได้นานประมาณหนึ่งเดือน คุณยังสามารถแช่แข็งได้นานถึงหกเดือนถึงหนึ่งปี
วิธีการใช้เนยฟักทอง
วิธีที่ดีที่สุดวิธีหนึ่งในการชื่นชม Pumpkin Butter คือทาลงบนขนมปังปิ้งทาเนยบางๆ นี่อาจเป็นวิธีที่เราโปรดปรานที่สุดในการเพลิดเพลินไปกับมันเพราะมันช่วยให้รสชาติของฤดูใบไม้ร่วงเปล่งประกายออกมาได้อย่างแท้จริง!
แต่การใช้ Pumpkin Butter นั้นแทบจะไร้ขีดจำกัด! มีสถานที่อีกสองสามแห่งที่จะใช้:
- ฟักทองสไปซ์ลาเต้
- แพนเค้กฟักทอง
- กระจายบน เฟรนช์โทสต์
- ข้าวโอ๊ตฟักทอง
- ผสมแป้งคุกกี้
- ใช้ในบ้าน ซินนามอนโรล การกรอก
- ผสมเข้า เด็กชาวดัตช์ ปะทะ
โดยพื้นฐานแล้วอะไรก็ตามที่มีรสชาติดีกับเนยก็จะได้รสชาติที่อร่อยไม่แพ้กับ Pumpkin Butter!
เนยฟักทอง
ต้อนรับฤดูฟักทองด้วยวิธีทำโฮมเมดง่ายๆ สูตรเนยฟักทอง ! ทาบนขนมปัง คลุกแป้งแพนเค้ก หรือกวนในกาแฟของคุณ! เป็นเครื่องปรุงรสที่เหมาะกับฤดูใบไม้ร่วงที่เข้ากันได้ดีกับทุกอย่าง! ยังไม่มีการให้คะแนน พิมพ์ เข็มหมุด ประเมินค่า บันทึก บันทึกแล้ว! เวลาทำอาหาร: สี่ห้า นาที เวลารวม: สี่ห้า นาที 1 ถ้วยวัตถุดิบ
- 1 (15oz) กระป๋อง ฝักทองปั่น , *
- เ ถ้วย น้ำตาลทรายขาว
- สอง ช้อนโต๊ะ น้ำเชื่อมเมเปิ้ล
- ½ ถ้วย น้ำแอปเปิ้ล , หรือแอปเปิลไซเดอร์
- 1½ ช้อนชา น้ำมะนาว
- 1½ ช้อนโต๊ะ เครื่องเทศฟักทอง
- เ เป็นเกลือ
คำแนะนำ
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อทรงสูงหรือเตาอบแบบดัตช์ขนาดใหญ่ ตั้งหม้อบนไฟอ่อนปานกลางและเคี่ยวช้าๆ กวนเป็นครั้งคราว
- เคี่ยวต่อไปและคนเป็นครั้งคราว จนกว่าคุณจะลดส่วนผสมลงครึ่งหนึ่งและดูเหมือนว่าจะจับเส้นแน่นได้ ประมาณ 45 นาที
- นำออกจากเตาและปล่อยให้เวลาเย็นลงก่อนถ่ายโอนไปยังโถบดหรือภาชนะอื่นๆ
