สูตรอาหาร

วิธีทำท็อดดี้ร้อน

ไม่มีค็อกเทลใดที่เหมือนกับค็อกเทลร้อน เพียงแค่จิบวิสกี้ ชา น้ำผึ้ง และมะนาวอุ่นๆ เพียงไม่กี่จิบ ปัญหาทั้งหมดของคุณก็จะเริ่มคลี่คลายไป

ลูกท้อร้อนสองแก้วส่งเสียงดังกริ๊กเพื่อส่งเสียงเชียร์

ไม่ว่าเราจะนั่งอยู่รอบกองไฟหรือนอนขดตัวอยู่ใต้ผ้าห่มในคืนฤดูหนาวที่หนาวเย็น ไม่มีอะไรทำให้เรารู้สึกอบอุ่นและสบายได้มากเท่ากับลูกชิ้นร้อนที่ผสมกัน! ค็อกเทลอุ่น ๆ ที่ผ่อนคลายนี้เป็นยาอายุวัฒนะที่สมบูรณ์แบบสำหรับทุกฤดูกาลและเป็นหนึ่งในรายการโปรดของเราในการตั้งแคมป์

เท่าที่สูตรค็อกเทลมี ท็อดดี้ร้อนก็สามารถรองรับได้อย่างไม่น่าเชื่อ มีส่วนผสมที่หลากหลายและไม่มีสัดส่วนที่แน่นอน คุณจึงสามารถปรับเปลี่ยนเครื่องดื่มนี้ให้เหมาะกับรสนิยมของทุกคนได้

แบบฟอร์มสมัครสมาชิก (#4)

ดี

บันทึกโพสต์นี้!

กรอกอีเมลของคุณแล้วเราจะส่งโพสต์นี้ไปที่กล่องจดหมายของคุณ! นอกจากนี้ คุณยังจะได้รับจดหมายข่าวของเราที่เต็มไปด้วยเคล็ดลับดีๆ สำหรับการผจญภัยกลางแจ้งทั้งหมดของคุณ

บันทึก!

ในฤดูหนาว คุณอาจเอนตัวไปกับเครื่องเทศที่ให้ความอบอุ่น ในช่วงเย็น คุณอาจเปลี่ยนจากชาดำเป็นสมุนไพรที่ไม่มีคาเฟอีน ถ้าคุณอยากทำม็อกเทลให้ลูกๆ ก็สามารถงดแอลกอฮอล์ได้เลย

แก้วท็อดดี้ร้อนที่มีส่วนผสมและมีแคมป์ไฟอยู่ด้านหลัง

แต่ไม่ว่าคุณจะตัดสินใจเลือกแบบไหนก็ตาม ลูกท้อร้อนก็ควรจะเป็นแหล่งของความอบอุ่นและผ่อนคลายเสมอ เครื่องดื่มเพื่อการผ่อนคลายที่ต้องจิบช้าๆ และเพลิดเพลินอย่างทั่วถึง

ด้านล่างนี้เราแบ่งปันทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เพื่อสร้าง hot toddy ที่เป็นส่วนตัวของคุณเอง! ไชโย!

ทำไมเราถึงรักมัน:

นี่คือค็อกเทลที่แสนสบายที่สุด! มันไม่เคยล้มเหลวที่จะให้ความรู้สึกอบอุ่นและคลุมเครือแก่เรา
ตัวเลือกการผสมที่แตกต่างกันทั้งหมดทำให้เครื่องดื่มนี้ปรับแต่งได้อย่างไม่น่าเชื่อ คุณสามารถปรับแต่งให้เหมาะกับรสนิยมส่วนตัวของคุณ ช่วงเวลาของวัน หรือแม้แต่ฤดูกาลได้
ฤดูหนาว ฤดูใบไม้ผลิ ฤดูร้อน ฤดูใบไม้ร่วง เครื่องดื่มนี้ดื่มได้ทุกช่วงเวลาของปี!

ข้อมูลพื้นฐานเกี่ยวกับ Hot Toddy

มี มาก หลากหลายวิธีในการทำท็อดดี้ร้อน เราได้รวมรายการส่วนผสมที่พบบ่อยที่สุดไว้ แต่คุณมีสิทธิในการสร้างสรรค์มากมายในการผสมและจับคู่ส่วนผสมเหล่านั้นตามที่เห็นสมควร ต้องการที่จะทำให้ไม่มีแอลกอฮอล์? ทิ้งสุราไว้. ไม่อยากดื่มคาเฟอีนก่อนนอนใช่ไหม? ปล่อยชาออกไป คุณมีโอกาสมากมายที่จะปรับแต่งลูกชิ้นสุดฮอตในแบบของคุณ

สุรา

คุณมีทางเลือกมากมายกับประเภทของสุราที่คุณเลือก แต่โดยทั่วไปแล้ว สุราสีเข้มส่วนใหญ่จะรสชาติอุ่นดี นอกจากนี้ หากคุณต้องการทำม็อกเทลนี้ ก็สามารถงดแอลกอฮอล์ได้อย่างแน่นอน ทำให้เหมาะสำหรับเด็กๆ เช่นกัน

เหล้าวิสกี้: สุราที่เรียกกันมากที่สุดเมื่อทำท็อดดี้ร้อนคือวิสกี้ แต่ประเภทของวิสกี้ที่คุณใช้อาจเป็นวิธีที่ดีในการปรับแต่งโปรไฟล์รสชาติให้เหมาะกับตัวคุณ ไม่ว่าจะเป็นบูร์บงที่กลมกล่อม วิสกี้ไอริชที่สะอาดหมดจด หรือวิสกี้ไรย์ที่เข้มข้นยิ่งขึ้น มีตัวเลือกมากมายให้เลือก

ลังนก: แม้ว่าเราจะไม่แนะนำซิงเกิลมอลต์ราคาแพงสำหรับค็อกเทล* แต่ก็มีสก็อตช์ผสมที่ยอดเยี่ยม (และราคาไม่แพง) หลายตัวที่เข้ากันได้ดีกับโทดดี้ร้อนๆ

ถุงนอนสำหรับผู้นอนตะแคง

*คุณลักษณะที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นรสทั้งหมดจะถูกแทนที่ด้วยส่วนผสมที่เพิ่มเข้ามา

เหล้ารัมสีเข้ม : สุราอีกประเภทหนึ่งคือเหล้ารัมสีเข้มหรือเครื่องเทศ ซึ่งมีลักษณะอบอุ่นที่น่ารื่นรมย์เมื่อใช้ในค็อกเทลร้อน (เหล้ารัมเบาดูเหมือนจะทนไม่ไหวเช่นกัน) แม้ว่าการรวมเหล้ารัมเข้าไปด้วยจะทำให้เส้นแบ่งระหว่างเหล้ารัมร้อนกับเหล้ารัมแบบดั้งเดิมจางลงเล็กน้อย เราสงสัยว่าจะมีใครกดดันปัญหานี้หรือไม่

บรั่นดี : หากคุณต้องการอะไรที่หวานกว่าและมีกลิ่นดอกไม้มากกว่าวิสกี้ ก็สามารถพิจารณาบรั่นดีได้เช่นกัน

ชา

โปรดทราบว่าประเภทของชาที่คุณเลือกจะไม่เพียงส่งผลต่อรสชาติโดยรวมของเครื่องดื่มเท่านั้น แต่ยังรวมถึงระดับคาเฟอีนด้วย คาเฟอีนเล็กน้อยในบ่ายที่ร้อน toddy อาจจะดี แต่คุณอาจต้องการกลับคืนเป็น hot toddy ที่ดื่มก่อนนอน

ชาดำ: ชาอาหารเช้าแบบไอริชหรืออังกฤษมีรสชาติเข้มข้นที่สุด (และมีคาเฟอีนมากที่สุด) เอิร์ลเกรย์เป็นอีกทางเลือกหนึ่งซึ่งมีรสส้มของมะกรูดอยู่แล้ว

น้ำมันอะไรในการปรุงรสเหล็กหล่อ

ชาขาว: ชาขาวที่ละเอียดอ่อนกว่ามากและมีคาเฟอีนน้อยกว่ามากอาจเป็นทางเลือกที่ดีหากคุณไม่อยากให้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทำให้คุณตื่นทั้งคืน

ชาสมุนไพร: หากคุณต้องการดื่มแบบไม่มีคาเฟอีน ก็มีชาสมุนไพรดีๆ มากมายให้คุณลอง เราเป็นแฟนตัวยงของ Ginger, Stress Relief และ Egyptian Licorice

ลาพซังซูจง: นี่อาจเป็นรสชาติที่ได้มา แต่ Lapsang Souchong เป็นชาที่มีรสชาติสโมคกี้โดดเด่นมาก หากคุณชื่นชอบรสชาติของสก๊อตพีทไปข้างหน้าอย่าง Laphroaig คุณคงชื่นชอบชานี้มาก

บันทึก: แม้ว่าคุณจะยินดีเป็นอย่างยิ่งที่จะลองชาเขียว แต่โดยส่วนตัวแล้วเราไม่คิดว่ามันเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมของโทดดี้ร้อนๆ ที่เหลือ แต่นั่นเป็นเพียงเราเท่านั้น!

สารให้ความหวาน

คุณจะต้องการบางสิ่งบางอย่างเพื่อเพิ่มความหวานให้กับท็อดดี้ร้อนๆ ของคุณอย่างแน่นอน แต่สารให้ความหวานที่คุณเลือกยังช่วยเพิ่มรสชาติที่โดดเด่นให้กับเครื่องดื่มได้อีกด้วย เพียงแค่ต้องคนให้เข้ากันอย่างทั่วถึง!

น้ำผึ้ง: เป็นสารให้ความหวานที่นิยมใช้กันมากที่สุดสำหรับลูกตาลร้อน อย่างไรก็ตาม มีน้ำผึ้งหลายประเภท: Mesquite, Manuka, Orange Blossom ฯลฯ มีน้ำผึ้งนานาพันธุ์ที่น่าทึ่งมากมายให้ลอง!

น้ำเชื่อมเมเปิ้ล: น้ำเชื่อมเมเปิ้ลบริสุทธิ์ 100% คุณภาพสูงเล็กน้อยสามารถเพิ่มความอุ่นสบายในห้องโดยสารแบบเวอร์มอนต์ให้กับท็อดดี้ร้อนๆ

น้ำเชื่อมหางจระเข้: สีคาราเมลสีเข้มและรสชาติของน้ำเชื่อมอากาเวได้มาจากต้นอะกาเวที่มักใช้ทำเตกีล่า เข้ากันได้ดีกับลูกตาดร้อนๆ

น้ำตาลทราย: สรุปง่ายๆ ก็คือการใช้น้ำตาลทรายแบบโบราณดีๆ ไม่ใช่เรื่องผิด เพียงแค่ต้องแน่ใจว่าคนให้เข้ากันจนละลายหมด

ส้ม

กรดเล็กน้อยสามารถช่วยเพิ่มความสดใสให้กับลูกตาดร้อนได้ หากคุณเคยทานโทดดี้ร้อนๆ ก่อนที่รสชาติจะเงียบหรือแบน อาจต้องใช้กรดซิตริกเล็กน้อยในการเปิด โดยทั่วไปสามารถทำได้โดยการเติมน้ำผลไม้เล็กน้อยหรือส้มฝานเป็นเครื่องปรุง

มะนาว: สูตรลูกตาดร้อนแบบดั้งเดิมส่วนใหญ่ต้องใช้มะนาว ไม่ว่าจะคั้นน้ำ หั่นเป็นชิ้น หรือปอกเปลือก มีหลายวิธีในการใส่มะนาวลงในเครื่องดื่มของคุณ หากมี ให้พิจารณาใช้มะนาวเมเยอร์ซึ่งมีรสหวานมากกว่ามะนาวทั่วไป

ส้ม: สีส้มที่ยืมมาจากเครื่องปรุงแบบโอลด์แฟชั่นเป็นอีกวิธีที่ดีในการทำให้ลูกตาดร้อนสดใสขึ้น

ขม: อย่าวางผลไม้ไว้รอบๆ ขมเล็กน้อยก็สามารถให้ผลลัพธ์ที่สดใสเหมือนกันได้ แม้ว่าเครื่องดื่มรสส้ม Angostura อาจเป็นเครื่องดื่มที่มีความโดดเด่นที่สุด แต่ก็ยังมีเครื่องดื่มรสขมแบบบูติกมากมายที่มีรสชาติผสมผสานหลากหลาย

บันทึก: เราเคยลองท็อดดี้ร้อนๆ กับมะนาวมาก่อน และไม่ว่าจะด้วยเหตุผลใดก็ตาม มันดูเหมือนผิด สำหรับเรา มะนาวจัดอยู่ในกลุ่มรสชาติเขตร้อนของเรา

เครื่องเทศและอะโรเมติกส์

นี่เป็นเพียงรายการเครื่องเทศและอะโรเมติกส์ที่เป็นไปได้มากมายที่สามารถเพิ่มลงในท็อดดี้ร้อนได้

อบเชยแท่ง: ก้านอบเชยไม่เพียงแต่ทำให้ลูกท้อร้อนของคุณมีรสชาติอุ่นที่น่าพึงพอใจเท่านั้น แต่ยังทำให้คนเป็นส่วนผสมได้อย่างดีเยี่ยมอีกด้วย

กิ่งไทม์: ด้วยรสชาติเอิร์ธโทนมิ้นต์ กิ่งก้านของไธม์แบบเต็มๆ เป็นวิธีที่ดีในการดึงรสชาติดอกไม้ของท็อดดี้ร้อนออกมา

ขิง : มีบางอย่างเกี่ยวกับการผสมผสานระหว่างขิงและชาที่เราชื่นชอบ ใช้ที่ปอกปอกเปลือกออกก่อน จากนั้นจึงปอกเปลือกขิงเป็นชิ้นยาวๆ เพื่อเพิ่มลงในเครื่องดื่ม

โป๊ยกั้ก : เครื่องเทศอุ่นที่สวยงามนี้ไม่เพียงแต่เพิ่มรสชาติที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังทำให้เครื่องปรุงดูหรูหราอีกด้วย

สารสกัดจากวานิลลา: สารสกัดวานิลลาเล็กน้อยสามารถเพิ่มมิติที่คาดไม่ถึงให้กับลูกชิ้นร้อนได้ มันเข้ากันได้ดีมากหากคุณวางแผนที่จะใช้นมข้าวโอ๊ตเล็กน้อย

ออลสไปซ์, กานพลู, กระวาน: สิ่งเหล่านี้สามารถเพิ่มรสชาติให้กับท็อดดี้ร้อนได้ แต่ขนาดที่เล็กทำให้ดื่มได้ยาก ลองใช้ที่กรองชาหรือผ้าขาวบางเพื่อป้องกันไม่ให้เครื่องเทศเหล่านี้เป็นอันตรายจากการสำลัก!

มือถือแก้วท็อดดี้ร้อนพร้อมแท่งอบเชยและมะนาวฝาน

เคล็ดลับในการทำท็อดดี้ร้อนๆ

หากคุณต้องการลดปริมาณคาเฟอีน ให้แช่ถุงชาในน้ำร้อนเป็นเวลา 30 วินาที เทน้ำออก จากนั้นจึงชงต่อ ซึ่งจะช่วยลดคาเฟอีนได้ประมาณครึ่งหนึ่ง
ทุกคนในโลกออนไลน์ถ่ายรูปลูกร้อนในแก้วเพราะพวกเขาต้องการแสดงสีของเครื่องดื่ม แต่หากคุณกำลังตั้งแคมป์ คุณจะต้องใช้แก้วที่มีฉนวนเพื่อให้เครื่องดื่มของคุณอุ่นได้นานที่สุด
ให้แน่ใจว่าได้ผสมสารให้ความหวานของคุณอย่างทั่วถึง ไม่มีใครอยากได้น้ำผึ้งก้อนใหญ่หรือน้ำตาลเม็ดๆ ที่ก้นขวด ใช้เวลาอย่างน้อย 10 วินาทีในการกวนอย่างแรงเพื่อละลายสารให้ความหวานส่วนใหญ่จนหมด

วิธีทำ Hot Toddy – ทีละขั้นตอน

ขั้นแรกให้เริ่มต้มน้ำ

ในขณะเดียวกัน ให้เติมสารให้ความหวานที่คุณเลือกลงในแก้วของคุณ คุณสามารถเพิ่มได้อีกเล็กน้อยในภายหลัง แต่คุณไม่สามารถนำออกไปได้ ดังนั้นจงทำผิดด้วยความระมัดระวัง

เติมน้ำเดือดลงในแก้ว โดยต้องแน่ใจว่าเหลือพื้นที่ว่างเพียงพอในการเติมเหล้า ใช้ช้อนคนแรงๆ เพื่อละลายสารให้ความหวาน

แว่นกันแดดที่ดีที่สุดสำหรับผู้ชายหน้ารูปไข่

ตอนนี้คุณสามารถเริ่มแช่ชาได้แล้ว คุณยังสามารถเติมอะโรเมติกส์เข้มข้น เช่น แท่งอบเชยหรือโป๊ยกั้กได้อีกด้วย

สำหรับชาดำ หลักการทั่วไปที่ดีคือแช่ไว้ประมาณ 3 นาที เวลาน้อยลงจะทำให้ได้ชาที่อ่อนลง (ซึ่งอาจเป็นที่น่าพอใจในบางกรณี) แต่ใช้เวลานานกว่า 4-5 นาที ชาจะเริ่มมีรสขมและฝาด สำหรับชาสมุนไพร คุณไม่สามารถชันจนเกินไปได้ ดังนั้นให้ชันตามความเข้มข้นที่คุณต้องการ

เมื่อชาเสร็จแล้ว ให้นำถุงชาออกแล้วทิ้งไป

ตอนนี้คุณสามารถเติมกรด (น้ำส้ม เปลือก ของตกแต่ง) ขมถ้าใช้ นมข้าวโอ๊ตถ้าต้องการ และเพิ่มอะโรมาติกที่ละเอียดอ่อน เช่น เปลือกขิงหรือน้ำพุไธม์

เราชอบที่จะเติมเหล้าให้กับลูกชิ้นสุดฮอตของเราเป็นครั้งสุดท้าย เหตุผลก็คือถ้าเราเติมลงไปก่อน น้ำเดือดจะเริ่มระเหยแอลกอฮอล์ออกไปบางส่วน เราไม่รู้ว่าเท่าไหร่ แต่เราจ่ายเงินเพื่อซื้อวิสกี้เต็มประสิทธิภาพ และเราก็ไม่พร้อมที่จะสูญเสียวิสกี้ใด ๆ ออกไปสู่บรรยากาศ!

เมื่อเติมสุราในปริมาณที่ต้องการ คุณเพียงแค่ต้องคนครั้งสุดท้ายเพื่อให้แน่ใจว่าทุกอย่างเข้ากันดี และคุณก็พร้อมที่จะเริ่มผ่อนคลายแล้ว!

7 รูปแบบ Hot Toddy

ล้าสมัย: บูร์บง ชาดำ น้ำตาลก้อน Angostura bitters ส้ม
ไอริชฮ็อตท็อดดี้ : ชาอาหารเช้าแบบไอริช, วิสกี้ไอริช, น้ำตาลทรายแดง, มะนาวพร้อมกานพลู
ดับเบิ้ลจิงเจอร์ฮอตท็อดดี้: วิสกี้ไรย์ ชาขิง เครื่องปรุงขิง
แคนาเดียนฮ็อตท็อดดี้: วิสกี้แคนาดา น้ำเชื่อมเมเปิ้ล ชาอาหารเช้ากุหลาบแดง
แคมป์ไฟฮอตท็อดดี้: ชาลาพซังซูชงและสก๊อตปั่น
ไนท์แคป: บูร์บง ชาบรรเทาความเครียด/เวลาง่วงนอน น้ำผึ้ง มะนาว
ม็อค ท็อดดี้: ชาสมุนไพร น้ำผึ้ง แท่งอบเชย ขิง มะนาว

แคมป์ฮอตท็อดดี้

Hot Toddy นี้เป็นค็อกเทลแคมป์ปิ้งคลาสสิกที่เรียบง่าย ไม่มีอะไรมากไปกว่าวิสกี้ น้ำผึ้ง มะนาว และชาดำ คุณสามารถชงเครื่องดื่มอุ่นๆ เพื่อเพลิดเพลินข้างกองไฟได้ ผู้เขียน:สดจากกริด 5จาก 1 คะแนน บันทึก บันทึกแล้ว! ประเมิน เวลาเตรียม:2นาที เวลาทำอาหาร:4นาที 1 ดื่ม

วัตถุดิบ

1 ถุงชาดำ
¼ มะนาว
1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง
1.5 ออนซ์ เหล้าวิสกี้

โหมดปรุงอาหารป้องกันไม่ให้หน้าจอของคุณมืด

คำแนะนำ

ต้มน้ำหนึ่งถ้วยในหม้อเหนือแคมป์ไฟหรือเตาไฟ เมื่อเดือดแล้ว ให้ยกลงจากเตาแล้วเติมลงไป ชา ถุงที่เลือกแช่ไว้ประมาณ 2-4 นาที ขึ้นอยู่กับว่าคุณชอบชาเข้มข้นแค่ไหน นำถุงออกแล้วทิ้ง
ในขณะที่ชาของคุณกำลังเดือด ให้บีบหนึ่งในสี่ส่วน มะนาว ลงในถ้วย ระวังเป็นพิเศษเพื่อไม่ให้เมล็ดพืชหล่นลงในแก้ว โปรยปรายเข้ามา น้ำผึ้ง เพื่อลิ้มรส – ประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะเป็นจุดเริ่มต้นที่ดี เพิ่มช็อต 1.5 ออนซ์ เหล้าวิสกี้ ลงในถ้วยแล้วปิดท้ายด้วยชา ผสมให้เข้ากันหากจำเป็น และเพลิดเพลินไปพร้อมๆ กับสรุปการผจญภัยรอบกองไฟในแต่ละวัน

แสดงโภชนาการ ซ่อน