เวย์โปรตีน Vs โปรตีนเคซีน: ตัวไหนสร้างกล้ามเนื้อได้มากกว่ากัน?
การพยายามเลือกอาหารเสริมที่เหมาะสมเพื่อช่วยให้คุณบรรลุเป้าหมายการออกกำลังกายอาจเป็นงานที่สับสนมากสำหรับผู้เริ่มต้น รายการอาหารเสริมที่ไม่จำเป็นและไร้ประโยชน์โดยสิ้นเชิงนั้นเป็นรายการที่ยาว อาหารเสริมเช่นเครื่องเผาผลาญไขมัน BCAAs และตัวเร่งการทดสอบเป็นการเสียเงินโดยเปล่าประโยชน์ ต้องบอกว่ามีอาหารเสริมตัวหนึ่งที่สามารถทำให้ชีวิตของคุณง่ายขึ้นในการบรรลุเป้าหมายการออกกำลังกายของคุณนั่นคือผงโปรตีน
ตอนนี้แม้แต่การเลือกผงโปรตีนก็อาจสร้างความสับสนให้กับมือใหม่ได้เนื่องจากมีตัวเลือกมากมายให้เลือกไม่สิ้นสุด ตัวอย่างเช่นเคซีนโปรตีนและเวย์มีรูปแบบที่แตกต่างกันเช่นเวย์โปรตีนเข้มข้นเวย์โปรตีนไอโซเลทและเวย์ไฮโดร - ไอโซเลท
ความแตกต่างระหว่างเวย์และโปรตีนเคซีนกับเป้าหมายของแต่ละบุคคลและพฤติกรรมการกิน
ทั้งเวย์และเคซีนมาจากนม (นม) ปริมาณโปรตีนในผลิตภัณฑ์นมคือเวย์ 20-30% และโปรตีนเคซีนประมาณ 70-80% ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างทั้งสองอย่างคืออัตราที่พวกมันถูกย่อย เวย์โปรตีนถูกย่อยอย่างรวดเร็วและเพิ่มความเข้มข้นของกรดอะมิโนในเลือดส่งผลให้การสังเคราะห์โปรตีนในกล้ามเนื้อ (MPS) เพิ่มขึ้นอย่างมาก ในขณะที่เคซีนย่อยช้าเนื่องจากไม่ละลายน้ำและก่อตัวเป็นก้อนในกระเพาะอาหารส่งผลให้การสังเคราะห์โปรตีนในกล้ามเนื้อ (MPS) เพิ่มขึ้นมาก ด้วยเคซีนระดับกรดอะมิโนจะสูงขึ้นเป็นระยะเวลานานขึ้นมาก (สูงสุด 6-7 ชั่วโมง) เมื่อเทียบกับเวย์
แผนที่วิสคอนซินยุคน้ำแข็ง
ปัจจัยสำคัญอย่างหนึ่งที่ควรทราบก็คือถึงแม้ว่าเวย์โปรตีนจะเพิ่ม MPS อย่างรวดเร็ว แต่ก็ไม่ได้ลดการเกิดออกซิเดชันของโปรตีนได้มากนักเช่นการใช้โปรตีนเป็นพลังงานในขณะที่เคซีนดูเหมือนจะช่วยในเรื่องนี้ ดังนั้นหากคุณบริโภคโปรตีนเพียงอย่างเดียวหลังจากช่วงเวลาที่รวดเร็วเช่นสิ่งแรกในตอนเช้าเคซีนน่าจะเป็นตัวเลือกที่ดีกว่า
อย่างไหนดีกว่ากัน? ขึ้นอยู่กับว่าคุณใช้พวกเขาอย่างไร
หากคุณเป็นคนที่ไม่ได้กินอาหารเป็นเวลานานเช่น 6-8 ชั่วโมงเคซีนอาจเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับเวย์เนื่องจากอัตราการย่อยที่ช้าลง สิ่งนี้จะทำให้ระดับกรดอะมิโนสูงขึ้นเป็นเวลานาน ในทางกลับกันเวย์สามารถมีประโยชน์ในฐานะเครื่องดื่มหลังออกกำลังกายหากคุณไม่ / ไม่สามารถกินโปรตีนเป็นเวลานานหลังจากออกกำลังกาย
ข้อควรจำบางประการ:
1) เวย์และเคซีนเป็นโปรตีนที่มีคุณภาพสูงและครบถ้วนเนื่องจากมีกรดอะมิโนทั้งหมดในปริมาณที่เพียงพอ
สอง) เวย์โปรตีนเป็นทางเลือกที่ดีกว่าสำหรับการบริโภคในช่วงเวลาออกกำลังกายเนื่องจากมีอัตราการดูดซึมที่รวดเร็ว (สามารถทานได้ทั้งก่อนและ / หรือหลังออกกำลังกาย)
3) หากบริโภคโปรตีนด้วยตัวเองเคซีนน่าจะเป็นทางเลือกที่ดีกว่าโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเวลาเช่นสิ่งแรกในตอนเช้าและก่อนนอน อย่างไรก็ตามผลที่คล้ายกันนี้สามารถเกิดขึ้นได้จากการเพิ่มไขมันด้วยเวย์โปรตีนเนื่องจากไขมันทำให้การย่อยอาหารช้าลง
ไม่ควรใช้เคซีนเมื่อคุณพยายามเร่งการดูดซึมกรดอะมิโนเช่นหลังออกกำลังกาย ประสิทธิภาพหรือองค์ประกอบของร่างกายจะไม่มีความแตกต่างกันไม่ว่าคุณจะบริโภคโปรตีนชนิดใดก็ตามเนื่องจากปริมาณโปรตีนของคุณเพียงพอ เว้นเสียแต่ว่าคุณเป็นนักกีฬาที่พยายามขึ้นเวทีและพยายามลดการทานคาร์โบไฮเดรตหรือไขมันที่ไม่ต้องการทุกๆกรัมเวย์โปรตีนไอโซเลทไม่มีประโยชน์ใด ๆ เพิ่มเติมนอกเหนือจากเวย์โปรตีนเข้มข้น
และใช่เวย์โปรตีนเป็นอาหารจากธรรมชาติและปลอดภัยในการบริโภค!
Nav Dhillon เป็นโค้ชออนไลน์กับ GetSetGo Fitness บริษัท ฟิตเนสออนไลน์ที่ช่วยให้ผู้ที่มีเป้าหมายในการออกกำลังกายตั้งแต่การลดน้ำหนักไปจนถึงการแข่งขันในรายการเพาะกาย Nav เป็นผู้ที่ชื่นชอบการเพาะกายตัวยงและเป็นหัวหน้า NABBA (สมาคมนักเพาะกายสมัครเล่นแห่งชาติ) ในตำแหน่งเลขาธิการทั่วไป ความหลงใหลและตำแหน่งโดยกำเนิดนี้ช่วยให้เขาทำงานร่วมกับนักเพาะกายจำนวนมากเพื่อช่วยให้ร่างกายของพวกเขาก้าวไปอีกระดับ นอกจากนี้เขายังมีสัตว์เลี้ยงแสนน่ารักที่ชื่อว่า Buster ซึ่งเขาชอบเล่นด้วยในเวลาว่าง คุณสามารถเข้าถึง Nav ได้ nav.dhillon@getsetgo.fitness เพื่อยกระดับความฟิตและร่างกายของคุณไปอีกขั้น
ไอเดียของขวัญสำหรับนักเดินทางแบ็คแพ็ค
คุณคิดยังไง?
เริ่มการสนทนาไม่ใช่จุดไฟ โพสต์ด้วยความเมตตา
เขียนความคิดเห็น
