หากใครบางคนบอกคุณว่า 'ไขมันสามารถเปลี่ยนเป็นกล้ามเนื้อได้' ให้อ่านสิ่งนี้
‘ไขมันเปลี่ยนเป็นกล้ามเนื้อ’ เป็นหนึ่งในแท็กไลน์ที่ผู้ผลิตอาหารเสริมใช้กันมากที่สุด ผู้เชี่ยวชาญด้านวิทยาศาสตร์บางคนอ้างว่าเป็นการหลอกล่อลูกค้าเช่นกัน พวกเขาบอกให้คนผอมที่น่าสงสารได้รับไขมันก่อนและให้ข้อมูลผิด ๆ ว่าไขมันนี้จะถูกเปลี่ยนเป็นกล้ามเนื้อในภายหลัง จะเกิดอะไรขึ้นต่อไป? มือสมัครเล่นฟังกูรูที่ประกาศตัวเองแล้วอ้วนกินทุกอย่างที่เห็น ร่างกายของคุณสามารถเปลี่ยนไขมันที่สะสมไว้เป็นกล้ามเนื้อได้จริงหรือ? ลองดูวิทยาศาสตร์ที่อยู่เบื้องหลังคำพูดนี้
ไขมันสะสมคืออะไร?
บทวิจารณ์เบาะนอนที่พองตัวเอง
ไขมันประกอบด้วยไตรกลีเซอไรด์ซึ่งเป็นโซ่ที่ประกอบด้วยคาร์บอนไฮโดรเจนและออกซิเจน เมื่อไขมันถูกกินเข้าไปจะถูกเก็บไว้ในเซลล์ไขมันที่เรียกว่า adipocytes เซลล์ไขมันเหล่านี้พบได้ทั่วร่างกาย พบได้ที่ใต้ผิวหนังและยังมีความโดดเด่นในบริเวณช่องท้องอีกด้วย หากไขมันไม่ถูกนำไปใช้เป็นพลังงานไขมันจะถูกกักเก็บไว้อย่างต่อเนื่องจนกว่าจำเป็นเพื่อเสริมพลังงานที่ร่างกายต้องการ ไขมันชนิดนี้เรียกว่าไขมันใต้ผิวหนัง ไขมันอีกประเภทหนึ่งคือไขมันในอวัยวะภายในซึ่งเป็นไขมันที่ล้อมรอบอวัยวะภายในร่างกาย เมื่อเราพูดถึงการเปลี่ยนไขมันเป็นกล้ามเนื้อเรากำลังพูดถึงไขมันใต้ผิวหนังไม่ใช่อวัยวะภายใน
Muscle Mass คืออะไร?
มวลกล้ามเนื้อประกอบด้วยเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อไกลโคเจนน้ำและไขมันภายในกล้ามเนื้อบางส่วน เนื้อเยื่อกล้ามเนื้อเป็นเนื้อเยื่อเดียวที่สามารถเคลื่อนไหวหดตัวในร่างกายได้ ประกอบด้วยโซ่ของกรดอะมิโนซึ่งมีโครงสร้างแตกต่างกันไป โซ่เหล่านี้มีไนโตรเจนและไนโตรเจนเกือบจะถูกเก็บไว้ในร่างกายเป็นกล้ามเนื้อโดยมีกรดอะมิโนบางตัวลอยอยู่รอบ ๆ
ไม่สามารถเปลี่ยนไขมันในร่างกายเป็นกล้ามเนื้อได้
เป็นไปไม่ได้ที่จะเปลี่ยนไขมันในร่างกายให้เป็นกล้ามเนื้อโดยตรง ไขมันขาดอะตอมของไนโตรเจนซึ่งจำเป็นต่อการสร้างโซ่ของกรดอะมิโนและด้วยเหตุนี้มวลกล้ามเนื้อ ไม่มีกลไกใดในร่างกายของเราที่จะเปลี่ยนไขมันเป็นกรดอะมิโน นอกจากนี้ยังไม่มีหลักฐานที่บ่งชี้ว่ากรดอะมิโนสามารถผลิตขึ้นในร่างกายได้จากสิ่งอื่นที่ไม่ใช่กรดอะมิโนอื่น ๆ มวลกล้ามเนื้อส่วนใหญ่ในร่างกายของเราสร้างขึ้นจากการบริโภคไนโตรเจนในอาหาร โปรตีนในอาหารเป็นแหล่งไนโตรเจนที่สำคัญเพียงแหล่งเดียวในอาหารของมนุษย์
เผาผลาญไขมัน สร้างกล้ามเนื้อ.
ร่างกายของคุณไม่ได้เปลี่ยนไขมันเป็นกล้ามเนื้อ แต่ใช่มันสามารถเผาผลาญไขมันและสร้างกล้ามเนื้อไปพร้อม ๆ กัน เผาผลาญไขมันเมื่อคุณอยู่ในเขตขาดแคลอรี่และปฏิบัติตามอาหารที่มีโครงสร้างซึ่งเสริมด้วยวิถีชีวิตที่กระตือรือร้นซึ่งรวมถึงการออกกำลังกายบางประเภท หากคุณใช้เวทเทรนนิ่งเพื่อให้มีความเคลื่อนไหวร่างกายของคุณจะสร้างมวลกล้ามเนื้อมากขึ้น ด้วยการฉีกขาดด้วยกล้องจุลทรรศน์ในกล้ามเนื้อของคุณซึ่งมีผลเป็นผลมาจากการฝึกด้วยน้ำหนักร่างกายของคุณจะสร้างมวลกล้ามเนื้อในสภาพแวดล้อมที่สมดุลไนโตรเจนในเชิงบวก (การบริโภคโปรตีนที่สูงขึ้น) ดังนั้นร่างกายของคุณจะไม่เปลี่ยนไขมันเป็นกล้ามเนื้อ แต่สามารถเผาผลาญไขมันและสร้างกล้ามเนื้อแยกกันได้
Anuj Tyagi เป็นผู้ฝึกสอนส่วนบุคคลที่ได้รับการรับรองนักโภชนาการการกีฬาที่ได้รับการรับรองและผู้เชี่ยวชาญด้านการออกกำลังกายเพื่อการบำบัดจาก American Council on Exercise (ACE) เขาเป็นผู้ก่อตั้ง เว็บไซต์ ที่เขาให้การฝึกอบรมออนไลน์ แม้ว่าจะเป็นนักบัญชีชาร์เตอร์ดจากการศึกษา แต่เขาก็มีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับอุตสาหกรรมฟิตเนสมาตั้งแต่ปี 2549 คำขวัญของเขาคือการเปลี่ยนแปลงผู้คนอย่างเป็นธรรมชาติและเขาเชื่อว่าสูตรลับสำหรับฟิตเนสคือความสม่ำเสมอและความมุ่งมั่นต่อการฝึกอบรมและโภชนาการ คุณสามารถเชื่อมต่อกับเขาผ่าน เฟสบุ๊ค และ Youtube .
วิธีการทำใหม่กระทะเหล็กหล่อ
คุณคิดยังไง?
เริ่มการสนทนาไม่ใช่จุดไฟ โพสต์ด้วยความเมตตา
เขียนความคิดเห็น
