บล็อก

13 สูตรทำอาหารถุงแช่แข็งแสนอร่อย


สูตรถุงแช่แข็งข้าวโอ๊ต + ลูกเกด + แบล็คเบอร์รี่อบแห้ง + อบเชย + เมล็ดเจีย + นมผง



การปรุงอาหารแบบถุงแช่แข็งเป็นวิธีที่สะดวกในการเตรียมอาหารในพื้นที่ทุรกันดาร กระบวนการเริ่มต้นที่บ้านซึ่งมีการประกอบส่วนผสมแห้งและแบ่งส่วนไว้ล่วงหน้าในถุงแช่แข็งโดยปกติจะทำที่บ้านก่อนออกเดินทาง สูตรอาหารมีตั้งแต่ขั้นตอนง่ายๆไปจนถึงขั้นตอนที่ซับซ้อน แต่ขั้นตอนการปรุงจะเหมือนกัน

เมื่อถึงเวลาอาหารคุณก็แค่เติมน้ำร้อนลงในกระเป๋าแล้วรูดซิปทิ้งไว้ในถุงอุ่นเพื่อให้อุ่นและรอสักครู่เพื่อให้ทุกอย่างร้อน จากนั้นคุณสามารถกินโดยตรงจากถุงและทิ้งลงในถังขยะของคุณเมื่อคุณทำเสร็จแล้ว มันไม่ง่ายไปกว่านี้อีกแล้ว





การปรุงอาหารแบบถุงแช่แข็งมีผู้ติดตามที่ภักดี แต่ไม่ใช่ทุกคนที่จะทำอาหารด้วยวิธีนี้ เราแจกแจงข้อดีข้อเสียเพื่อให้คุณตัดสินใจด้วยตัวเอง


ประโยชน์ของการทำถุงแช่แข็ง


ข้อดี

1. เตรียมง่าย - แค่ต้มน้ำแล้วผสมค่ะ



2. ราคาไม่แพง - ทำอาหารเอง

3. ทำความสะอาด - อาหารหรือการล้างจานเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลยเนื่องจากคุณกินอาหารจากภาชนะปรุงอาหารของคุณ

4. Yummy - เหมาะสำหรับนักชิมตัวจริงที่กำลังมองหาอาหารรสเลิศที่ปรับแต่งได้มากขึ้น



จุดด้อย

1. การวางแผน - ต้องวางแผนล่วงหน้าจัดระเบียบและหาแหล่งที่ต้องใช้เวลา

2. คุณภาพ - ไม่ดีสำหรับรายการที่ปรุงยากซึ่งอาจปรุงในถุงไม่ทั่วถึงและต้องการความร้อนสม่ำเสมอมากขึ้นจากเตา

3. สุขภาพ? มีข้อกังวลบางประการเกี่ยวกับการเติมน้ำร้อนลงในถุงพลาสติก

เคล็ดลับและคำแนะนำ

  • ใช้ความสะดวกสบายเพื่อช่วยให้ถุงอุ่นและปรับปรุงการทำอาหาร คุณสามารถทำเองได้
  • ใช้ถุงแช่แข็งคุณภาพสูงเพื่อไม่ให้มีการรั่วไหลโดยไม่คาดคิด
  • เขียนน้ำที่จำเป็นสำหรับสูตรอาหารและข้อมูลทางโภชนาการอื่น ๆ ที่ด้านนอกของถุง กรณีที่เลวร้ายที่สุดมันเป็นเพียงน้ำมูกไหลเล็กน้อย
  • ใช้ใกล้น้ำเดือด น้ำเดือดอาจร้อนเกินไปและอาจละลายถุงได้
  • ระดับความสูงที่สูงขึ้นอาจต้องใช้เวลาในการแช่นานขึ้น
  • ใช้ช้อนยาวในการกินและพับลงถุงขณะที่คุณกิน
  • หากเชื้อเพลิงหมดคุณสามารถใช้น้ำเย็น (เรียกว่า 'แช่เย็น') เพื่อเติมน้ำในมื้ออาหารของคุณ ใช้เวลาเพียงหลายชั่วโมงแทนที่จะใช้เวลาหลายนาที วิธีการค้างคืนมีประโยชน์สำหรับมื้อเช้า

13 สูตรอาหารโปรดของเรา


เพื่อช่วยให้คุณเริ่มต้นทำอาหารแบบถุงแช่แข็งเราได้รวบรวม 13 สูตรอาหารที่เราชื่นชอบ น.

1. น้ำตาลทรายแดงและควินัว

อาหารเช้าโจ๊กแบบดั้งเดิมที่มี Quinoa แทนที่ข้าวโอ๊ต Quinoa ทำอาหารได้เร็วพอ ๆ กับข้าวโอ๊ตและมีรสชาติบ๊องๆ ที่มา: Trail Cooking

  • 1/3 ถ้วย quinoa flakes ทันที
  • น้ำตาลทรายแดง1½ช้อนชา
  • 1/4 ช้อนชาอบเชยป่น
  • น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง

เติมน้ำเดือด 1 ถ้วยเพื่อเติมส่วนผสมของถุงแช่แข็ง เริ่มกวนและกวนต่อไปสักครู่ ปล่อยให้นั่งในบรรยากาศสบาย ๆ ปิดผนึกอย่างแน่นหนาเป็นเวลา 5 นาที มันจะข้นขึ้นมากเมื่อเย็นตัวลง

ดูสูตรทั้งหมดได้ที่ trailcooking.com .

สูตรถุงแช่แข็ง


2. Cheesy Bacon Grits

เบคอนและชีสทำให้เป็นอาหารจานเด็ด การเปลี่ยนแปลงที่ดีจากตัวเลือกอาหารเช้าแบบหวาน ๆ เหมาะสำหรับเวลาที่คุณต้องการอะไรที่แตกต่างจากข้าวโอ๊ต ที่มา: Trail Cooking

  • 2 pkg ปลายข้าวทันที
  • 2 ช้อนโต๊ะนมแห้ง
  • 2 ช้อนโต๊ะเบคอนบิตหรือเบคอนที่มั่นคงสำหรับชั้นวาง
  • ผงหัวหอม ⁄ ช้อนชา (ไม่ใช่เกลือหัวหอม!)
  • ช้อนชากระเทียมแห้งหั่นเต๋า (หรือผงกระเทียมแทน)
  • เชดดาร์ชีสชั้นวาง 2 ออนซ์
  • น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง

หั่นชีสเป็นลูกเต๋าใส่ส่วนผสมในถุงแช่แข็ง เติมน้ำเดือด 1 ถ้วยเพื่อเติมส่วนผสมของถุงแช่แข็งและคนให้เข้ากัน ปิดปากถุงให้สนิทแล้วทิ้งไว้ 5 นาทีหรือจนเย็นพอรับประทานได้

คุณต้องจุดไฟอะไร

ดูสูตรทั้งหมดได้ที่ trailcooking.com .

สูตรถุงแช่แข็ง


3. ข้าวเช้าพุดดิ้ง

ทานคาร์โบไฮเดรตเป็นสิ่งแรกในตอนเช้าด้วยพุดดิ้งข้าวเช้า

  • ข้าวขาวกึ่งสำเร็จรูป 1/2 ถ้วย
  • ลูกเกด 1/4 ถ้วย
  • 1/2 ช้อนชาน้ำตาล
  • อบเชยเล็กน้อย (ประมาณ 1/4 ช้อนชา)
  • 3/4 ถ้วยน้ำเพื่อเติมน้ำ

เติมน้ำเดือด 3/4 ถ้วยเพื่อเติมส่วนผสมของถุงแช่แข็งและคนให้เข้ากัน ปิดปากถุงให้แน่นแล้วทิ้งไว้ 10 นาทีหรือจนกว่าข้าวจะนิ่ม ใช้โคซี่เพื่อช่วยให้ข้าวหุงได้ทั่วถึงมากขึ้น

สูตรถุงแช่แข็ง


4. ข้าวโอ๊ตเทรล

ข้าวโอ๊ตรุ่นที่พยายามและเป็นจริงสำหรับอาหารเช้า เปลี่ยนลูกเกดด้วยผลไม้อบแห้งและเพิ่มรสชาติอื่น ๆ เช่นผงเนยถั่วมะพร้าวผงโกโก้หรือเอสเปรสโซสำเร็จรูป

  • ข้าวโอ๊ต 1/3 ถ้วย
  • เมล็ดเจีย 1 ช้อนชา
  • นมผง 2 ช้อนชา
  • น้ำตาล 1 ถึง 3 ช้อนชา (หรือสารให้ความหวานชนิดผงอื่น ๆ เพื่อเพิ่มรสชาติ)
  • อบเชยเล็กน้อย (ประมาณ 1/4 ช้อนชา)
  • 1/2 ถ้วยน้ำเพื่อเติมน้ำ

เติมน้ำเดือด 1/2 ถ้วยตวงเพื่อเติมส่วนผสมของถุงแช่แข็งและคนให้เข้ากัน ปิดปากถุงให้แน่นแล้วทิ้งไว้ประมาณ 5-8 นาทีหรือจนกว่าข้าวโอ๊ตจะนิ่ม

สูตรถุงแช่แข็ง


5. ข้าวผักอัลเฟรโด

ทรีตเมนต์ครีมเพื่อเติมเต็มหน้าท้องของคุณหลังจากเดินป่ามาทั้งวัน แทนคูสคูสหรือข้าวกล้องสำเร็จรูปเพื่อให้รสชาติเปลี่ยนไปเล็กน้อย

  • ข้าวขาว 1 ถ้วยตวง
  • 2 ช้อนโต๊ะซอสอัลเฟรโดผสม
  • พาร์เมซานชีส 2 ช้อนโต๊ะ (ชั้นวางคงที่)
  • 2 ช้อนโต๊ะนมแห้ง
  • 1/4 ถ้วยผักแห้งแช่แข็ง
  • น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง

เติมน้ำเดือด 1 ถ้วยเพื่อเติมส่วนผสมของถุงแช่แข็งและคนให้เข้ากัน ปิดปากถุงให้แน่นแล้วทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกหากต้องการ

สูตรถุงแช่แข็ง


6. ไก่โมร็อกโก Couscous

แอปริคอตและอัลมอนด์เพิ่มความกลมกล่อมให้กับไก่และจานคูสคูส

  • คูสคูส 1 ถ้วย
  • แอปริคอตแห้ง 1 ถ้วยสับ
  • อัลมอนด์หั่นบาง ๆ ¼ถ้วย
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • อบเชย½ช้อนชา
  • ½ช้อนชายี่หร่า
  • ผักชี½ช้อนชา
  • ขิงบด½ช้อนชา
  • กานพลูบด¼ช้อนชา
  • น้ำมันมะกอก 1 ซอง
  • ไก่แพ็ค 7 ออนซ์
  • น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง

เติมน้ำเดือด 1 ถ้วยเพื่อเติมส่วนผสมของถุงแช่แข็งและคนให้เข้ากัน ปิดปากถุงให้แน่นแล้วทิ้งไว้ 10 นาที ใส่น้ำมันมะกอกเพื่อเพิ่มไขมันและแคลอรี่ ด้วยส้อมหรือช้อนแล้วสนุกได้เลย!

ความแตกต่างของระดับความสูงระหว่างเส้นชั้นความสูง

ดูสูตรทั้งหมดได้ที่ cleverhiker.com .

สูตรถุงแช่แข็ง


7. ถั่วและข้าวเม็กซิกัน

อาหารรสเลิศที่อัดแน่นไปด้วยโปรตีนที่มี Fritos ซึ่งเป็นชีส

  • ข้าวสำเร็จรูป 1 ถ้วย
  • 2 ช้อนโต๊ะถั่ว refried ทันที (มีจำหน่ายบน อเมซอน )
  • 1 ช้อนโต๊ะทาโก้ปรุงรส (ปรับรสชาติได้)
  • เชดดาร์ชีส 1 ออนซ์
  • ทอด 1 ออนซ์
  • 1 1/4 ถ้วยน้ำเพื่อเติมน้ำ

เติมน้ำเดือด 1 1/4 ถ้วยเพื่อเติมส่วนผสมของถุงแช่แข็งและคนให้เข้ากัน ปิดปากถุงให้แน่นและปล่อยให้นั่งอย่างสบาย ๆ เป็นเวลา 15 นาที หั่นชีสเป็นลูกเต๋า ผัดข้าวให้ฟูขึ้นแล้วตะล่อมทั้งชีสและ Fritos

ดูสูตรทั้งหมดได้ที่ บล็อกของ Andrew Skurka .

สูตรถุงแช่แข็ง


8. มันฝรั่งบดวิเศษ

ทำให้มันฝรั่งบดของคุณมีชีวิตชีวาด้วยชีสและไส้กรอกในอาหารที่สะดวกสบายสำหรับทุกคนที่ชื่นชอบแบ็คแพ็ค

  • มันฝรั่งบดสำเร็จรูป 1/2 ถ้วย
  • เชดด้าชีส 4-5 ก้อน
  • ไส้กรอกฤดูร้อน 1 ชิ้น (หรือไส้กรอกชั้นวางที่คล้ายกัน)
  • 2/3 ถ้วยน้ำเพื่อเติมน้ำ

เติมน้ำเดือด 2/3 ถ้วยเพื่อเติมส่วนผสมของถุงแช่แข็งและคนให้เข้ากัน ปิดปากถุงให้แน่นแล้วทิ้งไว้ 5-10 นาที ใส่ชีสและไส้กรอกก่อนรับประทานอาหาร

สูตรถุงแช่แข็ง


9. Couscous Primavera

เพิ่มผักลงในอาหารของคุณด้วยอาหารเบา ๆ และสดชื่นที่ใช้คูสคูสเป็นฐาน

  • Couscous 1 ถ้วย
  • ผักรวมแช่แข็ง 1/4 ถ้วย
  • 1/2 คิวบ์ไก่หรือน้ำซุปผักบด
  • 1/2 ช้อนชาเครื่องปรุงรสอิตาเลียนผสม
  • ทางเลือก: แพ็คเก็ตไก่ฟอยล์หรือแพ็คเก็ตน้ำมันมะกอกปลาแซลมอน
  • น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง

เติมน้ำเดือด 1 ถ้วยเพื่อเติมส่วนผสมของถุงแช่แข็งและคนให้เข้ากัน ปิดปากถุงให้แน่นและปล่อยให้นั่งอย่างสบาย ๆ เป็นเวลา 10 นาที ใส่น้ำมันมะกอกแพ็คเก็ตไก่หรือปลาฟอยล์

ดูสูตรทั้งหมดได้ที่ mountainbakerexperience.com .

คุณสามารถได้ยินภาพนี้มส์

สูตรถุงแช่แข็ง


10. พาสต้าเบคอนชีส

บะหมี่ราเมนเป็นวัตถุดิบหลักของอาหารสำหรับนักเดินทางไกล เพิ่มรสชาติของก๋วยเตี๋ยวที่ทำอาหารได้อย่างรวดเร็วด้วยชีสและเบคอนที่อุดมด้วยโปรตีน

  • ราเมน 3 ออนซ์ (รสใดก็ได้)
  • เบคอนถ้วย (ชั้นมั่นคง)
  • พาร์เมซานชีส ⁄ ถ้วย (ชั้นวางคงที่)
  • ผงกระเทียม ⁄ ช้อนชา
  • ช้อนชาเกล็ดพริกแดง
  • พริกไทยดำป่น ⁄ ช้อนชา
  • น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา (1 ซอง)
  • 1 ⁄ ถ้วยตวงน้ำเพื่อเติมน้ำ

ผสมเครื่องปรุงรสและจัดเก็บแยกกัน เติมน้ำเดือด 2/3 ถ้วยเพื่อเติมเส้นราเมงและคนให้เข้ากัน ปิดปากถุงให้แน่นแล้วทิ้งไว้ 5-10 นาที สะเด็ดน้ำผสมในเครื่องปรุงรสแล้วรับประทาน

ดูสูตรทั้งหมดได้ที่ rokslide.com .

สูตรถุงแช่แข็ง


11. วันขอบคุณพระเจ้าบนเส้นทาง

เติมเต็มความคิดสร้างสรรค์ในมื้อค่ำวันขอบคุณพระเจ้าแบบดั้งเดิม เหมาะสำหรับการตั้งแคมป์ในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อคุณต้องการอาหารที่อบอุ่นและอิ่มท้องในตอนท้ายของวัน

  • 1 1/2 ถ้วยตวงไก่แห้ง
  • น้ำเกรวี่ไก่ 4 ช้อนชา (ประมาณ½ซอง)
  • แพ็คเก็ตสำเร็จรูปเบบี้เรด & กระเทียมไอดาโฮ 4.1 ออนซ์
  • 1/4 ถ้วยผสมผักแห้งแช่แข็ง
  • น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา (1 ซอง)
  • ไก่ 1 ซอง (7 ออนซ์) (แยกห่อ)
  • เครซินแห้ง¼ถ้วย (บรรจุแยกต่างหาก)
  • 3 ถ้วยน้ำเพื่อเติมน้ำ

เติมน้ำเดือด 1 ถ้วยเพื่อเติมส่วนผสมของถุงแช่แข็งและคนให้เข้ากัน ปิดปากถุงให้แน่นแล้วปล่อยให้นั่งสบาย ๆ 5-10 นาทีถ้าเป็นไปได้ ใส่ไก่ท็อปด้วยเครซินและปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก

ดูสูตรทั้งหมดได้ที่ theoutbound.com .

สูตรถุงแช่แข็ง


12. บราวนี่ในถุง

ช็อคโกแลตรสชาติดีไม่ว่าคุณจะกินอย่างไร - แม้จะปรุงในถุงก็ตาม ความเหนียวเหนอะหนะนี้จะนำไปสู่อาการโคม่าที่คุณจะลืมไม่ลง

  • 1 แพ็คเก็ตแครกเกอร์เกรแฮมบด
  • ¼ถ้วยวอลนัทสับ
  • ¾ - ช็อกโกแลตชิพ 1 ถ้วย
  • 3 ช้อนโต๊ะนมแห้ง
  • 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาลผง
  • 1/4 ถ้วยน้ำเพื่อเติมน้ำ

เติมน้ำเดือด 1/4 ถ้วยลงในถุงแช่แข็งพร้อมกับนมแห้งและช็อคโกแลตชิพ ละลายช็อกโกแลตโดยจุ่มถุงลงในน้ำเดือดจากนั้นผสมส่วนผสมที่เหลือ

ดูสูตรทั้งหมดได้ที่ backpackingmastery.com .

สูตรถุงแช่แข็ง


13. แครนเบอร์รี่กรอบ

ปิดท้ายมื้ออาหารของคุณด้วยขนมหวานนี้ เปลี่ยนแอปเปิ้ลแห้งด้วยอบเชยเพื่อเปลี่ยนฤดูกาล

  • 2 ถ้วยแครนเบอร์รี่แห้งหรือเชอร์รี่
  • 1 ช้อนโต๊ะล. น้ำตาลเพื่อลิ้มรส)
  • กราโนล่าหรือข้าวโอ๊ต 1/4 ถ้วย (บรรจุแยกต่างหาก)

เติมน้ำเดือด1½ถ้วยลงในเชอร์รี่และน้ำตาล ปิดผนึกอย่างดีและวางไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 15 นาที แบ่งใส่แก้วส่วนตัวแล้วโรยกราโนล่าให้ทั่วแต่ละชาม

สูตรถุงแช่แข็ง

ดาวน์โหลด PDF พร้อมสูตรอาหารทั้ง 13 สูตรที่ระบุไว้ในโพสต์นี้คลิก ที่นี่ .



Kelly Hodgkins

โดย Kelly Hodgkins: เคลลี่เป็นกูรูด้านการแบกเป้เต็มตัว เธอสามารถพบได้ในเส้นทางนิวแฮมป์เชียร์และเมนการเดินทางแบกเป้กลุ่มชั้นนำการวิ่งเทรลหรือการเล่นสกีบนเทือกเขาแอลป์
เกี่ยวกับ cleverhiker: หลังจากผ่านเส้นทาง Appalachian Trail แล้ว Chris Cage ก็ได้สร้าง ฉลาด เพื่อให้อาหารที่รวดเร็วอิ่มและสมดุลแก่นักท่องเที่ยวแบบแบ็คแพ็ค คริสยังเขียน วิธีการเดินป่าตามเส้นทาง Appalachian .

การเปิดเผยข้อมูลพันธมิตร: เรามุ่งมั่นที่จะให้ข้อมูลที่ตรงไปตรงมาแก่ผู้อ่านของเรา เราไม่โพสต์ที่ได้รับการสนับสนุนหรือจ่ายเงิน เพื่อแลกกับการอ้างอิงการขายเราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นเล็กน้อยผ่านลิงค์พันธมิตร โพสต์นี้อาจมีการเชื่อมโยงพันธมิตร. โดยไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมสำหรับคุณ



อาหารแบกเป้ที่ดีที่สุด