3 วิธีในการสร้างเอสเปรสโซที่เข้มข้นที่สุดที่บ้านแม้ไม่มีเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซ
หากคุณมีชีวิตอยู่และหายใจเพื่อการชงที่ดีคุณมาถูกที่แล้ว! ไม่มีอะไรที่เหมือนกับกลิ่นของกาแฟเอสเปรสโซแบบคลาสสิกที่เข้มและหนักแน่น ตอนนี้คุณจะไม่ได้ดื่มกาแฟรสเข้มข้างนอกที่ร้านกาแฟโปรดของคุณแล้วเราจึงคิดที่จะเตือนคุณว่าสามารถทำที่บ้านได้
เรารู้ว่าคุณต้องสงสัยอะไร
วิธีทำเอสเปรสโซที่บ้านโดยไม่ใช้เครื่อง?
ไม่ใช่ทุกคนที่จะมีเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซในบ้าน นี่คือเหตุผลที่เรามาที่นี่ด้วยวิธีการง่ายๆเหล่านี้ที่สามารถดำเนินการได้โดยไม่ต้องมีอุปกรณ์แฟนซีใด ๆ
ไม่ต้องกังวลคุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะระดับบาริสต้าเช่นกัน พวกเขาได้รับการทดลองและทดสอบแล้วว่าเป็นวิธีการชงกาแฟเอสเปรสโซที่ง่ายที่สุดโดยไม่ต้องใช้เครื่อง
วิธี Aeropress
สำหรับวิธีนี้คุณจะต้องสดใหม่ เมล็ดกาแฟคั่ว หรือบริเวณ Aeropress และเครื่องบดกาแฟ
ทิศทาง:
เริ่มต้นด้วยการอุ่นน้ำหนึ่งถ้วย คุณสามารถทดลองกับอุณหภูมิของน้ำที่แตกต่างกันจนกว่าคุณจะพบน้ำที่คุณชื่นชอบ บดถั่วของคุณให้ละเอียดและติด 2 ช้อนโต๊ะสำหรับเอสเปรสโซคู่และ 1 สำหรับซิงเกิ้ล วางแผ่นกรองลงในฝาท่อระบายน้ำของ Aeropress ของคุณแล้วเทน้ำร้อนที่สะอาดเพื่อล้างออก วางฝาท่อระบายน้ำบน Aeropress และวางไว้บนแก้วกาแฟที่แข็งแรง
จากนั้นใส่กาแฟของคุณลงใน Aeropress อย่างแน่นหนา เทน้ำ½ถ้วยลงในเครื่องแล้วคน รอประมาณ 30 วินาทีหลังจากกวน เริ่มต้นด้วยมือของคุณอย่างช้าๆ แต่แข็งแรง เมื่อเสร็จสิ้นการชงกาแฟของคุณก็พร้อมโดยไม่ต้องใช้เครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซ ดื่มได้ตามชอบ!
วิธีโมกะพอท
สิ่งที่ใกล้เคียงที่สุดต่อไปสำหรับเอสเปรสโซโดยไม่ใช้เครื่องคือรุ่น moka pot ของมัน วิธีการของโรงเรียนเก่าที่เชื่อถือได้นี้จะตอบสนองความอยากกาแฟของคุณทั้งหมด สิ่งที่คุณต้องมีคือกากกาแฟและหม้อโมก้า (เครื่องชงกาแฟบนเตา)
ทิศทาง:
บดกาแฟด้วยเครื่องบดกาแฟ เทน้ำประมาณ3½ออนซ์ลงในหม้อ ใช้ฟิลเตอร์ในตัวเพื่อวางกาแฟของคุณ สกรูที่ด้านบนพวยกาและให้ความร้อนด้วยเปลวไฟขนาดกลาง ตอนนี้เพียงแค่รอให้ครึ่งบนของหม้อเต็มไปด้วยกาแฟ เมื่อเป็นเช่นนั้นเอสเปรสโซชงสดของคุณก็เสร็จสิ้น!
โปรดจำไว้ว่าการทำกาแฟเอสเปรสโซที่บ้านโดยไม่มีเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซนั้นไม่ใช่เรื่องง่ายเสมอไป อาจใช้เวลาลองสักครู่ก่อนที่คุณจะหยุดใช้วิธีนี้เนื่องจากไม่เกี่ยวข้องกับเครื่องอัตโนมัติ
วิธีการกดฝรั่งเศส
สำหรับการชงเอสเปรสโซที่บ้านโดยไม่ต้องใช้เครื่องโดยใช้วิธีนี้คุณจะต้องมี สื่อฝรั่งเศส กากกาแฟและกาต้มน้ำ วิธีนี้เกี่ยวข้องกับขั้นตอนมากกว่าวิธีอื่น ๆ เพียงไม่กี่ขั้นตอน แต่เรารับประกันว่าคุณจะต้องหลงรักผลลัพธ์!
ทิศทาง:
เช่นเดียวกับอีกสองขั้นตอนเริ่มต้นด้วยการบดกาแฟ 2 ช้อนโต๊ะให้เข้ากันดี คุณสามารถเพิ่มกาแฟเพิ่มเติมได้ที่นี่สำหรับรสชาติแปลกใหม่ หนังสือพิมพ์ฝรั่งเศสไม่ได้ชงกาแฟที่เข้มข้นที่สุดเสมอไป อุ่นน้ำประมาณ 1 ถ้วยบนเตาในกาต้มน้ำ เติมกาแฟของคุณลงในเครื่องอัดแบบฝรั่งเศสและแช่ด้วยน้ำร้อนเล็กน้อย (ประมาณ 30 วินาที) เทน้ำที่เหลือทิ้งไว้ประมาณ 4-5 นาที
เริ่มพรวดพราด แต่ผ่านไปได้เพียงครึ่งทาง ใช้การเคลื่อนไหวที่ช้าและแรงแบบเดียวกับที่คุณทำกับวิธี Aeropress หลังจากนั้นให้ยกลูกสูบขึ้นครึ่งหนึ่งไปด้านบนและคราวนี้กระโดดลงไปด้านล่างจนสุด โวลา! เอสเปรสโซโฮมเมดของคุณพร้อมโดยไม่ต้องใช้เครื่อง!
วิธีไหนดีที่สุด?
การทำเอสเปรสโซที่สมบูรณ์แบบโดยไม่ต้องใช้ เครื่องชงกาแฟ ไม่ใช่เรื่องง่ายโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้เริ่มต้น คุณสามารถใช้วิธีใดก็ได้ที่คุณคิดว่าง่ายที่สุดและจะได้เอสเปรสโซที่ดีที่สุดสำหรับรสนิยมของคุณ ยิ่งไปกว่านั้นปัจจัยต่างๆเช่นคุณภาพของกาแฟที่ใช้และปริมาณของกาแฟก็มีความสำคัญเช่นกัน!
คุณคิดยังไง?
เริ่มการสนทนาไม่ใช่จุดไฟ โพสต์ด้วยความเมตตา
เขียนความคิดเห็น
