การดื่มนมช็อกโกแลตหลังออกกำลังกายนำไปสู่การเพิ่มกล้ามเนื้อจริงหรือ?
เมื่อเร็ว ๆ นี้มีการประโคมข่าวและโฆษณามากมายโดยสื่อที่โปรโมตนมช็อกโกแลตเป็นเครื่องดื่มหลังออกกำลังกายหรือเป็นเครื่องดื่มเพื่อการกีฬา บทความเหล่านี้ส่วนใหญ่มีหัวข้อข่าวฉูดฉาดเช่นมันกระตุ้นให้กล้ามเนื้อเพิ่มขึ้นหรือเป็นตัวเลือกอาหารที่ดีต่อสุขภาพสำหรับผู้ที่ออกกำลังกายและอื่น ๆ พาดหัวข่าวเหล่านี้ทำให้ชาวแม็คโดนัลด์ที่เข้าร่วมยิมอย่างภาคภูมิใจแบ่งปันบทความเหล่านี้บนโซเชียลมีเดียของพวกเขาโดยกระพริบว่าพวกเขารู้ก่อนที่สื่อจะมีคำใบ้ด้วยซ้ำ
นาฬิกาพร้อมเครื่องวัดความสูงและ GPS
การศึกษาช็อกโกแลต
ก่อนที่คุณจะอ่านแบบเดียวกันและรีบไปที่ซูเปอร์มาร์เก็ตที่ใกล้ที่สุดหรือเริ่มกดปุ่ม McD's เพื่อช็อคโกแลตเชคหลังออกกำลังกายเรามาดูต้นตอของหัวข้อข่าวฉูดฉาดเหล่านี้และความเป็นจริงที่อยู่เบื้องหลังสิ่งทั้งหมด หัวข้อข่าวทั้งหมดเหล่านี้สามารถเชื่อมโยงกลับไปยังการวิเคราะห์อภิมานและการทบทวนอย่างเป็นระบบที่ตีพิมพ์ใน European Journal Of Clinical Nutrition ในการศึกษาเหล่านี้ได้ทำการศึกษาเกี่ยวกับนมช็อกโกแลตและผลกระทบต่อปัจจัยด้านประสิทธิภาพเช่นเวลาที่อ่อนเพลียอัตราการรับรู้การออกแรงอัตราการเต้นของหัวใจและความเมื่อยล้าของกล้ามเนื้อ
ผลลัพธ์ที่แท้จริงไม่ตรงกับการประโคมข่าวที่สร้างขึ้นโดยสื่อที่รายงาน นักวิจัยพบว่านมช็อกโกแลตไม่มีผลประโยชน์อย่างมีนัยสำคัญต่อประสิทธิภาพหรือการฟื้นตัว ในเอกสารการวิจัย 'การวิเคราะห์อภิมานพบว่าการบริโภค CM ไม่มีผลต่อ TTE, RPE, HR, ซีรั่มแลคเตทและ CK (P> 0.05) เมื่อเทียบกับยาหลอกหรือเครื่องดื่มกีฬาอื่น ๆ ' ความหมายนมช็อคโกแลต (CM) ไม่ได้เหนือกว่ายาหลอกหรือเครื่องดื่มกีฬาอื่น ๆ เมื่อเปรียบเทียบพารามิเตอร์ต่างๆเช่นเวลาที่อ่อนเพลียอัตราการรับรู้การออกแรงอัตราการเต้นของหัวใจหรือปัจจัยความเหนื่อยล้า ในการวิเคราะห์กลุ่มย่อยพบว่านมช็อคโกแลตพิสูจน์แล้วว่าดีกว่ายาหลอกหรือเครื่องดื่มกีฬาเล็กน้อย แต่สิ่งนี้ไม่มีผลอย่างมีนัยสำคัญต่อผลการวิจัยโดยรวมของการศึกษา
ทำลาย 'นมช็อคโกแลต'
สรุปแล้วนมช็อคโกแลตไม่ได้เป็นไปตามโฆษณาในการศึกษาตามที่รายงานในสื่อ ตอนนี้ให้เรามองจากมุมที่ใกล้ขึ้นและพยายามทำความเข้าใจว่าหากนมช็อกโกแลตมีประโยชน์อะไรบ้างส่วนประกอบที่ให้ประโยชน์ในการฟื้นฟูหรือประสิทธิภาพเหล่านี้ นมช็อคโกแลตเป็นการรวมกันของโปรตีนคาร์โบไฮเดรตและไขมัน
โปรตีนสามารถช่วยในการสังเคราะห์โปรตีนในกล้ามเนื้อและลดการสลายโปรตีนในกล้ามเนื้อ คาร์โบไฮเดรตและไขมันสามารถใช้เพื่อเติมเชื้อเพลิงให้กับร่างกายได้เนื่องจากเป็นแหล่งพลังงาน ประโยชน์จึงลงมาอยู่ที่ธาตุอาหารหลักทั้งหมดที่มีอยู่ในเครื่องดื่ม
คุณสามารถหาส่วนผสมที่เหมือนกันเหล่านี้ได้จากเครื่องดื่มอื่น ๆ เช่นโปรตีนเชคและ / หรือการรวมกันของอาหารทั้งมื้อกับอาหารที่มีสารอาหารหนาแน่น ตัวเลือกอื่น ๆ เหล่านี้เช่นโปรตีนเชคหรืออาหารที่อุดมด้วยสารอาหารทั้งหมดสามารถลดแคลอรี่และเติมได้มากกว่านมช็อคโกแลต หากคุณกำลังพยายามลดไขมันตัวเลือกหลังนี้จะช่วยคุณในกระบวนการนี้เนื่องจากคุณบริโภคแคลอรี่น้อยลงเพียงแค่ตัดเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลซึ่งมีสารอาหารเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลย สิ่งนี้ทำให้เราได้ข้อสรุปว่าเราไม่ควรเชื่อทุกสิ่งที่สื่อกะพริบหรือโฆษณาเกินจริงเกี่ยวกับโภชนาการและแม้ว่ามันอาจจะเป็นความจริง แต่ก็เป็นประโยชน์เสมอที่จะเป็นนักคิดเชิงวิพากษ์และตรวจสอบข้อเท็จจริงก่อนที่จะเชื่อ 100%
ระบุร่องรอยของสัตว์ในหิมะ
ข้อมูลอ้างอิง : https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29921963
ผู้เขียนชีว :
Pratik Thakkar เป็นโค้ชฟิตเนสออนไลน์ที่ได้รับการยกย่องว่าเป็นคนที่จะช่วยให้คุณเข้าใจกระบวนการได้ง่ายขึ้นโดยจัดสิ่งต่าง ๆ ในบริบทที่เหมาะสมและให้คำแนะนำตามหลักวิทยาศาสตร์ ในเวลาว่าง Pratik ชอบอ่านเกี่ยวกับจิตวิทยาหรือเล่นเพลย์สเตชันของเขา สามารถติดต่อได้ที่ thepratikthakkar@gmail.com สำหรับคำถามเกี่ยวกับการออกกำลังกายและคำถามเกี่ยวกับการฝึกสอนของคุณ
เส้นชั้นความสูงวัดอะไร
คุณคิดยังไง?
เริ่มการสนทนาไม่ใช่จุดไฟ โพสต์ด้วยความเมตตา
เขียนความคิดเห็น
