สูตรอาหาร

บะหมี่แดนแดนมังสวิรัติ

ครั้งแรกที่เราได้ลอง Dan Dan Noodles คือในร้านอาหารแถบห้างสรรพสินค้าใน Alhambra รัฐแคลิฟอร์เนีย เราไม่รู้ว่าอาหารจานไหนมีรสชาติเป็นอย่างไร แต่ชื่อนี้หลุดปากได้ง่ายพอสมควร ดังนั้นเราจึงทำตามนั้น ตอนนั้นรู้สึกเหมือนเรากำลังเสี่ยงดวงและทอยลูกเต๋า เราไม่รู้มาก่อนเลยว่ามีลูกเต๋าเต็มไปหมด และเราก็ไม่ผิด: ทุกอย่างในเมนูอร่อยมาก

ถึงกระนั้น Dan Dan Noodles ก็ยังเป็นครั้งแรกที่เราได้ลองทานอาหารไต้หวัน ซึ่งปัจจุบันกลายเป็นอาหารจีนแบบสบายๆ ของเรา และถือเป็นสถานที่พิเศษในใจของเรา เป็นเมนูเส้นที่ค่อนข้างเรียบง่ายที่เสิร์ฟพร้อมกับซอสงาเนยถั่วรสเผ็ด และมักจะมาพร้อมกับหมูบดอยู่ด้านบน คำว่า Dan Dan จริงๆ แล้วหมายถึงไม้ประเภทหนึ่งที่พ่อค้าริมถนนชาวจีนใช้ในการถือ ปลายด้านหนึ่งเป็นตะกร้าใส่บะหมี่ ส่วนอีกด้านเป็นตะกร้าใส่ซอส ดังนั้นชื่อดันดันจึงแปลเป็นเส้นหมี่ที่ถือด้วยไม้ได้คร่าวๆ

บางทีอาจเป็นภาพกุ๊ยกุ๊ยที่เต็มไปด้วยบะหมี่ หรือบางทีอาจเป็นอาหารจานที่ร้อนแรงแต่ยังอบอุ่น แต่เราทั้งคู่ก็รู้สึกว่าบะหมี่ดันดันจะเป็นอาหารค่ายที่ยอดเยี่ยม และเหนือสิ่งอื่นใด มันง่ายมากที่จะทำ เช่นเดียวกับอุปกรณ์ตั้งแคมป์อื่นๆ ของเรา เราได้ปรับแต่งสูตรคลาสสิกเล็กน้อยเพื่อให้พกพาสะดวกยิ่งขึ้น ในขณะที่ยังคงให้โปรตีนจำนวนมาก ดังนั้นเราจึงทิ้งหมูบด เพิ่มซอสเนยถั่ว และเลือกรับประทานเส้นโซบะบัควีตที่มีโปรตีนสูงแทนเส้นแป้งปกติ

แบบฟอร์มสมัครสมาชิก (#4)

ดี

บันทึกโพสต์นี้!

กรอกอีเมลของคุณแล้วเราจะส่งโพสต์นี้ไปที่กล่องจดหมายของคุณ! นอกจากนี้ คุณยังจะได้รับจดหมายข่าวของเราที่เต็มไปด้วยเคล็ดลับดีๆ สำหรับการผจญภัยกลางแจ้งทั้งหมดของคุณ

บันทึก!

เมื่อสภาพอากาศไม่เป็นใจหรือเรารู้สึกเหนื่อยล้าเมื่อหมดวัน บะหมี่ร้อนๆ และเผ็ดชามนี้ก็เพียงพอแล้วที่เราจะลุกขึ้นมาใหม่อีกครั้ง

บะหมี่แดนแดนมังสวิรัติ

เมนูบะหมี่ดันดันมังสวิรัติที่ปรุงง่ายในหม้อเดียว ประกอบด้วยเส้นโซบะบัควีทเคลือบซอสถั่วลิสงรสเผ็ด ผู้เขียน:สดจากกริด 4.67จากสิบห้าการให้คะแนน บันทึก บันทึกแล้ว! ประเมิน เวลาทำอาหาร:10นาที นาที เวลารวม:10นาที นาที 2 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• 7 ออนซ์ บะหมี่โซบะบัควีท -หรือบะหมี่โปรตีนสูงอื่นๆ เช่น บะหมี่ไข่หรือเต้าหู้ก็อร่อยดี
• ½ ถ้วย เนยถั่ว
• 4 ช้อนชา ฉันคือวิลโลว์
• 4 ช้อนชา น้ำมันงาคั่ว
• 3 ช้อนชา ศรีราชา-(หรือมากกว่านั้นขึ้นอยู่กับความทนทานต่อเครื่องเทศของคุณ)
• ¼ ช้อนชา สะเก็ดพริกแดง

โหมดปรุงอาหารป้องกันไม่ให้หน้าจอของคุณมืด

คำแนะนำ

• เอามาให้พอ. น้ำ เพื่อปกปิด ห้อง ก๋วยเตี๋ยว ต้ม เมื่อเดือดแล้ว ใส่บะหมี่ลงไปและปรุงตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ – เราใช้เวลา 3 นาที เมื่อเส้นบะหมี่เสร็จแล้ว ให้สะเด็ดน้ำออกทั้งหมดยกเว้นประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
• ผสมเข้า เนยถั่ว - ฉันคือวิลโลว์ - น้ำมันงา , และ ศรีราชา - เจือจางซอสหากจำเป็นด้วยน้ำเล็กน้อย โรยด้วย สะเก็ดพริกแดง และ เกลือ เพื่อลิ้มรส

แสดงโภชนาการ ซ่อน

โภชนาการ (ต่อมื้อ)

แคลอรี่:802กิโลแคลอรี

*โภชนาการเป็นค่าประมาณตามข้อมูลที่ให้โดยเครื่องคำนวณโภชนาการของบุคคลที่สาม

จานหลัก แคมป์ปิ้งพิมพ์สูตรนี้