สูตรอาหาร

แคมป์ไฟพิซซ่ามาร์เกอริต้า

หากคุณไม่เคยทำพิซซ่าขณะตั้งแคมป์มาก่อน พิซซ่าแคมป์ไฟ Margherita นี้เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการเริ่มต้น!

เรารู้ว่าคุณคิดอย่างไร: การทำพิซซ่าตั้งแต่เริ่มต้นเป็นเรื่องยากพอที่บ้าน แต่ที่ตั้งแคมป์ใช่ไหม เป็นไปไม่ได้ใช่ไหม? นั่นคือสิ่งที่เราคิดเช่นกัน! จนกระทั่งเราได้พัฒนาวิธีทำพิซซ่าที่แสนง่ายโดยใช้เพียงก กระทะเหล็กหล่อ - ตอนนี้คุณสามารถเพลิดเพลินกับความสุขง่ายๆ ของพิซซ่าร้อนๆ และเบียร์เย็นๆ ในขณะที่ใช้เวลาคุณภาพในกิจกรรมกลางแจ้งอันยอดเยี่ยม

ตรวจสอบบทความของเรา วิธีทำพิซซ่าแคมป์ไฟตั้งแต่เริ่มต้น โดยเราจะแชร์สูตรแป้งโดและเทคนิคการทำอาหารที่ถูกต้อง

แบบฟอร์มสมัครสมาชิก (#4)

ดี

บันทึกโพสต์นี้!

กรอกอีเมลของคุณแล้วเราจะส่งโพสต์นี้ไปที่กล่องจดหมายของคุณ! นอกจากนี้ คุณยังจะได้รับจดหมายข่าวของเราที่เต็มไปด้วยเคล็ดลับดีๆ สำหรับการผจญภัยกลางแจ้งทั้งหมดของคุณ

บันทึก!

เมื่อทำพิซซ่าของเราเอง เราจะรู้สึกสบายใจได้ง่าย ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเราไม่ได้ถูกเรียกเก็บเงินเพิ่ม 1 ดอลลาร์ต่อท็อปปิ้ง แม้จะมีความเป็นไปได้ที่ไร้ขีดจำกัด แต่หนึ่งในสไตล์ที่เราชื่นชอบยังคงเป็น Margherita แบบคลาสสิก

เราชอบพิซซ่าสไตล์มาร์เกอริต้าเพราะไม่พยายามทำมากเกินไป แทนที่จะล้นหลามด้วยรสชาติที่แตกต่างกันมากมาย กลับกลายเป็นว่าพอใจอย่างยิ่งที่จะปล่อยให้ส่วนผสมทั้งสามอย่างโดดเด่นออกมา แม้ว่าชีสมอสซาเรลลา มะเขือเทศ และใบโหระพาจะไม่มีอะไรพิเศษเป็นพิเศษ แต่เมื่อนำมารวมกันแล้วกลับกลายเป็นสิ่งพิเศษ ลองจินตนาการถึงแซนวิช Caprese ที่อร่อยที่สุดที่คุณเคยทานมา ทีนี้ลองนึกภาพว่าเป็นพิซซ่า

นี่เป็นหนึ่งในสูตรอาหารที่ต้องใช้วัตถุดิบสดใหม่ที่สุดจริงๆ เนื่องจากเราไม่ได้เดินทางพร้อมตู้เย็น เราจึงต้องหยิบอาหารที่เน่าเสียง่ายซึ่งเราต้องการใช้ในแต่ละวัน ดังนั้นเมื่อเราตัดสินใจทำพิซซ่าสำหรับมื้อเย็น เราก็ไปที่ตลาดท้องถิ่นและซื้อชีสมอสซาเรลลาสด มะเขือเทศที่ปลูกในท้องถิ่นสองสามลูก และใบโหระพาที่ดูกระปรี้กระเปร่าเป็นพิเศษ ไม่ถึง 3 ชั่วโมงต่อมา เราก็เพลิดเพลินกับพิซซ่าอร่อยๆ สักสองสามชิ้นที่แคมป์ของเรา

แม้ว่าคุณจะวางแผนที่จะออกไปข้างนอกสักสองสามวัน แต่พิซซ่านี้ก็ยังคงมีรสชาติที่ดีอยู่ เพียงเน้นไปที่การซื้อส่วนผสมที่มีคุณภาพตั้งแต่เริ่มต้นและเก็บชีสและใบโหระพาไว้ในตู้เย็นหรือตู้เย็นจนกว่าคุณจะพร้อมใช้ ควรเก็บมะเขือเทศไว้ข้างนอก แต่ระวังอย่าให้มะเขือเทศกระแทกมากเกินไป

ดังนั้นสำหรับทริปแคมป์ครั้งต่อไป ลองหาเชฟเหล็กหล่อโกลด์แล้วลองทำพายพิซซ่าดู!

แคมป์ไฟพิซซ่ามาร์เกอริต้า

ผู้เขียน:สดจากกริด 4.80จาก10การให้คะแนน บันทึก บันทึกแล้ว! ประเมิน เวลาเตรียม:25นาที นาที เวลาทำอาหาร:สิบห้านาที นาที เวลารวม:40นาที นาที 2 พิซซ่าขนาด 10 นิ้ว

วัตถุดิบ

สำหรับเปลือก

• 2 ครึ่ง ถ้วย แป้งอเนกประสงค์
• 1 แพ็คเก็ตยีสต์ที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว
• 2 ช้อนชา เกลือ
• 1 ถ้วย น้ำอุ่น
• 5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก-แบ่ง (2 ช้อนโต๊ะ + 3 ช้อนโต๊ะ)

ท็อปปิ้ง

• ½ ถ้วย ซอสมะเขือเทศ
• 8 ออนซ์ มอสซาเรลล่าบอล-หั่นเป็นวงกลมขนาด 1/4 นิ้ว
• 1 มะเขือเทศลูกใหญ่-ตัดเป็นชิ้นขนาด 1/4 นิ้ว
• 2 ช้อนโต๊ะ ใบโหระพาสด-ตัดเป็นริบบิ้น

โหมดปรุงอาหารป้องกันไม่ให้หน้าจอของคุณมืด

คำแนะนำ

• ในชามหรือหม้อผสม ใส่แป้ง ยีสต์ และเกลือลงไป ผสมเร็วๆ ด้วยส้อมเพื่อกระจายส่วนผสม
• เพิ่มน้ำอุ่นและน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมที่แห้งแล้วผสมด้วยส้อมจนส่วนผสมเริ่มเป็นแป้ง
• นวดแป้ง 2-3 ครั้ง (คุณสามารถทำได้ในชามหรือบนพื้นผิวที่โรยแป้งเล็กน้อย) เพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดีและแป้งเข้ากัน
• ปิดแป้งแล้วพักไว้ 20 นาที
• หลังจากที่แป้งขึ้นฟูแล้ว ให้นำออกมาวางบนเขียง แล้วแบ่งแป้งออกเป็นสองชิ้นเท่าๆ กัน
• ในการสร้างเปลือก ให้เติมน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะเหล็กหล่อขนาด 10 ฟุต แล้วหมุนเพื่อเคลือบพื้นผิว วางแป้งส่วนหนึ่งลงในกระทะ แล้วใช้นิ้วกดและดันแป้งไปทางขอบกระทะ หยดน้ำมัน 1/2 ช้อนโต๊ะตามขอบกระทะ
• วางกระทะบนตะแกรงเหนือแคมป์ไฟหรือบนเตาแคมป์โดยใช้ไฟค่อนข้างแรง ปรุงอาหารประมาณ 3-5 นาที จนกระทั่งด้านล่างแข็งตัวและเริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง (คุณจะต้องยกด้านข้างขึ้นประมาณเครื่องหมาย 3 นาทีเพื่อดูว่ามันเป็นยังไง และตัดสินใจว่าควรคงความร้อนไว้นานเท่าใด ).
• ดึงกระทะออกจากไฟและวางบนพื้นผิวที่ปลอดภัยต่อความร้อน กระทะจะร้อน ดังนั้นควรระมัดระวังในขั้นตอนต่อไป
• ใช้ที่คีบยกเปลือกออกจากกระทะ แล้วพลิกด้านที่ยังไม่สุกคว่ำหน้าลงในกระทะ
• ทาซอสมะเขือเทศ 1/4 ถ้วยให้ทั่วพิซซ่า จากนั้นโรยมอสซาเรลลาและมะเขือเทศที่หั่นเป็นชั้นๆ โรยใบโหระพาให้ทั่ว
• นำพิซซ่ากลับเข้าแคมป์ไฟหรือเตาไฟ ปรุงพิซซ่าต่ออีก 3-5 นาทีจนด้านล่างเป็นสีน้ำตาลทอง หลังจากผ่านไปสักครู่ให้เปิดฝา/ฟอยล์ออก เมื่อชีสละลายแล้ว เพื่อให้ไอน้ำระเหยออกไปในช่วงเวลาที่เหลือของการปรุงอาหาร
• นำกระทะออกจากเตา ค่อยๆ ตักพิซซ่าใส่จาน และทำซ้ำกับแป้งครึ่งหลัง

แสดงโภชนาการ ซ่อน

โภชนาการ (ต่อมื้อ)

แคลอรี่:1150กิโลแคลอรี

*โภชนาการเป็นค่าประมาณตามข้อมูลที่ให้โดยเครื่องคำนวณโภชนาการของบุคคลที่สาม

พิมพ์สูตรนี้